الروبيان في صلصة زبدة شيري
الروبيان في صلصة زبدة شيري قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 3.78 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 314 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 8. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع بيسكاتاريان النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط عصير الليمون والروبيان في قذيفة ، والجزر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل شيري الجافة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الخبز والزبدة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 42%. هذه النتيجة جيدة. حاول الروبيان مع صلصة الطماطم شيري, حساء الروبيان مع شيري، و الروبيان و ' الفطر مع شيري لوصفات مماثلة.
تعليمات
يسخن الزيت في وعاء ثقيل من 4 إلى 5 لتر على نار عالية إلى حد ما حتى يسخن ولكن لا يدخن ، ثم يطهى قشور الجمبري مع التحريك لمدة 1 دقيقة.
يضاف الماء ، أنصاف البصل ، الجزر ، ورق الغار ، البقدونس ، الزعتر ، الفلفل ، والملح ويترك على نار خفيفة ، مكشوف ، 30 دقيقة.
صب المرق من خلال منخل كبير مبطن بمنشفة ورقية مبللة في وعاء كبير ، مع التخلص من المواد الصلبة. عودة الأسهم إلى وعاء تنظيفها.
يضاف الجمبري ويطهى على نار عالية (سيكون المرق ساخنا ولكن لا يغلي) ، مع التحريك بشكل متكرر ، حتى ينضج تماما ، حوالي 2 دقيقة.
انقل الجمبري بملعقة مشقوقة إلى صينية خبز ضحلة كبيرة ، وانتشر في طبقة 1 لتبرد بسرعة. اغلي المرق حتى ينخفض إلى حوالي 1 1/2 كوب ، 30 إلى 40 دقيقة ، ثم انقله إلى وعاء.
يقلب الدقيق معا و 1 1/2 ملعقة طعام زبدة حتى تتكون عجينة ، ثم توضع جانبا. يطهى البصل المفروم في 1 ملعقة كبيرة زبدة في وعاء نظيف على نار خفيفة معتدلة ، مع التحريك ، حتى يلين ، حوالي 3 دقائق.
إضافة شيري ويغلي حتى يتم تقليل السائل إلى حوالي 1/3 كوب ، حوالي 2 دقيقة.
يضاف مرق الجمبري ويترك على نار خفيفة ، ثم يخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ويخفق في 5 1/2 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية حتى يتم دمجها للتو.
خفقت في عجينة الدقيق ، شيئا فشيئا ، ويترك على نار خفيفة صلصة ، الخفق ، حتى سميكة قليلا ، حوالي 2 دقيقة.
يضاف عصير الليمون والروبيان والملح والفلفل حسب الرغبة ويطهى على نار معتدلة مع التحريك حتى يسخن الجمبري تماما ، حوالي 1 دقيقة.
الروبيان يمكن طهي (في الأوراق المالية) وانخفاض الأسهم 1 اليوم قبل. بارد الأسهم ، ثم البرد الروبيان والأوراق المالية بشكل منفصل ، مغطاة.