صعوبةعادي
جاهز19 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة41
مجلة

الراهب المحمص

الراهب المحمص
الراهب المحمص هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 186 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون كل. ل $5.37 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 2 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من النبيذ وكومبوت طماطم سيبولين مكتنزة وسمك الراهب وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 19 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 87%. هذه النتيجة هائلة. حاول سمك الراهب المشوي والشمر وطاجين الكستناء, راهب من خشب الأرز مع نكهة محمصة بالنار وبوتانيسكا، و سمك الراهب المشوي مع العدس بالكاري والقرنبيط بالزبدة البني لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 450 درجة.
المعدات التي سوف تستخدمها
مع عظم الجناح والجلدمع عظم الجناح والجلد
2
سخني الزيت في مقلاة على نار عالية حتى يسخن ولكن لا تدخن.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
أضف سمك الراهب ، وقم بهز المقلاة أثناء إضافة السمك لمنع الالتصاق. احرق السمك على جانب واحد حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الراهبالراهب
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
انقله إلى الفرن وشويهحتى يصبح معتما وثابتا عند لمسه ، حوالي 8 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
مع عظم الجناح والجلدمع عظم الجناح والجلد
5
انقلي السمك إلى طبق دافئ واتركيه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
6
ضعي المقلاة على نار متوسطة وأضيفي النبيذ أو الفيرموث و 1/4 كوب ماء ، وكشط البتات ذات اللون البني من المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
الفيرموثالفيرموث
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
أضيفي كومبوت طماطم سيبولين المكتنزة إلى المقلاة واطهيها حتى تسخن بالكامل.
المكونات سوف تحتاج
كومبوتكومبوت
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. ملعقة كومبوت بين 4 أطباق العشاء ، وترتيب قطعة من الراهب على كومبوت ، وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان
الراهبالراهب
كومبوتكومبوت

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير هي خيارات كبيرة للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو المثل المماس كرم بينوت جريس. لديها 4.6 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 12 دولار.
الظل المثل الكرم بينوت جريس
الظل المثل الكرم بينوت جريس
محاط بحموضة ليموني خفيفة ومعدنية نابضة بالحياة, تم صنع هذا بينوت جريس على الطراز الجاف التقليدي للشمال Italy.It هو مدهش كامل الجسم ، مع نكهات مركزة من الخوخ والزنجبيل والفواكه الاستوائية ، مع تلميح من شخصية راتنج الصنوبر. نبيذ رائع من تلقاء نفسه, يتزاوج بينوت جريس المماس جيدا مع مجموعة واسعة من الأطعمة بما في ذلك المأكولات البحرية, المعكرونة مع الصلصات الخفيفة, حتى النقانق المشحونة.