الدجاج الإيطالي اللذيذ
يمكن إعداد وصفة الدجاج الإيطالي اللذيذ في حوالي 30 دقيقة . تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 26 جرامًا من البروتين ، و5 جرامًا من الدهون ، وإجمالي 188 سعرة حرارية . مقابل 1.63 دولار لكل وجبة ، تحصل على طبق رئيسي يخدم 6 أشخاص. هذه الوصفة من Taste of Home تتطلب الملح والماء والتوابل والدقيق. لم يصنع هذه الوصفة سوى عدد قليل من الأشخاص، وقد يقول أحدهم إنها وصلت إلى المكان الصحيح. إنها وصفة ميسورة التكلفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، تحصل هذه الوصفة على درجة 38% ، وهو أمر سيء إلى حد ما. الدجاج الإيطالي اللذيذ والبرجر الإيطالي اللذيذ واللحم البقري والمعكرونة الإيطالي اللذيذ يشبهون إلى حد كبير هذه الوصفة.
تعليمات
في قدر صغيرة، يُقلى البصل و1/8 ملعقة صغيرة من البابريكا في 1 ملعقة صغيرة من الزيت حتى يصبح طريًا. يُضاف الماء ومعجون الطماطم وورق الغار والمرق والتوابل الإيطالية. جلب ليغلي. خفض الحرارة. يُطهى على نار خفيفة بدون غطاء لمدة 10 دقائق.
في هذه الأثناء، في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق، اخلطي الدقيق مع جبنة البارميزان والملح ومسحوق الثوم والأوريجانو والبابريكا المتبقية.
أضف الدجاج. أغلق الكيس ورجه حتى يتغطى.
في مقلاة كبيرة غير لاصقة ومغطاة برذاذ الطبخ، قم بطهي نصف الدجاج في ملعقة صغيرة من الزيت لمدة 2-3 دقائق على كل جانب أو حتى يختفي اللون الوردي.
إزالة والدفء. كرر مع ما تبقى من الدجاج والزيت. تخلص من ورق الغار.
النبيذ الموصى به: شيانتي, فيرديكيو, تريبيانو
تعد Chianti وVerdicchio وTrebbiano من أفضل اختياراتي للغة الإيطالية. يعرف الإيطاليون الطعام ويعرفون النبيذ. Trebbiano وVerdicchio هما نبيذ أبيض إيطالي يتناسب بشكل جيد مع الأسماك واللحوم البيضاء، في حين أن Chianti هو نبيذ إيطالي أحمر رائع للأطباق الثقيلة والأكثر جرأة. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Piccini Chianti Classico. لديها 4.6 من أصل 5 نجوم وتكلفة الزجاجة حوالي 10 دولارات.
بيتشيني شيانتي كلاسيكو
روبي مشرق مع لمسة من اللون الأرجواني. تمتزج روائح البرقوق والبنفسج مع التوت البري الناضج. ممتدة وحيوية على الحنك، مع ملمس مخملي طويل الأمد. يتم دفن النهاية الطويلة في الفاكهة. نبيذ متعدد الاستخدامات، يُقدم بشكل أفضل عند درجة حرارة 64 درجة فهرنهايت، وهو رائع مع اللحوم الحمراء اللذيذة المشوية أو المحمصة.