إنسينادا لوبستر ثيرميدور
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب إنسينادا لوبستر ثيرميدور. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 41 جرام بروتين, 33 غرام من الدهون، وما مجموعه 683 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 4.85 دولار لكل وجبة. توجه إلى المتجر واحصل على الفلفل الطازج والطرخون والحليب وبعض الأشياء الأخرى لصنعه اليوم. 2 وجد الناس أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامالشبكة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 71%. جراد البحر ثيرميدور, جراد البحر ثيرميدور، و جراد البحر ثيرميدور هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.
تعليمات
أحضر قدرا كبيرا من الماء ليغلي.
يضاف الملح والبصل وورق الغار والفلفل والليمون والثوم.
اتركيه ينضج لينقع الماء ، حوالي 5 دقائق ، ثم أضيفي الكركند واطهيه لمدة 8 إلى 10 دقائق.
أخرج الكركند من الماء وضعه في وعاء من الماء المثلج. عندما تبرد ، انزع الأرجل واتركها جانبا. بدءا من مركز كل جراد البحر ، وقطع في نصف بالطول على طول الظهر ، وتنظيف تومالي ، إضافة إلى وعاء مع الساقين.
إزالة الذيل ومخلب اللحوم وختم تقريبا. حفظ الساقين ، وقذائف مخلب ، وتومالي لغرض آخر ، مثل الأسهم. شطف قذائف للخدمة.
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
في مقلاة متوسطة الحجم ، أضيفي الزبدة والزيت والكوريزو واطهيها لمدة 5 إلى 6 دقائق مع التحريك بشكل متكرر.
يضاف الفلفل الأحمر والثوم ويقلى حتى ينضج الثوم ، من 2 إلى 3 دقائق.
يضاف الدقيق ويطهى حتى يصبح لون الرو أشقر ، من 3 إلى 4 دقائق أخرى. يقلب ببطء في الحليب ويطهى حتى يتماسك.
يضاف النبيذ الأبيض والطرخون والديجون والفلفل وعصير الليمون و 1/4 كوب بارميزان.
يمزج لحم الكركند والصلصة ويملأ قشور الكركند النظيفة بالخليط. قمة مع البانكو والبارميزان المتبقية.
ضعيها على صينية خبز واطهيها حتى يصبح لونها بنيا ، من 8 إلى 12 دقيقة.
النبيذ الموصى به: شابلي, شاردونيه
شابلي وشاردونيه خيارات رائعة لجراد البحر. شابليس مثالي مع سرطان البحر, لكن شاردوني من مناطق أخرى لا بد أن يضرب المكان أيضا. دومين لويس ميشيل وآخرون فيلس شابليس بوتو رئيس الوزراء كرو فيليس فينيس مع 4.9 من أصل 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 40 دولار لكل زجاجة.
دومين لويس ميشيل وآخرون فيلس شابليس بوتو رئيس الوزراء كرو فيليس فينيس