أكلة الشعير مع لحم الخنزير والفطر
قد يكون ريزوتو الشعير مع لحم الخنزير والفطر هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 477 سعرة حرارية, 20 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون كل. ل $2.16 لكل حصة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. مزيج من النبيذ والفطر والبقدونس وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الشعير الطبخ السريع هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بسكويت البندق والشعير والكاكاو كحلوى. لقد صنع 3 أشخاص هذه الوصفة وسيجعلونها مرة أخرى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة جيدة. حاول ريزوتو الشعير مع الفطر الثوم, أكلة الشعير مع الفطر والسبانخ، و ريزوتو الشعير مع الفطر البري لوصفات مماثلة.
تعليمات
تذوب الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية ، ثم يضاف الكراث ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 2 دقيقة.
يضاف الشعير وبذور الشمر (في حالة الاستخدام) ، 1/4 ملعقة صغيرة ملح ، وفلفل حسب الرغبة ويطهى مع التحريك ، حتى يحمص الشعير قليلا ، حوالي 4 دقائق.
يضاف الفطر وإكليل الجبل والنبيذ ويطهى مع التحريك حتى يصبح الفطر طريا ويمتص النبيذ ، حوالي 3 دقائق.
يضاف مرق الدجاج ويترك على نار خفيفة ؛ يغطى ويخفف الحرارة إلى متوسطة منخفضة ويطهى حتى ينضج الشعير ويمتص كل السائل تقريبا ، من 8 إلى 10 دقائق. ضجة في لحم الخنزير والبارميزان والبقدونس. يتبل بالملح والفلفل.
لكل وجبة: السعرات الحرارية 498 ؛ الدهون 16 غرام (مشبعة 9 غرام) ؛ الكوليسترول 62 ملغ ؛ الصوديوم 565 ملغ ؛ الكربوهيدرات 64 غرام ؛ الألياف 13 غرام ؛ البروتين 18 غرام