صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة5
أنواع الأطباقطبق جانبي
مناسباتالصيف
مجلة

آيس كريم الفراولة والراوند

آيس كريم الفراولة والراوند
قد يكون آيس كريم الفراولة والراوند وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الحلوى. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 4 جرام بروتين, 6 غرام من الدهون، وما مجموعه 182 سعرة حرارية. ل 89 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 10. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط الحليب والفراولة والراوند ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. فهو مثالي ل الصيف. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 34%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول كعكة آيس كريم راوند خالية من الألبان, آيس كريم تشيز كيك الفراولة، و باليو الفراولة الآيس كريم لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج الحليب ونصف ونصف في قدر ثقيل على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
قصب الحلوى المسحوقة الإضافيةقصب الحلوى المسحوقة الإضافية
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
سخني خليط الحليب إلى 180 أو حتى تتشكل فقاعات صغيرة حول الحافة (لا تغلي).
المكونات سوف تحتاج
قصب الحلوى المسحوقة الإضافيةقصب الحلوى المسحوقة الإضافية
3
يمزج 1/2 كوب من السكر وصفار البيض في وعاء كبير مع التحريك بمضرب حتى يصبح لونه أصفر باهت. أضيفي نصف خليط الحليب الساخن تدريجيا إلى خليط صفار البيض مع التحريك باستمرار بمضرب.
المكونات سوف تحتاج
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
قصب الحلوى المسحوقة الإضافيةقصب الحلوى المسحوقة الإضافية
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4
يسكب مزيج صفار البيض في مقلاة مع خليط الحليب المتبقي ؛ يطهى على نار متوسطة منخفضة حتى يسجل مقياس الحرارة 160 (حوالي 2 دقيقة) ، مع التحريك باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
قصب الحلوى المسحوقة الإضافيةقصب الحلوى المسحوقة الإضافية
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
5
ضعي المقلاة في وعاء كبير مملوء بالثلج لمدة 20 دقيقة أو حتى يبرد الكاسترد تماما مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة لبان برتقال كبيرة1 حبة لبان برتقال كبيرة
جيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولةجيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
6
يمزج ما تبقى من 1/2 كوب سكر وراوند ونبيذ في قدر على نار متوسطة إلى عالية ؛ يغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 8 دقائق أو حتى ينضج الراوند ويصبح السائل شرابا.
المكونات سوف تحتاج
راوند طازج، بالإضافة إلى المزيد للتزيينراوند طازج، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
7
إزالة من الحرارة ؛ اسمحوا الوقوف 10 دقيقة.
8
يمزج مزيج الراوند والفراولة في الخلاط ؛ عملية حتى تصبح ناعمة. يصفى الخليط من خلال غربال فوق وعاء ، ويضغط بملعقة خشبية ؛ تجاهل المواد الصلبة. يقلب خليط الراوند في خليط الكاسترد.
المكونات سوف تحتاج
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
1 حبة لبان برتقال كبيرة1 حبة لبان برتقال كبيرة
راوند طازج، بالإضافة إلى المزيد للتزيينراوند طازج، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
9
صب الكاسترد في علبة الفريزر الخاصة بفريزر الآيس كريم ؛ قم بالتجميد وفقا لتعليمات الشركة الصانعة.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة لبان برتقال كبيرة1 حبة لبان برتقال كبيرة
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
جيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولةجيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولة
10
استنزاف الماء المثلج من دلو الفريزر ؛ أعد تعبئته بالملح والجليد. تغطية مع مناشف المطبخ ، واسمحوا الوقوف 1 ساعة أو حتى شركة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
جيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولةجيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولة
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم