آيس كريم الفراولة والراوند
قد يكون آيس كريم الفراولة والراوند وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الحلوى. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 4 جرام بروتين, 6 غرام من الدهون، وما مجموعه 182 سعرة حرارية. ل 89 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 10. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط الحليب والفراولة والراوند ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. فهو مثالي ل الصيف. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 34%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول كعكة آيس كريم راوند خالية من الألبان, آيس كريم تشيز كيك الفراولة، و باليو الفراولة الآيس كريم لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج الحليب ونصف ونصف في قدر ثقيل على نار متوسطة عالية.
سخني خليط الحليب إلى 180 أو حتى تتشكل فقاعات صغيرة حول الحافة (لا تغلي).
يمزج 1/2 كوب من السكر وصفار البيض في وعاء كبير مع التحريك بمضرب حتى يصبح لونه أصفر باهت. أضيفي نصف خليط الحليب الساخن تدريجيا إلى خليط صفار البيض مع التحريك باستمرار بمضرب.
يسكب مزيج صفار البيض في مقلاة مع خليط الحليب المتبقي ؛ يطهى على نار متوسطة منخفضة حتى يسجل مقياس الحرارة 160 (حوالي 2 دقيقة) ، مع التحريك باستمرار.
ضعي المقلاة في وعاء كبير مملوء بالثلج لمدة 20 دقيقة أو حتى يبرد الكاسترد تماما مع التحريك من حين لآخر.
يمزج ما تبقى من 1/2 كوب سكر وراوند ونبيذ في قدر على نار متوسطة إلى عالية ؛ يغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 8 دقائق أو حتى ينضج الراوند ويصبح السائل شرابا.
إزالة من الحرارة ؛ اسمحوا الوقوف 10 دقيقة.
يمزج مزيج الراوند والفراولة في الخلاط ؛ عملية حتى تصبح ناعمة. يصفى الخليط من خلال غربال فوق وعاء ، ويضغط بملعقة خشبية ؛ تجاهل المواد الصلبة. يقلب خليط الراوند في خليط الكاسترد.
صب الكاسترد في علبة الفريزر الخاصة بفريزر الآيس كريم ؛ قم بالتجميد وفقا لتعليمات الشركة الصانعة.
استنزاف الماء المثلج من دلو الفريزر ؛ أعد تعبئته بالملح والجليد. تغطية مع مناشف المطبخ ، واسمحوا الوقوف 1 ساعة أو حتى شركة.