صعوبةخبير
جاهز5 ساعة, 30 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة19
أنواع الأطباقالحلويات
مناسباتالصيف
مجلة

آيس كريم الشوكولاتة الحلوة

آيس كريم الشوكولاتة الحلوة
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى، لذا جرب آيس كريم الشوكولاتة المرة. مقابل 4.26 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 34% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين على 1642 سعرة حرارية و 23 جرامًا من البروتين و 125 جرامًا من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تكفي لشخصين. إنها مثالية لفصل الصيف . 1 شخص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على مستخلص الفانيليا والسكر والكريمة الثقيلة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 5 ساعات و30 دقيقة . يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 56% ، وهو أمر جيد جدًا. آيس كريم الشوكولاتة الحلوة والمرة ، كعكة الشوكولاتة مع آيس كريم الفراولة وصلصة الشوكولاتة الحلوة ، وكعك الشوكولاتة المنصهرة الحلوة مع آيس كريم القهوة تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
ضعي الشوكولاتة في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف، ثم ضعيها في الميكروويف على فترات مدتها 40 ثانية، مع التحريك بعد كل فترة حتى تذوب.
المكونات سوف تحتاج
50 جرامًا (2 أونصة) من رقائق القرفة الفيتنامية50 جرامًا (2 أونصة) من رقائق القرفة الفيتنامية
المعدات التي سوف تستخدمها
كاليفورنيا - مزيج الخضاركاليفورنيا - مزيج الخضار
1 (14 أونصة) كيس من رقائق جوز الهند المحلاة1 (14 أونصة) كيس من رقائق جوز الهند المحلاة
2
خفقت حتى تصبح ناعمة. اجلس جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أكواب من صلصة الطماطم المفضلة8 أكواب من صلصة الطماطم المفضلة
3
يُمزج الحليب والسكر وصفار البيض في قدر متوسطة الحجم. يُطهى على نار متوسطة مع الخفق حتى يذوب السكر ويصبح الخليط سميكًا بما يكفي لتغطية الملعقة لمدة 7 دقائق تقريبًا. صفي الكاسترد من خلال منخل شبكي ناعم في الخلاط.
المكونات سوف تحتاج
5 أكواب جوز الهند، مقسمة5 أكواب جوز الهند، مقسمة
1 حبة لبان برتقال كبيرة1 حبة لبان برتقال كبيرة
بيبروني، اختياريبيبروني، اختياري
42 قطعة (1 بوصة) من عرق السوس الأحمر42 قطعة (1 بوصة) من عرق السوس الأحمر
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أكواب من صلصة الطماطم المفضلة8 أكواب من صلصة الطماطم المفضلة
3 أونصات من بسكويت الزنجبيل، مطحونة جيدًا (حوالي 12)3 أونصات من بسكويت الزنجبيل، مطحونة جيدًا (حوالي 12)
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
4
أضيفي الشوكولاتة المذابة واخفقيها حتى تصبح ناعمة، لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
50 جرامًا (2 أونصة) من رقائق القرفة الفيتنامية50 جرامًا (2 أونصة) من رقائق القرفة الفيتنامية
5
أضيفي الكريمة الثقيلة والفانيليا واخفقي حتى تمتزج المكونات لمدة 30 ثانية تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
(1.5 أونصة حوالي 3 ملاعق كبيرة) زبدة، في درجة حرارة الغرفة، مقطعة إلى قطع موحدة(1.5 أونصة حوالي 3 ملاعق كبيرة) زبدة، في درجة حرارة الغرفة، مقطعة إلى قطع موحدة
فضة غير متساوية للتزيينفضة غير متساوية للتزيين
6
ننقله إلى وعاء، ونغطيه بغطاء بلاستيكي، ونضعه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة خلاصة الفانيليا أو الماء1 ملعقة كبيرة خلاصة الفانيليا أو الماء
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاصة الفانيليا الصافية أو الماءخلاصة الفانيليا الصافية أو الماء
1 (14 أونصة) كيس من رقائق جوز الهند المحلاة1 (14 أونصة) كيس من رقائق جوز الهند المحلاة
7
انقلي الكاسترد المبرد إلى صانع الآيس كريم واخفقيه وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة.
المكونات سوف تحتاج
التوت والبرتقال والليمون اختياريالتوت والبرتقال والليمون اختياري
1 حبة لبان برتقال كبيرة1 حبة لبان برتقال كبيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة الآيس كريمآلة الآيس كريم
8
انقله إلى حاوية قابلة للإغلاق وقم بتجميده حتى يصبح ثابتًا لمدة ساعتين تقريبًا.
9
تصوير كانغ كيم

النبيذ الموصى به: ميناء, بذور لافاج المجففة

يعد Port and Red Wine خيارين رائعين لآيس كريم الشوكولاتة. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء.
أقبية سانت بارتيليمي ميناء زنفاندل
أقبية سانت بارتيليمي ميناء زنفاندل
يصف اللون الأحمر الياقوتي العميق الذي يتألق في الزجاج منفذ Zinfandel هذا. الروائح عبارة عن مزيج معقد من عرق السوس والتوت الأسود والهمس من الفانيليا. يحتوي طعم المربى الغني على لمحات من عرق السوس والأعشاب والتوابل والكشمش مع لمسة نهائية من اللوز واليانسون. بعض الأزواج الغذائية الموصى بها هي كعك السلطعون، وجبن جورجونزولا، وشيفر، والتين والشوكولاتة، أو السيجار الجيد.