يخنة لحم البقر الأيرلندية
قد يكون يخنة اللحم البقري الأيرلندي هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 863 سعرة حرارية, 52 جرام بروتين، و 31 جرام دهون. ل Serving 4.31 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 45% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. قدم الكثير من الناس هذه الوصفة ، وسيقول 5529 إنها وصلت إلى المكان. يوم القديس باتريك سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. إذا كان لديك صلصة ورسيستيرشاير والبقدونس والزبدة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل البيرة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع غينيس, ويسكي & الكعك كريم الأيرلندية كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأوروبي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 97%. هذه النتيجة رائعة. حاول يخنة لحم البقر الأيرلندية, يخنة لحم البقر الأيرلندية، و يخنة لحم البقر الأيرلندية لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني زيت الزيتون في قدر كبير ثقيل على نار متوسطة عالية. ملح خفيف قطع اللحم البقري. عند العمل على دفعات إذا لزم الأمر ، أضيفي اللحم البقري (لا تزدحم المقلاة ، وإلا سيتبخر اللحم وليس بنيا) واطهيه ، دون التقليب ، حتى يصبح لونه بنيا جيدا على جانب واحد ، ثم استخدم الملقط لقلب القطع. استمر في الطهي بهذه الطريقة حتى يصبح لون جميع الجوانب بنيا ، حوالي 5 دقائق.
يضاف الثوم ويقلى minute 1 دقيقة.
يضاف مرق اللحم البقري وموسوعة جينيس والنبيذ الأحمر ومعجون الطماطم والسكر والزعتر وصلصة ورسيستيرشاير وأوراق الغار. يقلب على الجمع. جلب الخليط ليغلي. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، ثم يغطى ويترك على نار خفيفة 1 ساعة مع التحريك من حين لآخر.2 بينما ينضج اللحم والمرق ، تذوب الزبدة في قدر كبير آخر على نار متوسطة.
أضف البطاطس والبصل والجزر. الخضار حتى تصبح ذهبية ، حوالي 20 دقيقة. توضع جانبا حتى ينضج اللحم البقري في الخطوة الأولى لمدة ساعة واحدة.3
أضف الخضار إلى يخنة اللحم البقري. يترك على نار خفيفة حتى تصبح الخضار ولحم البقر طرية جدا ، حوالي 40 دقيقة. تجاهل أوراق الغار. إمالة عموم وملعقة من الدهون.
انقل الحساء إلى وعاء التقديم.
أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
يرش البقدونس ويقدم. (يمكن إعداد ما يصل إلى 2 أيام المقبلة. تبرد قليلا. ضعيها في الثلاجة حتى تبرد ، ثم غطيها وضعيها في الثلاجة. يغلى المزيج على نار خفيفة قبل التقديم.)