صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 10 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة47
مجلة

يخنة لحم البقر الأيرلندية

يخنة لحم البقر الأيرلندية
قد يكون يخنة اللحم البقري الأيرلندي هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 863 سعرة حرارية, 52 جرام بروتين، و 31 جرام دهون. ل Serving 4.31 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 45% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. قدم الكثير من الناس هذه الوصفة ، وسيقول 5529 إنها وصلت إلى المكان. يوم القديس باتريك سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. إذا كان لديك صلصة ورسيستيرشاير والبقدونس والزبدة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل البيرة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع غينيس, ويسكي & الكعك كريم الأيرلندية كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأوروبي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 97%. هذه النتيجة رائعة. حاول يخنة لحم البقر الأيرلندية, يخنة لحم البقر الأيرلندية، و يخنة لحم البقر الأيرلندية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني زيت الزيتون في قدر كبير ثقيل على نار متوسطة عالية. ملح خفيف قطع اللحم البقري. عند العمل على دفعات إذا لزم الأمر ، أضيفي اللحم البقري (لا تزدحم المقلاة ، وإلا سيتبخر اللحم وليس بنيا) واطهيه ، دون التقليب ، حتى يصبح لونه بنيا جيدا على جانب واحد ، ثم استخدم الملقط لقلب القطع. استمر في الطهي بهذه الطريقة حتى يصبح لون جميع الجوانب بنيا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
2
يضاف الثوم ويقلى minute 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
3
يضاف مرق اللحم البقري وموسوعة جينيس والنبيذ الأحمر ومعجون الطماطم والسكر والزعتر وصلصة ورسيستيرشاير وأوراق الغار. يقلب على الجمع. جلب الخليط ليغلي. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، ثم يغطى ويترك على نار خفيفة 1 ساعة مع التحريك من حين لآخر.2 بينما ينضج اللحم والمرق ، تذوب الزبدة في قدر كبير آخر على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 16 خبز ساندويتش12 إلى 16 خبز ساندويتش
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
مرق لحم البقرمرق لحم البقر
غينيسغينيس
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
4
أضف البطاطس والبصل والجزر. الخضار حتى تصبح ذهبية ، حوالي 20 دقيقة. توضع جانبا حتى ينضج اللحم البقري في الخطوة الأولى لمدة ساعة واحدة.3
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
يخنة لحم البقريخنة لحم البقر
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
5
أضف الخضار إلى يخنة اللحم البقري. يترك على نار خفيفة حتى تصبح الخضار ولحم البقر طرية جدا ، حوالي 40 دقيقة. تجاهل أوراق الغار. إمالة عموم وملعقة من الدهون.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
يخنة لحم البقريخنة لحم البقر
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
6
انقل الحساء إلى وعاء التقديم.
المكونات سوف تحتاج
الحساءالحساء
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
7
أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
8
يرش البقدونس ويقدم. (يمكن إعداد ما يصل إلى 2 أيام المقبلة. تبرد قليلا. ضعيها في الثلاجة حتى تبرد ، ثم غطيها وضعيها في الثلاجة. يغلى المزيج على نار خفيفة قبل التقديم.)
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)

المكونات

23 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة567مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم بقري مرخوم جيدا ، مقطع إلى قطع مقاس 1 بوصة (غير قليل الدهن)لحم بقري مرخوم جيدا ، مقطع إلى قطع مقاس 1 بوصة (غير قليل الدهن)2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةغينيس البيرةغينيس البيرة2(شتاء)(1/4 عصا) زبدة(1/4 عصا) زبدة1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمرق اللحم البقري أو مرق اللحم البقري المعلبمرق اللحم البقري أو مرق اللحم البقري المعلب4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1/2 بوصة قطع الجزر المقشر1/2 بوصة قطع الجزر المقشر1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الزعتر المجففالزعتر المجفف2(شتاء)البقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم6لارجيسفصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج1كبيرالبصل المفرومالبصل المفروم2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الاحمر غرامةالنبيذ الاحمر غرامة1كيلوغرامبطاطس روسيت ، مقشرة ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة (حوالي 7 أكواب)بطاطس روسيت ، مقشرة ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة (حوالي 7 أكواب)4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفلملح وفلفل1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر2(شتاء)خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)صلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير