وصفاتمجلة
صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة17
وجبات خالية من منتجات الألبان
المأكولاتأطباق منطقة البحر الأبيض المتوسطأوروبيةالطعام اليوناني
أنواع الأطباقالحساءالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
مناسباتوجبات خريفيةالشتاء
طبق الدجاج بالكاري والحصى
طاجن الأزتيك
طاجن الأرز الإيطالي
شوربة خضار الحديقة
طاجن التفاح المسلوق
بيض مسلوق في يخنة كوريزو-طماطم مع خبز محمص بالثوم
شوربة العدس مع لحم البقر
حساء رجل الجبل
طاجن تركيا
طاجن التونة المعكرونة من الصفر
وصفات ذات صلة
رغيف لحم جنوب الحدود
سجق إفطار أرنب
صلصة السباغيتي السرية
فاصوليا شيبوتل والأرز
مجلة

يخنة كرات اللحم اليونانية

يخنة كرات اللحم اليونانية
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من وصفات البحر الأبيض المتوسط إلى صندوق الوصفات الخاص بك، فقد تكون يخنة كرات اللحم اليونانية وصفة يجب عليك تجربتها. مقابل 3.24 دولار لكل وجبة، تحصل على طبق رئيسي يخدم 4 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 474 سعرة حرارية، و26 جرامًا من البروتين، و24 جرامًا من الدهون. هذه الوصفة من Foodnetwork لديها 1 معجبين. إنه مثالي لفصل الخريف. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من منتجات الألبان. مزيج من البصل والكوسا ولحم البقر المفروم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على نتيجة جيدة جدًا في الملعقة بنسبة 53%. وصفات مماثلة هي كفتة الحساء (حساء كرات اللحم في الشرق الأوسط)، بطل كرات اللحم اليوناني، وسلطة كرات اللحم اليونانية.

تعليمات

1
ضعي مرق الدجاج والطماطم في فرن أو وعاء هولندي كبير، ثم غطيه واتركيه حتى يغلي على نار متوسطة إلى عالية. في هذه الأثناء، ضعي البصل والزيتون والنعناع والأوريجانو وبهارات فطيرة اليقطين في محضرة الطعام؛ نبض حتى المفروم ناعما جدا.
المكونات سوف تحتاج
كبيرة أو كوسة، مقطعة إلى أرباع بالطول ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصةكبيرة أو كوسة، مقطعة إلى أرباع بالطول ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
1 كوب نعناع طازج أو شبت أو مزيج منهما1 كوب نعناع طازج أو شبت أو مزيج منهما
النعناع الطازج أو الشبت أو مزيج منهماالنعناع الطازج أو الشبت أو مزيج منهما
علب) مرق الدجاج منخفض الصوديومعلب) مرق الدجاج منخفض الصوديوم
يمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضريمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
2
أضيفي نصف خليط البصل إلى القدر.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
3
أضف الخبز إلى محضرة الطعام مع خليط البصل المتبقي واطحنه حتى يتكون فتاتًا رطبًا.
المكونات سوف تحتاج
نسبة الدهوننسبة الدهون
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
4
انقلي المكونات إلى وعاء كبير، وأضيفي اللحم البقري واخلطيه بيديك حتى تمتزج المكونات. تشكل إلى 20 كرة لحم صغيرة وتضاف إلى القدر. يُطهى مع تقليب كرات اللحم مرة واحدة، حتى تصبح متماسكة، لمدة 3 دقائق تقريبًا. حرك بلطف حبوب الزبدة والكوسة في الحساء. يُطهى حتى تنضج الكوسة، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
زبدة الفولزبدة الفول
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
إلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حواليإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حوالي
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
الحساءالحساء
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
5
أضف عصير الليمون حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
6
تصوير كريستوفر تيستاني

النبيذ الموصى به: كابيرنيت ساوفيجنون, شابلي, مالبيك

يعمل Stew بشكل جيد مع Cabernet Sauvignon وChablis وMalbec. يعتبر النبيذ الأحمر كامل الجسم مثل مالبيك وكابيرنيت ساوفيجنون بمثابة المرافقة المثالية لحساء اللحم البقري. ربما يتطلب يخنة السمك نبيذًا أبيض، مثل شابلي. يبدو أن فندق Waterbrook Reserve Cabernet Sauvignon الحاصل على تصنيف 4.5 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 25 دولارا للزجاجة الواحدة.
محمية واتربروك كابيرنيت ساوفيجنون
محمية واتربروك كابيرنيت ساوفيجنون
تتبع روائح الكاكاو والفواكه الداكنة نكهات البلوط التي تحتوي على الفاكهة مثل النكهة السوداء. قبضة صحية من العفص والحموضة المتوازنة تجعل هذا النبيذ كامل الجسم، مع لمسة نهائية طويلة الأمد تظهر نكهات القهوة والكشمش والجلود والتوابل.
رغيف لحم جنوب الحدود
صلصة السباغيتي السرية
عفريت كرة الجبن
سلطة والدورف مع كريمة الخفق
طبق الدجاج بالكاري والحصى
سلطة بطاطس مشوية مع جبنة الفيتا والفاصوليا الخضراء والزيتون
كرات بيكون تشيز برجر
فاصوليا شيبوتل والأرز
دسم البطلينوس لينجويني
سندويشات الديك الرومي المشوي