مشوي الباذنجان بارميجيانا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب الباذنجان المشوي بارميجيانان. ل Serving 2.09 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 241 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 4. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب , فصوص من الثوم, بارميزان, وزي علب طماطم كرزية. أعجب 156 شخصا بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 35 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 50%. حاول ميلانزان ألا بارميجيانا-باذنجان بارميجيانا, الباذنجان بارميجيانا، و الباذنجان المغذي بارميجيانا لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة. تليين الثوم وسيقان الريحان لمدة 1 دقيقة ، دون ترك لون الثوم.
أضف كلا النوعين من الطماطم والعسل ومعظم أوراق الزعتر والكثير من التوابل. ينضج لمدة 5 دقائق لا تريد أن تقلل الصلصة كثيرا في هذه المرحلة.
وفي الوقت نفسه ، قم بتسخين الفرن إلى مروحة/غاز 200 درجة مئوية/180 درجة مئوية
قطع 6 شقوق لأسفل في لحم كل باذنجان بالعرض ، مع الحرص على عدم قطع كل الطريق. يتبل بالداخل ، ثم ادفع شريحة من جبن الموزاريلا وورقة الريحان في كل فجوة.
نسكب صلصة الطماطم في طبق خبز كبير ونضع الباذنجان فيه (أو استخدم 4 أطباق فردية).
رذاذ مع النفط المتبقية. تغطية مع احباط و سكرونش بإحكام على حواف.
تخبز لمدة 50 دقيقة-1 ساعة حتى تصبح طرية.
اخلطي فتات الخبز والبارميزان ، وانتشر فوق الباذنجان مع باقي الزعتر.
اخبزيها ، مكشوفة ، لمدة 15 دقيقة أخرى أو حتى تصبح الباذنجان طرية جدا والفتات ذهبية ونقية. (أفضل طريقة لمعرفة ما إذا كانوا مستعدين هي حث أكبر باذنجان في الوسط باستخدام سيخ.)
دع الطبق يرتاح لمدة 5 دقائق ، ثم نثره على بقية أوراق الريحان.
تقدم مع الخبز المقرمش ، إذا أردت.