لحم بقري محشي (كارني أو بوستا ريلينا)
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب اللحم البقري المحشو (كارني أو بوستا ريلينا). ل 2 2.69 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي وصفة 30 الكاملة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان 587 سعرة حرارية, 67 جرام بروتين، و 21 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 6. وقد حاول 100 شخص وأحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. التوجه الى المتجر والتقاط الفلفل والبصل الأخضر والجزر والبازلاء ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 97%. هذه النتيجة هائلة. حاول كارني دي سيردو ريلينا (لحم الخنزير المحشو بالخضروات), بوستا نيجرا (لحم بقري أسود على الطريقة الكولومبية)، و بابا ريلينا كون السالسا رانشيرا (بطاطا محشوة بصلصة الكريول الحارة) لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع البصل والثوم والفلفل الأحمر والزيت والبصل الأخضر في محضر الطعام و puree.To إنشاء تجويف للحشو, استخدام سكين حاد طويل وقطع 1 1/2 إلى 2 بوصة حفرة من خلال مركز مشوي جعل شق بالطول. اقلب اللحم واقطع شقا آخر في نفس المكان حتى يكمل السكين التجويف.الاشياء لحوم البقر مع لحم الخنزير المقدد, بازلاء, الجزر ونصف من خليط البصل, دفع بأصابعك للتأكد من ملء يذهب كل في طريقه من خلال. اربط نهاية اللحم حتى لا يخرج الحشو.
ضعي اللحم البقري في كيس بسحاب ، أضيفي باقي خليط البصل والملح و pepper.Be تأكد من أن اللحم مغطى بالتتبيلة ويوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل أو overnight.In مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية ، يحمر اللحم من جميع الجوانب بالزيت. عندما يتم احمر عليه ، ووضعها في بطء cooker.In وعاء صغير يخلط مرق اللحم البقري ومعجون الطماطم والكمون المطحون والملح والفلفل وسازون غويا.
يسكب اللحم البقري ويغطى ويطهى على نار عالية لمدة 4 ساعات.
أضيفي البطاطس واليوكا بعد 3 ساعات من الطهي.ملاحظة: في حالة استخدام قدر الضغط ، اطبخي لمدة 45 دقيقة.