لحم العجل بيكاتا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب لحم العجل بيكاتان. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 3.28 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 371 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر واحصل على شرحات لحم العجل والليمون والمرافقة:نودلز بالزبدة وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 57%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل لحم العجل بيكاتا, لحم العجل بيكاتا، و تيريزا لحم العجل أو الدجاج بيكاتا.
تعليمات
اسلقي المرق والنبيذ في قدر ثقيل من 2 إلى 3 لتر حتى ينخفض بمقدار النصف تقريبا (إلى حوالي 3/4 كوب) ، حوالي 3 دقائق.
اخفقي الدقيق والماء معا في كوب ، ثم اخفقي في المرق. يغلي ، واثارة ، 1 دقيقة ، ثم يرفع عن النار ويقلب في الزبدة وعصير الليمون والملح والفلفل حسب الذوق. حافظ على الصلصة دافئة.
قطع لحم العجل إلى قطع 3 بوصة ، ثم اتركها حتى تجف مع المناشف الورقية. بخفة عموم شواء النفط والحرارة على نار عالية حتى مجرد التدخين.
أثناء تسخين المقلاة ، يرش لحم العجل بالملح والفلفل. يشوى لحم العجل على دفعات ، دون ازدحام ، حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 30 ثانية على كل جانب ، وينقل بالملقط إلى طبق. شرائح الليمون شواء ، على دفعات إذا لزم الأمر ، حتى احمر طفيفة ، حوالي 1 دقيقة لكل جانب ، ونقل إلى طبق مع لحم العجل.
يقلب البقدونس في صلصة دافئة ويسكب فوق لحم العجل.
* إذا كانت الكستليتات غير المطبوخة أكثر من 1/4 بوصة سميكة ، الجنيه إلى 1/4 بوصة سميكة بين 2 ورقة من البلاستيك التفاف مع شوبك.
كل حصة (لا تشمل المعكرونة) تحتوي على حوالي 143 سعرة حرارية و 2 غرام من الدهون.