لحم البقر المحفوظ والملفوف
لحم البقر والملفوف المحفوظ هو وصفة أوروبية تخدم 8. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 833 سعرة حرارية, 48 جرام بروتين، و 49 جرام دهون لكل وجبة. ل $5.51 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 47% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط البصل والماء والزبدة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. كان 463 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 6 ساعات و 30 دقيقة. يوم القديس باتريك سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة درجة 95%، هذا الطبق مذهل. وصفات مماثلة تشمل أفضل لحم البقر المحفوظ ' ن ' الملفوف, لحم البقر المحفوظ والملفوف، و لحم البقر المحفوظ والملفوف.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
اشطف اللحم المحفوظ وضعه في فرن هولندي كبير أو وعاء حساء ثقيل. اصنعي باقة من الثوم والفلفل والزعتر وأوراق الغار وأضيفيها إلى القدر. ضجة في شجاع, الأسهم وكمية كافية من الماء لتغطية لحوم البقر بنسبة 2 بوصة. يغلى المزيج على نار متوسطة ، ثم يخفض الحرارة إلى نار هادئة ويطهى لمدة 4 ساعات ، مغطى مع التحريك من حين لآخر.
بعد 4 ساعات ، أضيفي شرائح البصل والجزر الأبيض والجزر واطهيها لمدة 1/2 ساعة.
أضيفي البطاطس وأوتاد الملفوف واستمري في الطهي حتى ينضج الملفوف ، ولكن لا يعرج ، حوالي 20 دقيقة.
انزع الملفوف إلى طبق واترك اللحم البقري والخضروات الأخرى تستمر في الطهي حتى ينضج اللحم.
في مقلاة كبيرة منفصلة ، سخني 4 ملاعق كبيرة من الزبدة على نار متوسطة.
يضاف البصل المقطع وقليل من الملح ويقلى حتى ينضج ويبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.
وفي الوقت نفسه ، شريحة الملفوف رقيقة ، والضغط بلطف مع منشفة ورقية لإزالة المياه الزائدة.
يضاف الملفوف إلى خليط البصل ويقلب حتى يغطى جيدا بالزبدة. يطهى على نار متوسطة حتى يبدأ الملفوف في التحول إلى اللون البني.
انزع اللحم إلى لوح التقطيع وشريحة.
قدميها على المائدة مع كل الخضار المكدسة على صينية التقديم وشرائح اللحم على صينية أخرى مع سكب بعض المرق فوق اللحم.