كعكة السيارة المفخخة الأيرلندية
تتطلب كعكة السيارات الأيرلندية حوالي ساعتين و10 دقائق من البداية إلى النهاية. تحتوي هذه الحلوى على 825 سعرة حرارية و 5 جرام من البروتين و 37 جرام من الدهون لكل وجبة. مقابل 2.03 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 8% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. إنها وصفة غير مكلفة إلى حد ما لمحبي الطعام الأوروبي. مزيج من المسكرات الكريمية الأيرلندية ومزيج كعكة الفانيليا والبيرة الأيرلندية وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. 425 شخصًا كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. إنه مثالي لـ St. يوم باتريك . يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. مع نسبة 24% ، يعتبر هذا الطبق سيئًا إلى حد ما. جرب كعكات السيارات المفخخة الأيرلندية ، وكب كيك السيارات المفخخة الأيرلندية ، وكب كيك السيارات المفخخة الأيرلندية للحصول على وصفات مماثلة.
تعليمات
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن ودقيق 2 قالب كيك مقاس 9 بوصة.
ضعي خليط الكيك في وعاء خلط كبير.
صب الماء في كوبين وأضف ما يكفي من الويسكي الأيرلندي لإجمالي 1 1/3 كوب من السائل (حوالي 10 1/2 ملاعق كبيرة). حجز الويسكي المتبقي. يخفق خليط الويسكي والماء والزيت النباتي والبيض بالخلاط الكهربائي على سرعة منخفضة حتى يبلل خليط الكيك. قم بزيادة السرعة إلى متوسطة، واخفق حتى يصبح الخليط ناعمًا، لمدة دقيقتين تقريبًا.
نسكب الخليط في قوالب الكيك المجهزة.
اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً حتى يصبح لون الكعك بنياً ذهبياً ويتم إدخال عود أسنان في وسط الكعكة ويخرج نظيفاً، لمدة 25 إلى 30 دقيقة.
أثناء خبز الكعكة، يُسكب ما تبقى من الويسكي الأيرلندي (حوالي 1 1/2 ملعقة كبيرة) في قدر، ويُضاف ربع كوب من الزبدة ونصف كوب من السكر. يُغلى المزيج مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر. تغلي حتى تصبح سميكة قليلا، حوالي 5 دقائق.
عندما يتم خبز الكعك ولكن لا يزال ساخنًا، قم بعمل ثقوب في جميع أنحاء الكعك (نهاية عود تناول الطعام مناسبة لهذا الغرض) ورش شراب الويسكي في الثقوب. أعيدي الكعك إلى الفرن، واخبزيه لمدة 5 دقائق إضافية.
أخرجي الكيك من الفرن، واتركيه ليبرد في القوالب لمدة 15 دقيقة، ثم أخرجيه من القوالب لينتهي التبريد على رفوف السلك.
لتحضير صلصة الكراميل، اخلطي البيرة الأيرلندية مع نصف كوب من السكر في قدر على نار خفيفة. يُطهى المزيج على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا لمدة 40 دقيقة تقريبًا مع التحريك من حين لآخر ثم يُترك ليبرد.
لتحضير كريمة التزيين، اخفقي كوبًا واحدًا من الزبدة المخففة في وعاء باستخدام خلاط كهربائي على سرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة، ثم أضيفي سكر الحلويات تدريجيًا، حوالي نصف كوب في كل مرة. يُضاف الملح ثم يُضاف الكريما الأيرلندية ويُخفق حتى يصبح الزينة خفيفًا ورقيقًا.
لتجميع الكيك، ضعي طبقة على طبق تقديم الكيك؛ اسكبي الكراميل الأيرلندي القوي فوق الطبقة الأولى، واتركي الكراميل يتساقط على جوانب الطبقة.
ضعي طبقة الكيك الثانية في الأعلى، ثم ضعي فوقها كريمة الزبدة، مع تحريك الزينة على شكل موجات زخرفية. لا تجمد جوانب الكعكة.
النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء النبيذ, موسكاتو داستي
تعد كريم شيري وبورت واين وموسكاتو داستي من أفضل اختياراتي للحلوى. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. يمكنك تجربة NV Solera Cream Cherry. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4.5 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 17 دولارًا للزجاجة.
إن في سوليرا كريم شيري
يتميز Solera Cream Sherry بلون كهرماني رائع ولون نحاسي عميق. مع رائحة الحلوى وجوز البقان، تحمل رائحة الجوز المملح الحلو ورائحة التوابل البنية نكهة الكراميل المعقدة. يؤدي الدخول الحلو إلى حنك مستدير ومورق وممتلئ إلى حد ما مع لمسة نهائية طويلة ولذيذة.