صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 10 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة1
مجلة

كعكة السيارة المفخخة الأيرلندية

كعكة السيارة المفخخة الأيرلندية
تتطلب كعكة السيارات الأيرلندية حوالي ساعتين و10 دقائق من البداية إلى النهاية. تحتوي هذه الحلوى على 825 سعرة حرارية و 5 جرام من البروتين و 37 جرام من الدهون لكل وجبة. مقابل 2.03 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 8% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. إنها وصفة غير مكلفة إلى حد ما لمحبي الطعام الأوروبي. مزيج من المسكرات الكريمية الأيرلندية ومزيج كعكة الفانيليا والبيرة الأيرلندية وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. 425 شخصًا كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. إنه مثالي لـ St. يوم باتريك . يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. مع نسبة 24% ، يعتبر هذا الطبق سيئًا إلى حد ما. جرب كعكات السيارات المفخخة الأيرلندية ، وكب كيك السيارات المفخخة الأيرلندية ، وكب كيك السيارات المفخخة الأيرلندية للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن ودقيق 2 قالب كيك مقاس 9 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
للرطل الواحد)، وللرطل الواحد)، و
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كيس 14 أونصة من رقائق جوز الهند المحلاة1 كيس 14 أونصة من رقائق جوز الهند المحلاة
2
ضعي خليط الكيك في وعاء خلط كبير.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من القهوة القوية الدافئة3 ملاعق كبيرة من القهوة القوية الدافئة
المعدات التي سوف تستخدمها
مايونيز، للربطمايونيز، للربط
3
صب الماء في كوبين وأضف ما يكفي من الويسكي الأيرلندي لإجمالي 1 1/3 كوب من السائل (حوالي 10 1/2 ملاعق كبيرة). حجز الويسكي المتبقي. يخفق خليط الويسكي والماء والزيت النباتي والبيض بالخلاط الكهربائي على سرعة منخفضة حتى يبلل خليط الكيك. قم بزيادة السرعة إلى متوسطة، واخفق حتى يصبح الخليط ناعمًا، لمدة دقيقتين تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
ويسكيويسكي
2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة
3 ملاعق كبيرة من القهوة القوية الدافئة3 ملاعق كبيرة من القهوة القوية الدافئة
2 ملعقة كبيرة أوراق نعناع طازجة2 ملعقة كبيرة أوراق نعناع طازجة
نصف رطل من صدر الديك الرومي المقطّع إلى شرائح سميكة أو مشوية، مفرومًانصف رطل من صدر الديك الرومي المقطّع إلى شرائح سميكة أو مشوية، مفرومًا
المعدات التي سوف تستخدمها
حوالي 1.5 أونصة (43 جرام) من السكرحوالي 1.5 أونصة (43 جرام) من السكر
4
نسكب الخليط في قوالب الكيك المجهزة.
5
اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً حتى يصبح لون الكعك بنياً ذهبياً ويتم إدخال عود أسنان في وسط الكعكة ويخرج نظيفاً، لمدة 25 إلى 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
ألوان طعام معجونة باللون الأحمر والأزرق والبني والأسودألوان طعام معجونة باللون الأحمر والأزرق والبني والأسود
1 كيس 14 أونصة من رقائق جوز الهند المحلاة1 كيس 14 أونصة من رقائق جوز الهند المحلاة
6
أثناء خبز الكعكة، يُسكب ما تبقى من الويسكي الأيرلندي (حوالي 1 1/2 ملعقة كبيرة) في قدر، ويُضاف ربع كوب من الزبدة ونصف كوب من السكر. يُغلى المزيج مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر. تغلي حتى تصبح سميكة قليلا، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الويسكي الأيرلنديالويسكي الأيرلندي
1-1/2 كوب فستق مملح مفروم ناعماً1-1/2 كوب فستق مملح مفروم ناعماً
أوراق النعناع الطازجةأوراق النعناع الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أونصات من بسكويت الزنجبيل، مطحونة جيدًا (حوالي 12)3 أونصات من بسكويت الزنجبيل، مطحونة جيدًا (حوالي 12)
7
عندما يتم خبز الكعك ولكن لا يزال ساخنًا، قم بعمل ثقوب في جميع أنحاء الكعك (نهاية عود تناول الطعام مناسبة لهذا الغرض) ورش شراب الويسكي في الثقوب. أعيدي الكعك إلى الفرن، واخبزيه لمدة 5 دقائق إضافية.
المكونات سوف تحتاج
ويسكيويسكي
1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة1.5 كيلو راوند، مقطع إلى قطع كبيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
عيدان تناول الطعامعيدان تناول الطعام
1 كيس 14 أونصة من رقائق جوز الهند المحلاة1 كيس 14 أونصة من رقائق جوز الهند المحلاة
8
أخرجي الكيك من الفرن، واتركيه ليبرد في القوالب لمدة 15 دقيقة، ثم أخرجيه من القوالب لينتهي التبريد على رفوف السلك.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كيس 14 أونصة من رقائق جوز الهند المحلاة1 كيس 14 أونصة من رقائق جوز الهند المحلاة
9
لتحضير صلصة الكراميل، اخلطي البيرة الأيرلندية مع نصف كوب من السكر في قدر على نار خفيفة. يُطهى المزيج على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا لمدة 40 دقيقة تقريبًا مع التحريك من حين لآخر ثم يُترك ليبرد.
المكونات سوف تحتاج
الماء العاديالماء العادي
ستاوتستاوت
أوراق النعناع الطازجةأوراق النعناع الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أونصات من بسكويت الزنجبيل، مطحونة جيدًا (حوالي 12)3 أونصات من بسكويت الزنجبيل، مطحونة جيدًا (حوالي 12)
10
لتحضير كريمة التزيين، اخفقي كوبًا واحدًا من الزبدة المخففة في وعاء باستخدام خلاط كهربائي على سرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة، ثم أضيفي سكر الحلويات تدريجيًا، حوالي نصف كوب في كل مرة. يُضاف الملح ثم يُضاف الكريما الأيرلندية ويُخفق حتى يصبح الزينة خفيفًا ورقيقًا.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب كاسترد سعة 10 أونصة2 كوب كاسترد سعة 10 أونصة
كريم ليكيوركريم ليكيور
10 حبات من عرق السوس ذو الخيط الأحمر (مثل Twizzlers®)10 حبات من عرق السوس ذو الخيط الأحمر (مثل Twizzlers®)
1-1/2 كوب فستق مملح مفروم ناعماً1-1/2 كوب فستق مملح مفروم ناعماً
1 إلى 1 1/2 رطل من نودلز الريجاتوني المجففة1 إلى 1 1/2 رطل من نودلز الريجاتوني المجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
حوالي 1.5 أونصة (43 جرام) من السكرحوالي 1.5 أونصة (43 جرام) من السكر
لتر (حوالي كريمة ثقيلةلتر (حوالي كريمة ثقيلة
11
لتجميع الكيك، ضعي طبقة على طبق تقديم الكيك؛ اسكبي الكراميل الأيرلندي القوي فوق الطبقة الأولى، واتركي الكراميل يتساقط على جوانب الطبقة.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
ستاوتستاوت
12
ضعي طبقة الكيك الثانية في الأعلى، ثم ضعي فوقها كريمة الزبدة، مع تحريك الزينة على شكل موجات زخرفية. لا تجمد جوانب الكعكة.
المكونات سوف تحتاج
10 حبات من عرق السوس ذو الخيط الأحمر (مثل Twizzlers®)10 حبات من عرق السوس ذو الخيط الأحمر (مثل Twizzlers®)

النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء النبيذ, موسكاتو داستي

تعد كريم شيري وبورت واين وموسكاتو داستي من أفضل اختياراتي للحلوى. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. يمكنك تجربة NV Solera Cream Cherry. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4.5 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 17 دولارًا للزجاجة.
إن في سوليرا كريم شيري
إن في سوليرا كريم شيري
يتميز Solera Cream Sherry بلون كهرماني رائع ولون نحاسي عميق. مع رائحة الحلوى وجوز البقان، تحمل رائحة الجوز المملح الحلو ورائحة التوابل البنية نكهة الكراميل المعقدة. يؤدي الدخول الحلو إلى حنك مستدير ومورق وممتلئ إلى حد ما مع لمسة نهائية طويلة ولذيذة.