لحم البقر الصيني وكعك السلق
وصفة لحم البقر الصيني والكعك السلق جاهز في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد مدهش منتجات الألبان مجانا خيار لعشاق الطعام الصيني. تخدم هذه الوصفة 16 وتكلف 24 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 109 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون. هذه الوصفة من الطعام52 لديها 4 مراوح. إذا كان لديك شارد سويسري ، فص ثوم ، زيت نباتي ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. مع ملعقة النتيجة 21%، هذا الطبق ليس مذهلا. وصفات مماثلة هي كعك لحم الخنزير المشوي الصيني, كعك اللحم على الطريقة الصينية، و الصينية شواء لحم الخنزير الكعك (شار سيو باو).
تعليمات
اخلطي الخميرة والماء الدافئ ، اتركيها حتى تصبح رغوية ، حوالي 5 دقائق.
ينخل الدقيق والسكر والملح في وعاء كبير.
يضاف خليط الخميرة والماء ويقلب بملعقة خشبية حتى تتكون عجينة لزجة
شكلي العجينة على شكل كرة واعجنيها مع إضافة المزيد من الماء أو الدقيق حسب الضرورة لتشكيل عجينة ناعمة ولكنها مبتذلة.
اعجن لمدة 5 دقائق حتى تصبح ناعمة.
توضع العجينة في وعاء مزيت وتغطى بغلاف بلاستيكي
اسمحوا ترتفع حتى تضاعف في الحجم ، حوالي 1 ساعة. لاختبار العجين للاستعداد ، كزة بإصبعك ، إذا كان دنت لا يزال ولا الربيع مرة أخرى ، العجين جاهز.
في محضر الطعام ، يقطع البصل والثوم والسلق والكزبرة حتى يفرم ناعما.
في وعاء متوسط ، اخلطي اللحم البقري وخليط السلق والبيض ووجبة الذرة وصلصة الصويا والخل وعصير الليمون والملح والفلفل والسكر. تغطية و ريفريدجيرات حتى جاهزة للاستخدام.
بعد أن ترتفع العجينة ، تقطع العجينة إلى 16 قطعة.
لف كل قطعة في دائرة وضع ملعقة من الحشوة في وسط كل فطيرة.
ضع دائرة مملوءة في يدك غير المسيطرة واستخدم يدك الأخرى لطي الطيات في العجين لإغلاق الكعك.
قم بتغطية قاع المقلاة بطبقة رقيقة من الزيت النباتي (أو ما شابه) وقم بتحويل الحرارة إلى متوسطة
عندما يكون الزيت ساخنا والكعك ، والجانب التماس أسفل ويطهى لمدة 4-5 ثم الوجه ويطهى لمدة 4-5 دقائق إضافية.