صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص12
نقاط الصحة7
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

كعكة طبقة هانوكا مزدوجة الشوكولاتة العميقة

كعكة طبقة هانوكا مزدوجة الشوكولاتة العميقة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب كعكة طبقة هانوكا مزدوجة الشوكولاتة العميقة. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 90 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 9 جرام بروتين, 45 جرام دهون، وما مجموعه 747 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. وسوف يكون ضرب في الخاص بك هانوكا حدث. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. توجه إلى المتجر واحصل على البيض والزيت النباتي ومسحوق الإسبريسو الفوري وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 5 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 37%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل كعكة طبقة الشوكولاته الداكنة العميقة, كعكة طبقة الشوكولاته العميقة مع الخطمي النعناع الزبد، و كعكة طبقة الشوكولاته مزدوجة.

تعليمات

1
يسخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت مع رف في المنتصف. المقالي النفط وقيعان خط مع جولات من الرق ، ثم الجانبين الغبار فقط مع مسحوق الكاكاو ، يطرق الزائدة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
2
اخفقي الماء وحليب جوز الهند و 3/4 كوب زيت وبيض وفانيليا في وعاء حتى تمتزج جيدا وناعمة.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
عسل الحمضياتعسل الحمضيات
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
ينخل الدقيق والسكر و 3/4 كوب من مسحوق الكاكاو والبيكنج بودر والصودا والملح في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
مزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميكمزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميك
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4
تضاف المكونات الرطبة إلى خليط الدقيق وتخفق حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
5
يقسم الخليط بين المقالي ، ويخبز حتى يخرج المختبر نظيفا وتبدأ الطبقات في الابتعاد عن جانب المقالي ، من 25 إلى 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
6
طبقات كعكة باردة في المقالي على رف 30 دقائق, ثم تشغيل سكين رقيقة حول حافة المقالي وعكس الكعك على الرف.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
7
إزالة الرق وتبرد تماما.
1
يمزج حليب جوز الهند ورقائق الشوكولاتة ومسحوق الإسبريسو في وعاء مقاوم للحرارة. وضع وعاء على وعاء من الماء يجيش بالكاد, والحرارة, الخفقان في بعض الأحيان, حتى ذاب الشوكولاته وسلس.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب (12 أونصة) رقائق شوكولاتة حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) (موصى به: غيراديلي)2 كوب (12 أونصة) رقائق شوكولاتة حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) (موصى به: غيراديلي)
إسبرسو فوريإسبرسو فوري
1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
2
إزالة وعاء من المقلاة وخفقت في شراب الذرة والفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة (3 أوقية) أنصاف جوز البقان1 حزمة (3 أوقية) أنصاف جوز البقان
عسل الحمضياتعسل الحمضيات
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
3
البرد صقيع ، واحيانا اثارة ، حتى سميكة قليلا ودهن ، حوالي 2 ساعة. (لتبرد بسرعة ، ضع الوعاء في الفريزر وحركه من حين لآخر حتى يصبح خليط الشوكولاتة سميكا وقابل للدهن ، لمدة 20 إلى 30 دقيقة.)
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
1 مخروط سكر آيس كريم1 مخروط سكر آيس كريم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
1
انتشار صقيع بسخاء بين طبقات الكعكة وعلى أعلى والجانبين.
المكونات سوف تحتاج
1 مخروط سكر آيس كريم1 مخروط سكر آيس كريم
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1
* إذا كنت ترغب في الحفاظ على الكعكة خالية تماما من منتجات الألبان ، فاستخدم رقائق الشوكولاتة المصنفة على أنها خالية من منتجات الألبان ، مثل شوكولا دريم أو صن سباير. يمكنك العثور عليها في متاجر الأطعمة الطبيعية وفي قسم الأطعمة الصحية في بعض محلات السوبر ماركت ؛ يبيع التاجر جو أيضا علامته التجارية الخاصة من رقائق الشوكولاتة الخالية من منتجات الألبان.* إذا قشعريرة صقيع الشوكولاتة بالصدفة لفترة طويلة جدا وأصبحت سميكة جدا بحيث لا يمكن التعامل معها ، قم بإذابتها مرة أخرى على قدر من الماء المغلي بالكاد ، ثم تبرد لفترة أقل.* طبقات كعكة تحسين في نكهة إذا قدمت قبل. تبقى مبردة بين طبقات من الرق وملفوفة بإحكام في غلاف بلاستيكي ، 1 يوم ، أو تجميد 1 أسبوع. الصقيع بينما لا تزال الطبقات باردة ، أو تذوب قليلا إذا تم تجميدها.* كعكة متجمد يمكن إجراء 1 يوم قبل وأبقى مغطاة والمبردة. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.* تبقى بقايا الطعام-إذا كنت محظوظا بما يكفي للحصول على أي منها—مغطاة ومبردة لعدة أيام.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب (12 أونصة) رقائق شوكولاتة حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) (موصى به: غيراديلي)2 كوب (12 أونصة) رقائق شوكولاتة حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) (موصى به: غيراديلي)
1 عملة حلوى حمراء1 عملة حلوى حمراء
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)

المكونات

2(يمكن أن يكون أو المقشود)شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد1(يمكن أن يكون أو المقشود)حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمسحوق الكاكاو الطبيعي غير المحلى (وليس عملية هولندية) بالإضافة إلى المزيد من أحواض الغبارمسحوق الكاكاو الطبيعي غير المحلى (وليس عملية هولندية) بالإضافة إلى المزيد من أحواض الغبار3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةحليب جوز الهند المعلب غير المحلى جيداحليب جوز الهند المعلب غير المحلى جيدا2(شتاء)شراب الذرة الخفيفةشراب الذرة الخفيفة3لارجيسالبيض ، تحسنت في قذيفة في الماء الدافئ 5 دقائقالبيض ، تحسنت في قذيفة في الماء الدافئ 5 دقائق4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2(يمكن أن يكون أو المقشود)مسحوق اسبريسو فوريمسحوق اسبريسو فوري1(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة24 أوقية رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة (انظر ملاحظات الطهاة)24 أوقية رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة (انظر ملاحظات الطهاة)4146 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر11 رطل كوسة،خلاصة الفانيليا النقيةخلاصة الفانيليا النقية1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت نباتي بالإضافة إلى المزيد لتشحيم المقاليزيت نباتي بالإضافة إلى المزيد لتشحيم المقالي2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري