صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة2
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

كعكة القرفة والجوز

كعكة القرفة والجوز
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب كعكة القرفة والجوز. هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 559 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون كل. ل 90 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واحصل على السكر المحبب والقشدة ودقيق الكيك وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 19%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. وصفات مماثلة تشمل الخوخ والقرفة المحمصة كعكة بوندت مع سكر القرفة # بوندتامونث, كعكة الجوز والجزر، و كعكة الجوز المتبل.

تعليمات

1
تسخين الفرن إلى 350 F فهرنهايت وترتيب رف في الوسط. يغطى بسخاء مقلاة بوندت 12 كوب بالزبدة ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
كوغلهوبف بانكوغلهوبف بان
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
يمزج السكر البني والجوز والقرفة في وعاء صغير ؛ توضع جانبا. ينخل الدقيق والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح معا في وعاء متوسط الحجم ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات
صودا كريم النظام الغذائيصودا كريم النظام الغذائي
تفاحة إضافية اختياريةتفاحة إضافية اختيارية
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
3
الجمع بين الزبدة المقاسة والسكر المحبب في وعاء من خلاط موقف مزودة مرفق مجداف. فاز على سرعة متوسطة حتى المخلوطة جيدا ، حوالي 2 دقيقة. أوقف الخلاط وكشط جوانب الوعاء والمجداف باستخدام ملعقة مطاطية. أعد الخلاط إلى سرعة متوسطة واخلطه حتى يصبح لونه فاتحا وخاليا ، حوالي 4 دقائق أخرى.تحويل الخلاط إلى انخفاض وإضافة الفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
طلاء الحلوى البيضاء، اختياريطلاء الحلوى البيضاء، اختياري
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
زيت نباتي، للدهن والقلي العميقزيت نباتي، للدهن والقلي العميق
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
4
إضافة البيض 1 في وقت واحد ، والسماح لكل دمج تماما قبل إضافة المقبل. أوقف الخلاط واكشط جوانب الوعاء والمجداف باستخدام الملعقة المطاطية.
المكونات سوف تحتاج
(كيبلر)(كيبلر)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
5
يضاف خليط الدقيق المحفوظ ، ويقلب الخلاط إلى درجة منخفضة ، ويخلط حتى يصبح ناعما.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
6
أضيفي الكريما الحامضة واخلطيها حتى تمتزج.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
7
يضاف خليط السكر البني المحفوظ ويخلط حتى يتجانس.
المكونات سوف تحتاج
صودا كريم النظام الغذائيصودا كريم النظام الغذائي
8
صب الخليط في المقلاة المعدة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
9
اخبزيها حتى يخرج جهاز اختبار الكيك أو عود الأسنان الذي يتم إدخاله في المركز نظيفا ، حوالي 60 إلى 65 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
نكهة الزبدة الواضحةنكهة الزبدة الواضحة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
1
تمزج جميع المكونات ما عدا الفانيليا في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ، وتخفق حتى يذوب السكر ، وتترك على نار خفيفة. استمر في الغليان حتى يصبح شرابا قليلا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
طلاء الحلوى البيضاء، اختياريطلاء الحلوى البيضاء، اختياري
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
يرفع عن النار ويقلب في الفانيليا ويترك ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، حوالي 20 دقيقة.أعد ضغط التزجيج ورشه فوق الجزء العلوي من الكعكة (إذا كان التزجيج يبدو رقيقا جدا ، أضف السكر البودرة المنخل بملعقة كبيرة حتى يصل إلى القوام المطلوب).
المكونات سوف تحتاج
إلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائحإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
طلاء الحلوى البيضاء، اختياريطلاء الحلوى البيضاء، اختياري
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
3
اتركيه حتى يتماسك التزجيج ، حوالي 30 دقيقة. يرش السكر البودرة قبل التقديم مباشرة.المشروبات الاقتران: 1999 هيتسزولو توكاجي أسو 3 بوتونيوس, هنغاريا. سيكون الزجاج السماوي من التوكاجي المتضرر من المعنقدة من المجر هو الخيار المنحل لهذه الكعكة الحارة. تتطابق مكونات الكراميل المجفف وقشر البرتقال والعسل مع الفروق الدقيقة في المكسرات والتوابل في هذه الحلوى.
المكونات سوف تحتاج
إلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائحإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
قشر البرتقالقشر البرتقال
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز

المكونات

0(يمكن أن يكون أو المقشود)شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد0(يمكن أن يكون أو المقشود)حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةطحين الكيكطحين الكيك6لارجيسالبيض ، في درجة حرارة الغرفةالبيض ، في درجة حرارة الغرفة6516 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة3(يمكن أن يكون أو المقشود)القرفة المطحونةالقرفة المطحونة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعبأة السكر البني الفاتحمعبأة السكر البني الفاتح596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةضوء الرومضوء الروم1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمسحوق السكر ، منخول ، بالإضافة إلى أكثر حسب الحاجةمسحوق السكر ، منخول ، بالإضافة إلى أكثر حسب الحاجة1(يمكن أن يكون أو المقشود)ملح ناعمملح ناعم1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالقشدة الحامضة ، في درجة حرارة الغرفةالقشدة الحامضة ، في درجة حرارة الغرفة2(شتاء)زبدة غير مملحة (1/4 عصا)زبدة غير مملحة (1/4 عصا)11 رطل كوسة،6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالجوز المفروم خشناالجوز المفروم خشنا2(شتاء)معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة