صعوبةعادي
جاهز20 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة10
مجلة

كعك السلطعون الكلاسيكي

كعك السلطعون الكلاسيكي
إذا كان لديك ما يقرب من 20 دقيقة تقضيها في المطبخ، فقد تكون Classic Crab Cakes وصفة رائعة خالية من منتجات الألبان يمكنك تجربتها. مقابل 1.58 دولارًا لكل وجبة ، تحصل على مقبلات تكفي لـ 8 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 339 سعرة حرارية ، و15 جرامًا من البروتين ، و 22 جرامًا من الدهون . هذه الوصفة نالت إعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك ليمون اختياري، وصلصة رسيستيرشاير، والخردل، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك إعدادها. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة ملعقة جيدة تبلغ 44% . كعك السلطعون الكلاسيكي ، وكعك السلطعون الكلاسيكي ، وكعك السلطعون الكلاسيكي في ميريلاند متشابهة جدًا مع هذه الوصفة.

تعليمات

1
في وعاء كبير، اخلطي السلطعون مع فتات الخبز والبيض والمايونيز والخضروات والتوابل. تشكل إلى ثمانية فطائر. تُشوى الفطائر أو تُطهى في مقلاة بالزيت لمدة 4 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
المكونات سوف تحتاج
1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة
1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
سرطان البحرسرطان البحر
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
يقدم مع الليمون إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
قشور من الليمونقشور من الليمون

المكونات

2166 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفتات الخبز الناعمةفتات الخبز الناعمة454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم السلطعون المعلب ، مصفى ، مقشر وإزالة الغضروفلحم السلطعون المعلب ، مصفى ، مقشر وإزالة الغضروف50مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)كل الكرفس المفروم والفلفل الأخضر والبصلكل الكرفس المفروم والفلفل الأخضر والبصل1البيض ، للضربالبيض ، للضرب1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)البقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم1شريحةالليمون اختياريالليمون اختياري21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم1686 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة11 رطل كوسة،الخردل المحضرالخردل المحضر01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.صلصة الفلفل الحارصلصة الفلفل الحار1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)(إذا كنت تستخدم جمبريًا أكبر حجمًا، قم بتقطيعه بشكل خشن)(إذا كنت تستخدم جمبريًا أكبر حجمًا، قم بتقطيعه بشكل خشن)2(شتاء)2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة11 رطل كوسة،صلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير

النبيذ الموصى به: شاردونيه, ريسلينغ, بينوت غريجيو

تعد Chardonnay و Riesling و Pinot Grigio من أفضل اختياراتي لـ Crab. طعم السلطعون المبرد رائع مع بينوت جريجيو. يمكن مطابقة السلطعون الدافئ (خاصة مع الزبدة) مع شاردونيه بالزبدة أو ريسلينج بطعم الفواكه. يبدو أن Skater Girl Limited Edition Chardonnay الحاصل على تصنيف 5 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 30 دولارا للزجاجة الواحدة.
Skater Girl طبعة محدودة شاردونيه
Skater Girl طبعة محدودة شاردونيه
يظهر لون ذهبي فاتح مع روائح نكهة الليمون ماير، وزبدة الكريمة الحلوة، ولمحات من جبنة البارميزان، والتفاح الذهبي، والزهور الصفراء التي تلبي المذاق. جسم كامل مخملي مع نكهات كمثرى بارتليت وخوخ جورجيا يؤدي إلى لمسة نهائية مفعمة بالحيوية.