صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص18
نقاط الصحة3
مجلة

كريب مع الريكوتا: Crespelle al Formaggio

كريب مع الريكوتا: Crespelle al Formaggio
الكريب مع الريكوتا: قد يكون Crespelle al Formaggio هو الإفطار الذي تبحث عنه. تحتوي الحصة الواحدة على 261 سعرة حرارية و14 جرامًا من البروتين و18 جرامًا من الدهون. مقابل 83 سنتًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 9٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 18 شخصًا. قام شخص واحد بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بإعدادها مرة أخرى. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و 15 دقيقة. مزيج من الريكوتا في مصفاة، وجوزة الطيب، والسلامي، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع نسبة 28%، يعتبر هذا الطبق سيئًا إلى حد ما. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أيضًا أحبوا Broth with Crepes (Crespelle en Brodo)، وBroth with Crepes (Crespelle en Brodo)، وFlame Job Crespelle (con Ricotta Frescan E Tarocchi Carbonizzati).

تعليمات

1
ضعي الدقيق في وعاء خلط كبير. نكسر البيض فوق الدقيق ونخفقه.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
2
يُضاف الملح ويُخفق في الحليب، قليلًا في كل مرة، حتى يتم دمج كل الحليب. اسمح للعجين بالوقوف لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1
الجمع بين جميع مكونات الحشوة باستثناء الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
2
سخني مقلاة غير لاصقة مقاس 6 بوصة حتى تصبح ساخنة، ثم دهنها بزيت الزيتون. خففي الحرارة إلى متوسطة واسكبي 1 1/2 إلى 2 ملعقة كبيرة من الخليط في المقلاة. اطهيها لمدة 30 إلى 40 ثانية، حتى تصبح ذهبية اللون، ثم اقلبيها. يُطهى على الجانب الآخر لمدة 20 ثانية ثم يُرفع إلى طبق. استمر في العملية حتى يتم استخدام كل الخليط، مما يؤدي إلى الحصول على ما بين 17 و19 كريسبيل. تحشى كل قطعة كريسبيل بثلاث ملاعق كبيرة من خليط الجبن وتطوى إلى نصفين. استمر في ملء الكريسبيل حتى يمتلئ الجميع. تأكد من ترك 4 ملاعق كبيرة من خليط الجبن للتزيين.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
3
سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
4
دهن الجزء السفلي وجميع جوانب طبق الخبز الخزفي مقاس 10 × 8 بوصة بالزبدة مع ملعقة كبيرة من الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
5
ضعي الكريسبيل المحشو في طبقة متداخلة في طبق الخبز. وزعي خليط الجبن المتبقي على الوجه، ثم رشي بالزبدة المتبقية ثم ضعيها في الفرن لمدة 12 إلى 15 دقيقة، حتى تصبح ساخنة ومقرمشة في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
6
نخرجها ونقدمها ساخنة، أو نتركها ترتاح وتقدم في درجة حرارة الغرفة.

النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء, الشمبانيا, بوردو, موسكاتو داستي, بورجوندي أبيض

كريم شيري، بورت، والشمبانيا هي أفضل اختياراتي للكريب. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. يبدو أن فندق Blanc de Bleu Cuvee Mousseux الحاصل على تصنيف 4.2 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 16 دولارا للزجاجة الواحدة.
بلان دي بلو كوفي موسوكس
بلان دي بلو كوفي موسوكس
بلان دي بلو هو نبيذ شاردونيه الفاخر من كاليفورنيا مع لمسة إضافية من التوت الأزرق وهو نبيذ فوار رقيق مخصص للاحتفالات التي لا تُنسى. إنه يقدم نكهات مغرية ورائحة عطرية منعشة - ممزوجة بشكل واضح بالتوت الأزرق. كل هذا موجود في زجاجة مثيرة للإعجاب ذات ذوق رفيع. تُزرع فاكهة بلان دي بلو في مزارع الكروم الهادئة في شمال كاليفورنيا، والمعروفة بنسيمها البارد والصافي - وهي ظروف مثالية للعنب الحصري والتربة التي تبرز العمق العميق. خصائص لذيذة. يتناسب هذا النبيذ الفوار جيدًا مع المقبلات والسوشي والوجبات الخفيفة جدًا.