كرات اللحم الحقيقية والمعكرونة
قد تكون كرات اللحم الحقيقية والمعكرونة هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 1114 سعرة حرارية, 54 جرام بروتين، و 69 جرام دهون. ل $3.26 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 40% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لقد جرب 134 شخصا هذه الوصفة وأحبوها. مزيج من ملح الكوشر والبقدونس ذو الأوراق المسطحة وفتات الخبز المتبلة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامالشبكة. مع ملعقة النتيجة 87%، هذا الطبق رائع. حاول كرات اللحم الحقيقية والمعكرونة, الحقيقي السباغيتي كاربونارا، و كرات لحم الدجاج مع السباغيتي وكرات اللحم لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
ضع اللحوم المطحونة ، فتات الخبز ، البقدونس ، البارميزان ، الملح ، الفلفل ، جوزة الطيب ، البيض ، و 3/4 كوب ماء دافئ في وعاء.
الجمع بين طفيفة جدا مع شوكة. باستخدام يديك ، شكلي الخليط برفق على شكل كرات لحم مقاس 2 بوصة. سيكون لديك 14 إلى 16 كرات لحم.
صب كميات متساوية من الزيت النباتي وزيت الزيتون في مقلاة كبيرة (12 بوصة) على عمق 1/4 بوصة.
سخني الزيت. بحذر شديد ، على دفعات ، ضعي كرات اللحم في الزيت وحمريها جيدا من جميع الجوانب على نار متوسطة منخفضة ، مع التقليب بعناية باستخدام ملعقة أو شوكة. يجب أن يستغرق هذا حوالي 10 دقائق لكل دفعة. لا تزدحم كرات اللحم.
انزع كرات اللحم إلى طبق مغطى بمناشف ورقية. تخلص من الزيت ولكن لا تنظف المقلاة.
للصلصة ، سخني زيت الزيتون في نفس المقلاة.
يضاف البصل ويقلى على نار متوسطة حتى يصبح شفافا ، من 5 إلى 10 دقائق.
يضاف الثوم ويطهى لمدة 1 دقيقة أخرى.
يضاف النبيذ ويطهى على نار عالية ، مع كشط كل البتات البنية في المقلاة ، حتى يتبخر كل السائل تقريبا ، حوالي 3 دقائق. أضيفي الطماطم والبقدونس والملح والفلفل.
تعاد كرات اللحم إلى الصلصة وتغطى وتترك على نار خفيفة لمدة 25 إلى 30 دقيقة ، حتى تنضج كرات اللحم تماما.
قدميها ساخنة على السباغيتي المطبوخة وتمرير جبن البارميزان المبشور.