قنابل كعكة الأيرلندية
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب قنابل الكيك الأيرلندية. هذه الوصفة النباتية تخدم 6 وتكاليف Serving 1.13 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 10 جرام بروتين, 34 جرام دهون، وما مجموعه 756 سعرة حرارية. هذه الوصفة محبوبة من قبل 338 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل يوم القديس باتريك. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأوروبي. توجه إلى المتجر والتقط صودا الخبز والزبدة ومسحوق الكاكاو وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. مع ملعقة درجة 50%، هذا الطبق جيد جدا. وصفات مماثلة تشمل جبني هالابي شيمو فات بوبلز - حلو & كتاب طبخ القنابل الدهنية اللذيذة, جبني هالابي شيمو فات بوبلز - حلو & كتاب طبخ القنابل الدهنية اللذيذة، و كعكة التفاح الأيرلندية مع صلصة الكراميل الويسكي الأيرلندي.
تعليمات
ضعي رف الفرن في الوضع الأوسط وسخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 325 فهرنهايت ، ثم قومي بغبار 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو ، مع التخلص من الفائض.
تسخين القهوة, غينيس, زبدة, والكأس المتبقي من مسحوق الكاكاو في قدر ثقيل 3 لتر على نار معتدلة, خفق, حتى تذوب الزبدة.
يرفع عن النار ، ثم يضاف السكر ويخفق حتى يذوب ، حوالي 1 دقيقة.
نقل الخليط إلى وعاء كبير وبارد 5 دقائق.3.بينما يبرد خليط الشوكولاتة ، اخفقي الدقيق وصودا الخبز والملح معا في وعاء.
اخفقي البيض والفانيليا معا في وعاء صغير ، ثم اخفقي في خليط الشوكولاتة المبرد حتى تمتزج جيدا.
يضاف خليط الدقيق ويخفق حتى يمتزج فقط (سيكون الخليط رقيقا وشمبانيا).
صب الخليط في عموم بوندت وتخبز حتى اختيار خشبي أو سيخ إدراجها في وسط يخرج نظيفة ، 40 إلى 50 دقيقة.
تنهار الكعكة في مقلاة لتبرد تماما. توضع جانبا.المصدر: مقتبس من الذواقة / سبتمبر 2005شوكولاته
في محضر الطعام ، قم بمعالجة الشوكولاتة حتى تصبح ناعمة جدا.
في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة الحرارة جلب كريم ليغلي لينة(ابحث عن فقاعات صغيرة لتشكيل على حافة قدر).
مع تشغيل المحرك ، صب الكريم من خلال أنبوب التغذية. قم بالعملية لمدة 10 ثوان تقريبا أو حتى تصبح ناعمة. نبض في الزبدة. مع تشغيل المحرك إضافة الويسكي الايرلندي.
اضغط على الغاناش من خلال مصفاة وانقله إلى كيس معجنات مزود بطرف رقم 3. خصص ساعة.المصدر: مقتبس من روزي ليفي بيرانباوم
كرات الويسكي: 1.اطحن رقائق الشوكولاتة بشكل خشن في محضر الطعام أو الخلاط ، وبدلا من ذلك استخدم هراسة البطاطس ويديك لتنهار.
ضع الشوكولاتة في وعاء متوسط الحجم. في مقلاة متوسطة على نار متوسطة ، حرك الكريمة وشراب الذرة حتى تبدأ في الغليان. لا تتعجل.
صب على الشوكولاته ؛ دعها تقفلمدة 3 دقائق ، ثم تخلط بلطف حتى تصبح ناعمة. لا بقوة أو سوف يخلق فقاعات الهواء. إذا أصبح التزجيج سميكا جدا للاستخدام ، قم بتسخينه على قدر من الماء المغلي مع التحريك باستمرار.الجمعية: 1.باستخدام في. البطيخ بالر ، وملء مع الجبن الأسوار
مزيج ومستوى قبالة أي فائض.
الأنابيب في. كرة من الغاناش على مستوى البطيخ بالر مليئة خليط الجبن بيلي. إذا كنت تستخدم كرات ويسكي ، العفن الكرات الخاصة بك باليد ووضعها على وسط الأسوار شغل بالر البطيخ. الرجوع إلى الصورة لعينة بصرية.
باستخدام سكين صغير أو ملعقة تثليج ، قم بإنشاء قبة حول كرة الغاناش أو الويسكي.
يستخرج الأسوار تكور تشيز كيك والغاناش أو ويسكي الكرة ومكان في كسرة خبز كعكة غينيس ولفة بلطف حتى تغطيتها. مرة واحدة مغطاة ، وملء يد واحدة مع كسرة خبز ثم ضع الكرة متفتت في المركز. اغرف حفنة أخرى على كرة الفتات وشكل بلطف حلقة كعكة خارجية كبيرة تدحرج الكرة في يدك.
ضع الكرات في الفريزر لمدة ساعتين على الأقل.
مرة واحدة الشوكولاته الصقيل جاهز تراجع أو صب الشوكولاته على كل كرة. توضع جانبا حتى تصلب الشوكولاتة قبل التقديم