صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة4
مجلة

قنابل كعكة الأيرلندية

قنابل كعكة الأيرلندية
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب قنابل الكيك الأيرلندية. هذه الوصفة النباتية تخدم 6 وتكاليف Serving 1.13 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 10 جرام بروتين, 34 جرام دهون، وما مجموعه 756 سعرة حرارية. هذه الوصفة محبوبة من قبل 338 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل يوم القديس باتريك. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأوروبي. توجه إلى المتجر والتقط صودا الخبز والزبدة ومسحوق الكاكاو وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. مع ملعقة درجة 50%، هذا الطبق جيد جدا. وصفات مماثلة تشمل جبني هالابي شيمو فات بوبلز - حلو & كتاب طبخ القنابل الدهنية اللذيذة, جبني هالابي شيمو فات بوبلز - حلو & كتاب طبخ القنابل الدهنية اللذيذة، و كعكة التفاح الأيرلندية مع صلصة الكراميل الويسكي الأيرلندي.

تعليمات

1
ضعي رف الفرن في الوضع الأوسط وسخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 325 فهرنهايت ، ثم قومي بغبار 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو ، مع التخلص من الفائض.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
كوغلهوبف بانكوغلهوبف بان
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
تسخين القهوة, غينيس, زبدة, والكأس المتبقي من مسحوق الكاكاو في قدر ثقيل 3 لتر على نار معتدلة, خفق, حتى تذوب الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
غينيسغينيس
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
طبقة إضافية من الكريمة المخفوقة وفتات ويفر الشوكولاتة، اختياريطبقة إضافية من الكريمة المخفوقة وفتات ويفر الشوكولاتة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
3
يرفع عن النار ، ثم يضاف السكر ويخفق حتى يذوب ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
4
نقل الخليط إلى وعاء كبير وبارد 5 دقائق.3.بينما يبرد خليط الشوكولاتة ، اخفقي الدقيق وصودا الخبز والملح معا في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
5
اخفقي البيض والفانيليا معا في وعاء صغير ، ثم اخفقي في خليط الشوكولاتة المبرد حتى تمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
عسل الحمضياتعسل الحمضيات
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
6
يضاف خليط الدقيق ويخفق حتى يمتزج فقط (سيكون الخليط رقيقا وشمبانيا).
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
7
صب الخليط في عموم بوندت وتخبز حتى اختيار خشبي أو سيخ إدراجها في وسط يخرج نظيفة ، 40 إلى 50 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوغلهوبف بانكوغلهوبف بان
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
8
تنهار الكعكة في مقلاة لتبرد تماما. توضع جانبا.المصدر: مقتبس من الذواقة / سبتمبر 2005شوكولاته
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
1
في محضر الطعام ، قم بمعالجة الشوكولاتة حتى تصبح ناعمة جدا.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
2
في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة الحرارة جلب كريم ليغلي لينة(ابحث عن فقاعات صغيرة لتشكيل على حافة قدر).
المكونات سوف تحتاج
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
3
مع تشغيل المحرك ، صب الكريم من خلال أنبوب التغذية. قم بالعملية لمدة 10 ثوان تقريبا أو حتى تصبح ناعمة. نبض في الزبدة. مع تشغيل المحرك إضافة الويسكي الايرلندي.
المكونات سوف تحتاج
الويسكي الأيرلنديالويسكي الأيرلندي
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
4
اضغط على الغاناش من خلال مصفاة وانقله إلى كيس معجنات مزود بطرف رقم 3. خصص ساعة.المصدر: مقتبس من روزي ليفي بيرانباوم
المعدات التي سوف تستخدمها
300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
5
كرات الويسكي: 1.اطحن رقائق الشوكولاتة بشكل خشن في محضر الطعام أو الخلاط ، وبدلا من ذلك استخدم هراسة البطاطس ويديك لتنهار.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الشوكولاتة المسحوقة (حوالي 8 رقائق)رقائق الشوكولاتة المسحوقة (حوالي 8 رقائق)
ويسكيويسكي
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
هراسة البطاطسهراسة البطاطس
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
1
ضع الشوكولاتة في وعاء متوسط الحجم. في مقلاة متوسطة على نار متوسطة ، حرك الكريمة وشراب الذرة حتى تبدأ في الغليان. لا تتعجل.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة (3 أوقية) أنصاف جوز البقان1 حزمة (3 أوقية) أنصاف جوز البقان
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
صب على الشوكولاته ؛ دعها تقفلمدة 3 دقائق ، ثم تخلط بلطف حتى تصبح ناعمة. لا بقوة أو سوف يخلق فقاعات الهواء. إذا أصبح التزجيج سميكا جدا للاستخدام ، قم بتسخينه على قدر من الماء المغلي مع التحريك باستمرار.الجمعية: 1.باستخدام في. البطيخ بالر ، وملء مع الجبن الأسوار
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
الأسوار الأيرلندية كريمالأسوار الأيرلندية كريم
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
البطيخالبطيخ
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
البطيخ بالرالبطيخ بالر
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
مزيج ومستوى قبالة أي فائض.
4
الأنابيب في. كرة من الغاناش على مستوى البطيخ بالر مليئة خليط الجبن بيلي. إذا كنت تستخدم كرات ويسكي ، العفن الكرات الخاصة بك باليد ووضعها على وسط الأسوار شغل بالر البطيخ. الرجوع إلى الصورة لعينة بصرية.
المكونات سوف تحتاج
الأسوار الأيرلندية كريمالأسوار الأيرلندية كريم
ويسكيويسكي
البطيخالبطيخ
المعدات التي سوف تستخدمها
البطيخ بالرالبطيخ بالر
5
باستخدام سكين صغير أو ملعقة تثليج ، قم بإنشاء قبة حول كرة الغاناش أو الويسكي.
المكونات سوف تحتاج
ويسكيويسكي
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
تعويض ملعقةتعويض ملعقة
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
6
يستخرج الأسوار تكور تشيز كيك والغاناش أو ويسكي الكرة ومكان في كسرة خبز كعكة غينيس ولفة بلطف حتى تغطيتها. مرة واحدة مغطاة ، وملء يد واحدة مع كسرة خبز ثم ضع الكرة متفتت في المركز. اغرف حفنة أخرى على كرة الفتات وشكل بلطف حلقة كعكة خارجية كبيرة تدحرج الكرة في يدك.
المكونات سوف تحتاج
غينيسغينيس
الأسوار الأيرلندية كريمالأسوار الأيرلندية كريم
ويسكيويسكي
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
7
ضع الكرات في الفريزر لمدة ساعتين على الأقل.
8
مرة واحدة الشوكولاته الصقيل جاهز تراجع أو صب الشوكولاته على كل كرة. توضع جانبا حتى تصلب الشوكولاتة قبل التقديم
المكونات سوف تحتاج
الشوكولاته الصقيلالشوكولاته الصقيل
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
أوراق الريحان الطازجة، مغسولة ومصفاةأوراق الريحان الطازجة، مغسولة ومصفاة