عجة هندية
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد خالي من الغلوتين ، خالي من الألبان ، نباتي لاكتو أوفو ، وكامل 30 وصفات لمربع وصفة الخاص بك ، قد يكون عجة الهندي وصفة يجب أن تحاول. هذه الوصفة تخدم 4. هذه المقبلات لها 171 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 54 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الهندي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 20 دقيقة. هذه الوصفة من الطعامتتطلب الشبكة الفلفل الحلو والبصل وسيرانو تشيلي وملح الكوشر والفلفل. مع ملعقة النتيجة 26%، هذا الطبق ليس رائعا جدا. إذا كنت تحب هذه الوصفة، فقم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المماثلة: عجة هندية, عجة هندية، و أومليت ماسالان الهندي.
تعليمات
اعتقدت أن هذه هي الطريقة الوحيدة لصنع عجة البيض حتى حصلت على الأنواع الفرنسية والأمريكية. انه مضحك ؛ نحن نحب لنا رقيقة وبنية خفيفة ، في حين أن النسخة الأمريكية الكلاسيكية رقيق وأصفر شاحب. هذا يذكرني تقريبا بفريتاتا إسبانية ؛ يمكنك أن تأكل ربعها مع سلطة صغيرة وتقدم وجبة غداء خفيفة مرضية. أمي عادة ما يجعل هذا لتناول طعام الغداء عندما انها حصلت على عشاء الثقيلة المخطط لها. انها واحدة من المفضلة والدي! هذا هو أيضا على ما يبدو واحدة من تلك الأشياء التي يمكنك الحصول عليها في محطات القطار في الهند: القفز على المنصة ، والاستيلاء على "عجة السكك الحديدية" الساخنة وسرعة المشي إلى العمل حيث يمكنك نوش بعيدا في سلام. بليس!
الاستيلاء على وعاء. كسر البيض في وعاء وفاز حتى لاثيري ، حوالي 1 دقيقة.
اخفقي البصل والتشيلي والكزبرة والكركم والفلفل الحلو حتى تمتزج جيدا.
يرش مع قليل من الملح وعدد قليل من يطحن الفلفل الأسود.
احصل على مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة.
يضاف الزيت ويسخن على نار متوسطة عالية حتى يتلألأ قليلا ولكن لا يدخن. احصل على ملعقة / ملعقة جاهزة.
صب خليط البيض في المقلاة. أمسك الملعقة / الملعقة ، وفي حركات دائرية صغيرة ، وزعي البصل والتشيلي والكزبرة بالتساوي حول المقلاة. يساعد هذا أيضا في نقل بعض البيض غير المطبوخ إلى سطح المقلاة الساخنة. يغطى ويطهى لمدة 2 1/2 دقيقة.
احصل على طبق كبير مثل المقلاة. اسحب الغطاء وانظر إلى عجة البيض. قد لا يزال يبدو سائلا قليلا ، لكن لا ينبغي أن يكون سائلا للغاية. إذا كان كذلك ، ثم تغطية وطهي 1 دقيقة أخرى. حرك الأومليت ، الجانب المطبوخ لأسفل ، على طبقك. ثم ، أمسك الطبق من الأسفل ، ضع المقلاة فوق الطبق ، واقلبها حتى يهبط الجانب غير المطبوخ على المقلاة. طبخ ، مكشوف ، دقيقة أخرى.
تنزلق على طبق التقديم ، مقطعة إلى 4 ، وتقدم.
النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, تألق روز
المقبلات في القائمة? جرب الاقتران مع النبيذ الفوار والورد الفوارé. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات ، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديق جدا للطعام ويكمل مجموعة متنوعة من النكهات. يبدو روفينو بروسيكو المصنوع من العنب العضوي مع تصنيف 4.8 من أصل 5 نجوم وكأنه تطابق جيد. يكلف حوالي 22 دولار لكل زجاجة.
روفينو بروسيكو مصنوع من العنب العضوي
الباقة عطرة ومليئة بملاحظات الفاكهة. لها روائح نظيفة من التفاح والكمثرى والحمضيات ، مصحوبة بلمحات من الوستارية. هش ونظيف وحساس مع فقاعات دقيقة على الحنك. تؤدي النكهات المكثفة من التفاح والخوخ إلى لمسة نهائية لطيفة مع الفاكهة العالقة ونفحات الأزهار.