صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص4
نقاط الصحة41
مجلة

طاجن أرنب

طاجن أرنب
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات الخالية من منتجات الألبان إلى مجموعتك، فقد تكون وصفة Rabbit Casserole هي الوصفة التي يجب عليك تجربتها. تتكون هذه الوصفة من 4 حصص تحتوي كل منها على 1170 سعرة حرارية و114 جرامًا من البروتين و49 جرامًا من الدهون. مقابل 7.81 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 44% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن. أعجب 48 شخصًا بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. توجه إلى المتجر واشتري الزيت النباتي والملح والفلفل والجزر وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. إنه مثالي لفصل الخريف. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 90%، وهو أمر مذهل. وصفات مماثلة هي أرنب بانش، أرنب مطهو ببطء، وأرنب جامبو.

تعليمات

1
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). تبلي عظام الأرانب بقاعدة الميربواه، ثم ضعيها في طبق خبز مقاس 9 × 13 بوصة أو ما شابه. اشويها لمدة 30 دقيقة، أو حتى تكتسب اللون البني وتفوح رائحتها.
المكونات سوف تحتاج
(تقريبًا، لإنشاء الرو)(تقريبًا، لإنشاء الرو)
أرنب كاملأرنب كامل
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
2
قم بإزالة عظام الأرنب في قدر، وأضف كمية كافية من الماء لتغطية حوالي 1 بوصة. يُغلى المزيج ثم يُطهى على نار متوسطة إلى عالية حتى يقل السائل بمقدار النصف لتوفير مرق للوصفة. سيستغرق ذلك ما يصل إلى 30 دقيقة حسب حجم المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
أرنب كاملأرنب كامل
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
3
اخلطي الدقيق والملح والفلفل. غطي قطع الأرانب بالدقيق المتبل.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
لحم الأرانبلحم الأرانب
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
4
سخني ملعقة كبيرة من الزيت في الطبق المستخدم لخبز عظام الأرانب. اطهي قطع الأرانب على نار متوسطة إلى عالية، أو في الفرن، حتى تكتسب اللون البني المتساوي من الخارج.
المكونات سوف تحتاج
لحم الأرانبلحم الأرانب
أرنب كاملأرنب كامل
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
5
نزيل قطع الأرانب، ونضيف الجزر والبصل والكراث واللفت والبطاطس.
المكونات سوف تحتاج
لحم الأرانبلحم الأرانب
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
اللفتاللفت
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
(والحصص فقط)(والحصص فقط)
6
أضف لحم الخنزير المقدد، وإذا لزم الأمر، المزيد من الزيت.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
7
ضعي قطع الأرنب فوق الخضار.
المكونات سوف تحتاج
لحم الأرانبلحم الأرانب
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
8
قم بخلط مرق الأرانب محلي الصنع ومعجون الطماطم معًا؛ تصب في طبق الخبز. نغطيها بإحكام بورق الألمنيوم أو بغطاء. خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
المكونات سوف تحتاج
2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة
أرنب كاملأرنب كامل
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
9
اخبزي طاجن الأرنب لمدة ساعة تقريبًا، أو حتى ينضج الأرنب. ضبط التوابل حسب الذوق. إذا كنت ترغب في استخدام الشوكولاتة، قم بخلطها في هذا الوقت.
المكونات سوف تحتاج
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
أرنب كاملأرنب كامل
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
10
سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. انزع القشور من شرائح الخبز، ثم قطعها إلى نصفين قطريًا أو إلى مكعبات. يقلى الخبز في الزيت حتى يحمر قليلاً.
المكونات سوف تحتاج
نسبة الدهوننسبة الدهون
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
11
يُقدم الكسرولة في المقلاة، ويُغطى بالخبز المقلي (أو الخبز المحمص) ويُرش بالبقدونس المفروم.
المكونات سوف تحتاج
الخبز المحمصالخبز المحمص
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
نسبة الدهوننسبة الدهون
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)