صلصة جنوة الحمراء
صلصة جنوة الحمراء هي خالية من الغلوتين ، البدائية ، والكيتون صلصة. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 67 جرام بروتين, 70 جرام دهون، وما مجموعه 1051 سعرة حرارية. ل Serving 6.56 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 40% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك بصل وإيفو ولحم خنزير خفيف وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 35 دقيقة. جعلت 2 الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل جنوب غرب صلصة تشيلي الحمراء, كانيلوني جنوة، و تروفي جنوة.
تعليمات
سخني إيفو في فرن هولندي على نار متوسطة.
يضاف البانسيتا ويقدم حتى يبدأ في الهش ، ثم يضاف لحم الخنزير ويقلب لمدة دقيقة أو 2 أكثر.
أضيفي لحم العجل وقسميه إلى فتات ناعمة حتى يصبح لونه بني فاتح. ثم يضاف الثوم وورق الغار والبصل ويتبل بالملح والفلفل والقليل من جوزة الطيب.
دع البصل يطهى ، مغطى جزئيا ، لبضع دقائق ، ثم قلبي معجون الطماطم حتى تفوح رائحته.
أضف النبيذ والحرارة. ثم يضاف الحليب ، والحد من الحرارة المنخفضة ويترك على نار خفيفة بلطف 3 ساعات.
أضف القليل من المرق أو الماء كلما أصبحت الصلصة سميكة جدا ، حتى 2 كوب على مدار وقت الطهي. تبرد وتبرد أو تجمد لتناول وجبة المكياج.
للتقديم ، اغلي المعكرونة في ماء مملح حتى تنضج ؛ احتفظ بـ 1 كوب ماء طهي نشوي قبل التصريف مباشرة.
يضاف إلى الصلصة ويقلب مع المعكرونة وبعض الجبن ويقدم في أوعية ضحلة.