صلصة الطماطم الطازجة (بيكو دي جالو)
صلصة الطماطم الطازجة (بيكو دي جالو) يتطلب حوالي 6 دقائق من البداية الى النهاية. تخدم هذه الوصفة 3 وتكلف 69 سنتا لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة النباتية الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم واللاكتو والبيض على 38 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 0 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. هذه الوصفة يحبها 708 من عشاق الطعام والطهاة. تتطلب هذه الوصفة من الوصفات ببساطة الملح والفلفل والبصل وشيلي سيرانو وعصير الليمون. أنه يعمل بشكل جيد كما هور مازا. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 0%. هذه النتيجة قابلة للتحسين. وصفات مماثلة هي بيكو دي جالو: صلصة الطماطم الطازجة, صلصة الطماطم الطازجة الصحية السهلة-بيكو دي جالو مراقب الوزن، و بيكو دي جالو – صلصة طازجة.
تعليمات
تحضير المكونات: تقطع الطماطم والفلفل والبصل تقريبا. كن حذرا جدا أثناء التعامل مع فلفل تشيلي. استخدم القفازات التي تستخدم لمرة واحدة ، أو اغسل يديك جيدا بالصابون والماء الساخن بعد المناولة وتجنب لمس عينيك لعدة ساعات.
ضع جانبا بعض البذور من الفلفل. إذا لم تكن الصلصة ساخنة بدرجة كافية ، يمكنك إضافة القليل منها لمزيد من الحرارة.
ضع جميع المكونات في وعاء محضر الطعام المزود بالشفرة. نبض فقط بضع مرات ، ما يكفي لنرد المكونات بدقة وليس بما فيه الكفاية لتنقية إرمي. إذا لم يكن لديك محضر طعام ، يمكنك تقطيع النرد يدويا.
أضف الملح والفلفل حسب الرغبة. إذا كان الفلفل الحار يجعل الصلصة ساخنة جدا ، أضف المزيد من الطماطم المفرومة. إذا لم يكن الجو حارا بدرجة كافية ، أضف القليل من البذور بعناية من الفلفل الحار ، أو أضف القليل من الكمون المطحون.
دع الصلصة تجلس لمدة ساعة (درجة حرارة الغرفة أو مبردة) حتى تتحد النكهات.
يقدم هذا الطبق مع رقائق ، الرقاق ، التاكو ، البوريتو ، توستاداس ، كويساديلا ، بينتو أو الفاصوليا السوداء. ستبقى الصلصة مبردة لمدة تصل إلى 5 أيام.