صلصة الشواء الجنوبية الغربية الحارة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من الوصفات الأمريكية ، لذا جرب صلصة الشواء الجنوبية الغربية الحارة. هذه الوصفة تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 435 سعرة حرارية, 17 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون. ل Serving 1.28 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يعمل بشكل جيد كصلصة بأسعار معقولة. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والزبدة والكاتشب ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. عيد الأب سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 31%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة هي ستيك مشوي مع خضار مدخنة ، صلصة باربيكيو و جنوب غرب تشيميشوري, باستا جنوب غرب كريمي مع صلصة الزبادي اليونانية الحارة، و صلصة باربيكيو حارة.
تعليمات
وضع الثوم على قطعة من رقائق الألومنيوم ، ورذاذ مع زيت الزيتون. أضعاف احباط لختم.
تخبز في 425 لمدة 30 دقيقة ؛ بارد. ضغط اللب من فصوص الثوم.
يمزج لب الثوم والكاتشب والمكونات الـ 12 التالية في قدر كبيرة. جلب الخليط ليغلي; خفض الحرارة, ويترك على نار خفيفة 20 دقائق. رائع.
صب الخليط في الخلاط ؛ عملية حتى تصبح ناعمة ، ووقف مرة واحدة لكشط أسفل الجانبين.
احجز 1 كوب صلصة باربيكيو لتحميص الدجاج آخر 30 دقيقة من وقت الشواء. (تجاهل أي صلصة تغطية بالحساء بقايا.)
شواء الدجاج وفقا للإرشادات أدناه.
يقدم الدجاج مع الصلصة المتبقية.
ضع 2 كوب جوز, المسكيت, أو رقائق الخشب الأخرى في وسط مربع كبير من رقائق الألومنيوم الثقيلة; أضعاف في مستطيل, وختم. ثقوب لكمة في الجزء العلوي من الحزمة. سخن جانب واحد من الشواية ، وترك المركز فارغا ، لمدة 20 دقيقة.
وضع حزمة على صر الطبخ على الجانب غير المضاءة. شواء ، مغطاة غطاء شواء ، 2 ساعة و 15 دقيقة أو حتى القيام به (170). شرج وفقا لتوجيهات.
الطبخ المباشر: سخني الشواية على نار خفيفة ، أقل من 300 ، لمدة 20 دقيقة.
ضع الدجاج ، وجانب الجلد لأعلى ، على صر الطهي. شواء ، مغطاة غطاء شواء ، على نار خفيفة 1 ساعة و 15 دقيقة أو حتى القيام به. (لا تتحول الدجاج.) شرج وفقا لتوجيهات.
الطبخ غير المباشر: نقع 2 كوب رقائق خشب جوز في الماء البارد لمدة 30 دقيقة ؛ استنزاف. (لا تنقع رقائق الخشب لشواية الغاز في الماء لأنها مغلفة بورق القصدير وتوضع على شبكة الطهي.) تحضير النار عن طريق تكديس الفحم على كل جانب من الشواية ، وترك المركز فارغا.
اترك الفحم يحترق لمدة 30 دقيقة ، أو حتى تختفي النيران ويتحول لون الفحم إلى اللون الأبيض.
رش رقائق على الفحم الساخن. ترتيب الدجاج ، الجانب الجلد حتى ، على صر الطبخ في وسط شواء (وليس مباشرة على الفحم). كوك مغطاة غطاء شواء ، لمدة 50 دقيقة إلى 1 ساعة أو حتى القيام به. (لا تتحول الدجاج.) شرج وفقا لتوجيهات.
ملاحظة: بالنسبة لهذه الطرق ، نفضل استخدام دجاجة كاملة تزن 3 أرطال مقطعة إلى أرباع ، والتي تميل إلى الطهي بشكل متساو. في حالة استخدام قطع الدجاج ، قم بإزالة أفخاذ الدجاج والأجنحة من الشواية قبل ذلك بقليل لمنعها من الاحتراق.