صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة42
مجلة

شويو رامين

شويو رامين
وصفة شويو رامين جاهزة في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد مذهلة منتجات الألبان مجانا خيار لعشاق الطعام الياباني. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 1557 سعرة حرارية, 93 جرام بروتين، و 86 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 6.58 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 50% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الثوم وزيت الفلفل الحار وشراب لحم الخنزير وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الزنجبيل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الزنجبيل مع صقيع الزنجبيل المتبلور كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة جيدة. حاول شويو رامين, شويو رامين، و دجاج شويو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قبل يوم واحد
2
الإعدادية لحم الخنزير الكتف الموسم لحم الخنزير الكتف مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
كتف لحم الخنزيركتف لحم الخنزير
3
نشمر وربطة عنق مع خيوط المطبخ في 2 " فترات. (وهذا يساعد على الحفاظ على اللحوم سليمة أثناء الطهي ويجعل لشرائح مستديرة ، والتعاقد.)
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط المطبخخيوط المطبخ
4
طهي لحم الخنزير الكتف وجعل الأسهم
المكونات سوف تحتاج
كتف لحم الخنزيركتف لحم الخنزير
الأسهمالأسهم
5
سخني الزيت في وعاء ثقيل كبير (8 ليترات على الأقل) على ارتفاع متوسطالحرارة. يطهى كتف لحم الخنزير مع التقليب حتى يصبح لونه بنيا بالكامل ، لمدة 10-12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كتف لحم الخنزيركتف لحم الخنزير
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
يضاف الدجاج والسباريب والبصل الأخضر والجزر والثوم والزنجبيل ورقائق البونيتو.
المكونات سوف تحتاج
رقائق بونيتورقائق بونيتو
البصل الأخضرالبصل الأخضر
قطع الأضلاعقطع الأضلاع
جزرجزر
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
الثومالثوم
الزنجبيلالزنجبيل
7
إزالة كومبو من داشي.
المكونات سوف تحتاج
داشيداشي
كومبوكومبو
8
إضافة قدر كومبو داشي كما يصلح في وعاء مرة واحدة السائل يغلي (الاحتياطي المتبقية داشي). جلب ليغلي ، وخفض الحرارة ، ويترك على نار خفيفة ، القشط السطح في بعض الأحيان وإضافة داشي المتبقية كما يقلل السائل ، حتى الكتف لحم الخنزير هو العطاء وخفضت الأسهم إلى حوالي 2 كوارت ، 2 1/2-3 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
كتف لحم الخنزيركتف لحم الخنزير
الأسهمالأسهم
كومبوكومبو
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
9
البرد الكتف لحم الخنزير والأوراق المالية
المكونات سوف تحتاج
كتف لحم الخنزيركتف لحم الخنزير
الأسهمالأسهم
10
إزالة الكتف لحم الخنزير من الأسهم والسماح لتبرد. التفاف بإحكام في البلاستيك والبرد حتى جاهزة للاستخدام. (لحم الخنزير تقشعر لها الأبدان سيجعل اللحوم أسهل لشريحة.) سلالة الأسهم من خلال غربال غرامة شبكة في وعاء كبير آخر أو وعاء كبير أو حاوية ؛ تجاهل المواد الصلبة(بما في ذلك الأضلاع والدجاج). تغطية والبرد.
المكونات سوف تحتاج
كتف لحم الخنزيركتف لحم الخنزير
اللحوماللحوم
الأسهمالأسهم
لحم الخنزيرلحم الخنزير
الأضلاعالأضلاع
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غربالغربال
وعاءوعاء
وعاءوعاء
11
قبل يومين
12
جعل كومبو داشي و تارثيأتي تعقيد المخزون من عنصرين: كومبو داشي (مرق) و الفارغة (خليط فول الصويا).* لالداشي ، والجمع بين كومبو و 4 كوارت الماء البارد في وعاء كبير. غطيها واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة 8 ساعات على الأقل وحتى 12 ساعة. للفارغة, الجمع بين صلصة الصويا, ساكي, وميرين في وعاء صغير; تغطية والبرد.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الصوياصلصة الصويا
الأسهمالأسهم
كومبوكومبو
ميرينميرين
المياهالمياه
ساكيساكي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
13
يوم
14
طهي البيضجلب وعاء متوسط من الماء ليغلي. يضاف البيض بعناية واحدا تلو الآخر ويغلى برفق لمدة 7 دقائق. يجب أن يكون صفار البيض أصفر لامع وجامي تقريبا ؛ يجب ضبط بياض البيض فقط.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيضبياض البيض
صفار البيضصفار البيض
المياهالمياه
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
15
يصفى البيض وينقل إلى وعاء من الماء المثلج لوقف الطهي ؛ اتركه يبرد. قشر ؛ توضع جانبا. (يمكن طهي البيض قبل 1 يوم. الحفاظ على غير مقبلالبيض مغطاة في الماء البارد. تغطية والبرد.)
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
16
شريحة لحم الخنزير
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزيرلحم الخنزير
17
انزع الخيط وشريحة لحم الخنزير الرقيقة ؛ يغطى ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزيرلحم الخنزير
18
أعد تسخين المرق وطهي نودلزعندما تكون جاهزا للتقديم ، احضر المرق على نار هادئة ؛ يجب أن يكون ساخنا جدا.
المكونات سوف تحتاج
الأسهمالأسهم
19
في نفس الوقت ، قم بطهي المعكرونة في قدر كبير من الماء المغلي وفقا لتوجيهات العبوة حتى تنضج ؛ صفيها (لا حاجة لملح الماء ، لأن نودلز الرامين تحتوي على ملح أكثر من المعكرونة).
المكونات سوف تحتاج
نودلز راميننودلز رامين
المعكرونةالمعكرونة
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
20
قبل التقديم مباشرة
21
وضع كل ذلك معاتقسيم الشعرية بين 6 الأطباق العميقة.
المكونات سوف تحتاج
المعكرونةالمعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
22
أعلى مع شرائح لحم الخنزير ، ووضعه على جانب واحد.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزيرلحم الخنزير
23
إضافة الفارغة إلى الأسهم الساخنة ومغرفة على لحم الخنزير لتدفئة من خلال (الأسهم يجب أن تأتي فقطإلى مستوى الشعرية).
المكونات سوف تحتاج
المعكرونةالمعكرونة
الأسهمالأسهم
لحم الخنزيرلحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
24
ضع كومة صغيرة من مينما بجانب لحم الخنزير. نصف البيض ومكان بجانب مينما.
المكونات سوف تحتاج
البيضالبيض
لحم الخنزيرلحم الخنزير
25
ضع كومة صغيرة من شرائح البصل الأخضر بجانب البيض. الثنية نصف ورقة من نوري بين الجانب من وعاء والمعكرونة حتى انها مجرد بدس.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضرالبصل الأخضر
المعكرونةالمعكرونة
نورينوري
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
26
قدمي الرامين مع زيت الفلفل الحار وزيت السمسم وشيشيمي توجاراشي.
المكونات سوف تحتاج
شيشيمي توغاراشيشيشيمي توغاراشي
زيت السمسمزيت السمسم
زيت الفلفل الحارزيت الفلفل الحار
نودلز راميننودلز رامين
1
* كومبو ، المعروف أيضا باسم الأعشاب البحرية المجففة ، يجلب الرائد أومامي. الفارغة (وضوحا تا ريه) هو مثل المكون السري رامين ، وإعطاء الأسهم أكثر من نكهته. معظم المحلات التجارية حراسة عن كثب وصفتهم. لنا يستخدم صلصة الصويا ، ساكي ، وميرين.لم يكن لديك كومبو في مخزن الخاص بك? يمكنك العثور على جميع المكونات الآسيوية هنا في الأسواق الآسيوية ، وفي قسم الأطعمة الآسيوية في بعض محلات السوبر ماركت ، وفي amazon.com. ابحث في القسم المبرد في الأسواق الآسيوية عن المعكرونة الطازجة. اسأل الجزار عن أعناق الدجاج وظهوره.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الصوياصلصة الصويا
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
المعكرونةالمعكرونة
كومبوكومبو
ميرينميرين
نودلز راميننودلز رامين
الأسهمالأسهم
ساكيساكي

المكونات

680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الكتف لحم الخنزير العظمالكتف لحم الخنزير العظم596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةرقائق بونيتورقائق بونيتو2الجزر ، مقشر ، مقطعة إلى قطعالجزر ، مقشر ، مقطعة إلى قطع907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)أعناق الدجاج و / أو ظهورهم و / أو أجنحتهمأعناق الدجاج و / أو ظهورهم و / أو أجنحتهم6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت الفلفل الحار وزيت السمسم المحمص وشيشيمي توغاراشي (للتقديم)زيت الفلفل الحار وزيت السمسم المحمص وشيشيمي توغاراشي (للتقديم)3لارجيسالبيضالبيض1رئيسالثوم ، نصف أفقياالثوم ، نصف أفقيا11 1 " قطعة زنجبيل ، مقشرة ، مقطعة إلى شرائح2كومبو المجففكومبو المجفف6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير ، فلفل مطحون طازجملح كوشير ، فلفل مطحون طازج1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةصلصة الصويا منخفضة الصوديومصلصة الصويا منخفضة الصوديوم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم3أوراقأوراق نوري محمصة ، ممزقة إلى نصفينأوراق نوري محمصة ، ممزقة إلى نصفين454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم الخنزير سباريربسلحم الخنزير سباريربس850مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حزم الشعرية رامين رقيقة ومموجة جديدة (أو ستة حزم 3 أوقية (الاونصة) المجففة)حزم الشعرية رامين رقيقة ومموجة جديدة (أو ستة حزم 3 أوقية (الاونصة) المجففة)2(شتاء)ساكي جافساكي جاف6البصل الأخضر ، شرائح رقيقةالبصل الأخضر ، شرائح رقيقة2(شتاء)2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, صلصة السمسم اليابانية, استرلينيا بلان

تعمل نودلز رامين بشكل جيد مع ريسلينج وساكي وسوفيجنون بلان. هو خيار واضح عندما يتعلق الأمر بالطعام الياباني. إذا كنت ترغب في التمسك نبيذ العنب, على أية حال, قد تختار استرلينيا بلان أو ريسلينغ. شلوس فولرادز ريسلينج سباتليز مع 4 بعيدا عن المكان 5 يبدو تصنيف النجوم وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 29 دولار لكل زجاجة.
شلوس فولرادز ريسلينج سباتليس
شلوس فولرادز ريسلينج سباتليس
سباتليس حلو طبيعي كلاسيكي مع حموضة لطيفة وسكر طبيعي أنيق. الحصاد الانتقائي ، المعالجة اللطيفة للحاجة ، التوضيح المنهجي ، التخمير البطيء والتشطيب الدقيق هي أساسيات هذا ريسلينج فولرادز التقليدي.هذا النبيذ أزواج تماما مع المطبخ الآسيوي بسبب الانسجام من حلاوة والحموضة. كما يمكن تحقيق مجموعات طعم مثيرة للاهتمام من خلال إقران الجبن الأزرق أو حلوى الفاكهة.