صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة7
مجلة

لحم البقر ياكيتوري

لحم البقر ياكيتوري
إذا كان لديك حوالي 4 ساعات و30 دقيقة لتقضيها في المطبخ، فقد يكون لحم ياكيتوري وصفة ممتازة خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان يمكنك تجربتها. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 369 سعرة حرارية و27 جرامًا من البروتين و25 جرامًا من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 4 أشخاص وتكلف 2.46 دولارًا لكل وجبة. 47 شخص جربوا هذه الوصفة و أعجبتهم. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الياباني. إذا كان لديك صلصة الصويا، وشريحة لحم الخاصرة، وبذور السمسم، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك إعدادها. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 69%، وهي درجة قوية. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل لحم البقر ياكيتوري، ولحم البقر المتن ياكيتوري، وحفلة الشواء على الطريقة اليابانية: دجاج ياكيتوري، ولحم البقر مع الزنجبيل وفول الصويا، و5 توابل والسمسم المحمر آهي.

تعليمات

1
في وعاء زجاجي أو بلاستيكي، اخفقي صلصة الصويا والزيت وعصير الليمون وبذور السمسم والسكر والبصل الأخضر والثوم والزنجبيل.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضرالبصل الأخضر
خس رومين مبشور، من 1 خس صغيرخس رومين مبشور، من 1 خس صغير
- جبنة شيدر، مبشورة، للتغطية- جبنة شيدر، مبشورة، للتغطية
صلصة الصوياصلصة الصويا
1 كوب من الطماطم المقشرة والمقطعة1 كوب من الطماطم المقشرة والمقطعة
ربع كوب بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من بديل البيض، مقسمةربع كوب بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من بديل البيض، مقسمة
3/4 كوب (6 أونصات) زبادي برتقالي3/4 كوب (6 أونصات) زبادي برتقالي
زيت بذور العنب (ملعقة كبيرة لتحمير الفلفل الحلو، وملعقتين كبيرتين لقلي الخضار)زيت بذور العنب (ملعقة كبيرة لتحمير الفلفل الحلو، وملعقتين كبيرتين لقلي الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
(120 رقاقة)(120 رقاقة)
حوالي ثلث كوب من جبن بارميجيانو ريجيانو المبشورحوالي ثلث كوب من جبن بارميجيانو ريجيانو المبشور
2
خيط اللحم على الأسياخ. (إذا كنت تستخدم أسياخًا خشبية، فانقعها لمدة 30 دقيقة أولًا).
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
أسياخأسياخ
3
ضعي الأسياخ في وعاء بلاستيكي أو زجاجي كبير بما يكفي لاستيعابها، ثم اسكبي التتبيلة فوق اللحم، وقلبيه حتى يتغطى جيدًا. يغطى ويبرد لمدة لا تقل عن 4 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
ماء مالحماء مالح
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
أسياخأسياخ
4
قم بتسخين الشواية مسبقًا للحصول على حرارة عالية، ثم ضعها على بعد 5 بوصات من الفحم.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل كوريزو إسباني (خليط بين الصلب والناعم)، مقطع إلى شرائح رفيعة1 رطل كوريزو إسباني (خليط بين الصلب والناعم)، مقطع إلى شرائح رفيعة
5
تدهن صينية الفرن بالزيت، ثم توضع الأسياخ على الشواية. يُشوى لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة، ويُقلب الكباب من حين لآخر لضمان طهيه بشكل متساوٍ.
المكونات سوف تحتاج
زيت بذور العنب (ملعقة كبيرة لتحمير الفلفل الحلو، وملعقتين كبيرتين لقلي الخضار)زيت بذور العنب (ملعقة كبيرة لتحمير الفلفل الحلو، وملعقتين كبيرتين لقلي الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
أسياخأسياخ
1 رطل كوريزو إسباني (خليط بين الصلب والناعم)، مقطع إلى شرائح رفيعة1 رطل كوريزو إسباني (خليط بين الصلب والناعم)، مقطع إلى شرائح رفيعة

النبيذ الموصى به: استرلينيا بلان, صلصة السمسم اليابانية, ريسلينغ

ياكيتوري في القائمة؟ حاول الاقتران مع Sauvignon Blanc وSake وRiesling. يعد الساكي خيارًا واضحًا عندما يتعلق الأمر بالطعام الياباني. إذا كنت تريد التمسك بنبيذ العنب، فقد تختار ساوفيجنون بلانك أو ريسلينغ. يمكنك تجربة Cliff Lede Sauvignon Blanc. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4.1 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 25 دولارًا للزجاجة.
كليف ليدي ساوفيجنون بلانك
كليف ليدي ساوفيجنون بلانك
تفوقت سيمفونية الأصناف البيضاء في خمر 2014 المتناغم وربما تكون هذه التعبئة هي أكثر العبوات التي أنتجها Cliff Lede فخامة وفخامة على الإطلاق. مع لون الماس الأصفر، تتألق جوهرة النبيذ هذه ببراعة في الزجاج وتغري برائحة اليوسفي الجذابة، وزهرة الليمون، والبرسيمون الخريفي، والخوخ الأبيض المعسل. تتشابك روائح الأزهار الرائعة من زهر البرتقال وزهر العسل والياسمين المزهر ليلاً مع المكونات العليا للباقة الغامرة. أدت الضربة اللطيفة أثناء التخمير إلى ظهور ملمس مغر يغطي الحنك بطبقات من خثارة الليمون ومعجون السفرجل والكريم برولي. يدعم العمود الفقري النابض بالحياة من المعادن الملمس الغني الرائع، ومع ظهور اللمسة النهائية الطويلة، تملأ النكهات الرائعة من البرتقال الذهبي والمرزباني ومربى الحمضيات الحواس الشمية. المزيج: 85% ساوفيجنون بلانك، 12% سيميلون، 3% ساوفيجنون فيرت.