شوربة الكرفس الصينية الكريمية
وصفة حساء الكرفس الصيني دسم جاهز في حوالي 5 ساعات وهو بالتأكيد رائع نباتي خيار لعشاق الطعام الصيني. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 352 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون كل. ل 1.5 دولار لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يعمل بشكل جيد كحساء مناسب للميزانية الخريف. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مزيج من الملح والكراث والكرفس وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 30%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل شمر حار مقلي ، كرفس ، وجذر كرفس مع سجق صيني, شوربة الكرفس الكريمية، و شوربة الكرفس الكريمية.
تعليمات
اغسل الكراث جيدا في وعاء من الماء البارد ، ثم ارفعه وصفيه جيدا. قشر وختم البطاطا. يطهى الكراث في الزبدة والزيت في قدر ثقيل 3 لتر على نار معتدلة ، مع التحريك ، حتى يلين ، حوالي 2 دقيقة.
يضاف الكراث ويطهى مع التحريك لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريا.
يضاف الكرفس والبطاطا ويطهى مع التحريك ، 2 دقيقة.
يضاف النبيذ ويغلي 1 دقيقة.
يضاف المرق ويترك على نار خفيفة ، مغطى ، حتى يصبح الكرفس طريا جدا ، حوالي 1 ساعة.
حساء الخور على دفعات في الخلاط حتى يصبح ناعما جدا (توخ الحذر عند مزج السوائل الساخنة) ، ثم اسكب منخل كبير متوسط الشبكة في وعاء ، واضغط بشدة على المواد الصلبة. تجاهل المواد الصلبة.
انقلي الحساء إلى قدر نظيف ، ثم أضيفي الكريمة والملح والفلفل وسخنيه على نار خفيفة حتى يسخن. رقيقة بالماء إذا رغبت في ذلك.
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
ادهني شرائح الرغيف الفرنسي بالزيت واتركيها بسخاء مع ملح وفلفل الكوشر. رتب في 1 طبقة على صينية خبز ، ثم اخبزيها في منتصف الفرن حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ومقرمشا ، من 12 إلى 15 دقيقة.
يقدم الحساء مع الخبز المحمص.
* حساء يمكن إجراء 1 يوم قبل وتبريده ، وكشف ، ثم المبردة ، مغطاة. * الخبز المحمص تبقي في وعاء محكم في درجة حرارة الغرفة 2 أيام.