صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 35 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة60
أنواع الأطباقالحساء
مجلة

شوربة الدجاج

شوربة الدجاج
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب حساء الدجاج. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 91 جرام بروتين, 84 جرام دهون، وما مجموعه 1277 سعرة حرارية. ل $4.57 لكل حصة، هذه الوصفة يغطي 53% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. تخدم هذه الوصفة 10. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص الخريف. مزيج من الفلفل والشبت والجزر الأبيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ملح الكوشر ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. لقد صنع 15 شخصا هذه الوصفة وسيجعلها مرة أخرى. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 84%. هذه النتيجة رائعة. حاول حساء أفغوليمونو (المعروف أيضا باسم حساء الدجاج بالليمون اليوناني), شوربة دجاج مايل إند مع شوربة ماندل، و شوربة دجاج عينات أدموني مع جوندي (فطائر الدجاج والحمص الإيرانية) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
ضع الدجاج والبصل والجزر والكرفس والجزر الأبيض والبقدونس والزعتر والشبت والثوم والتوابل في قدر من 16 إلى 20 لترا.
المكونات سوف تحتاج
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
البازلاء الثلجية المذابةالبازلاء الثلجية المذابة
الجزر الأبيضالجزر الأبيض
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
الشبتالشبت
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
3
أضف 7 ليترات من الماء واتركه حتى يغلي. ينضج ، مكشوف ، لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
4
إزالة 2 من الدجاج والسماح لتبرد قليلا.
المكونات سوف تحتاج
البازلاء الثلجية المذابةالبازلاء الثلجية المذابة
5
أخرجي لحم الثدي من الدجاج واتركيه جانبا. أعد الدجاج والجثث المتبقية إلى القدر واستمر في الغليان ، مكشوفا ، لمدة 3 ساعات أخرى. صفي محتويات القدر بالكامل من خلال مصفاة واتركيها تبرد.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
6
قم بإزالة الدهون السطحية ، ثم أعد تسخين المرق على النحو التالي ، أو قم بتعبئته في حاويات وتجميده.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
7
لتقديم الحساء ، أعد المرق إلى القدر وأعد تسخينه مع إضافة مكعبات الجزر والكرفس والشبت والبقدونس. يقطع لحم صدر الدجاج المحفوظ إلى قطع كبيرة ويضاف إلى المرق. يطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق لطهي الخضار وإعادة تسخين الدجاج. الموسم ، لتذوق ، وخدمة كما هو ، أو مغرفة كل خدمة أكثر من 2 كرات ماتزو الدافئة.
المكونات سوف تحتاج
لحم صدور الدجاجلحم صدور الدجاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
ماتزوماتزو
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
الشبتالشبت
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
8
اخفقي صفار البيض ومرق الدجاج ودهن الدجاج والبقدونس والملح معا. ضجة في وجبة ماتزو. في وعاء الخلاط الكهربائي مع ملحق الخفق ، اخفق بياض البيض مع قليل من الملح حتى يصبح صلبا.
المكونات سوف تحتاج
1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض
دهن الدجاجدهن الدجاج
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
1 ملعقة كبيرة خل شيري أو عصير ليمون1 ملعقة كبيرة خل شيري أو عصير ليمون
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
حوالي 1.5 أونصة (43 جرام) من السكرحوالي 1.5 أونصة (43 جرام) من السكر
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
9
اخفقيها في خليط ماتزو حتى تصبح ناعمة. برد لمدة 15 دقيقة على الأقل ، أو حتى يصبح الخليط سميكا.
المكونات سوف تحتاج
ماتزوماتزو
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
10
شكل كرات حجم كرات الغولف من خلال تشكيل لهم مع 2 ملاعق ، المتداول لهم بيديك ، أو مغرفة لهم مغرفة الآيس كريم الصغيرة. أسقطها في مرق الدجاج على نار هادئة واطهيها لمدة 30 دقيقة ، أو حتى تنضج تماما وتنتفخ ، مع التقليب مرة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أكواب من كل من عصير التوت، والبرتقال، والليمون3 أكواب من كل من عصير التوت، والبرتقال، والليمون
11
ترفع وتقدم ساخنة في حساء الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)

المكونات

21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.الفلفل الأسود كلهالفلفل الأسود كله9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1/4 بوصة-مكعبات الجزر1/4 بوصة-مكعبات الجزر6الجزر ، غير مقشر ونصفالجزر ، غير مقشر ونصف9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1/4 بوصة-مكعبات الكرفس1/4 بوصة-مكعبات الكرفس4البصلالكرفس مع الأوراق ، مقطعة إلى الثلثينالكرفس مع الأوراق ، مقطعة إلى الثلثين1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرقة دجاج جيدةمرقة دجاج جيدة4اكسترا لارجيسالبيض ، فصلالبيض ، فصل596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالشبت الطازج المفرومالشبت الطازج المفروم20الأغصانالشبت الطازجالشبت الطازج596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم20الأغصانالبقدونس الطازجالبقدونس الطازج15الأغصانمقطعة إلى شرائح، 1)مقطعة إلى شرائح، 1)1رئيسالثوم ، غير مقشر ومقطع إلى نصفين بالعرضالثوم ، غير مقشر ومقطع إلى نصفين بالعرض2(شتاء)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.ملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد لبياض البيضملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد لبياض البيض1الكرةماتزو (انظر الوصفة)ماتزو (انظر الوصفة)2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة كبيرة خل شيري أو عصير ليمون1 ملعقة كبيرة خل شيري أو عصير ليمون4الجزر الأبيض ، غير مقشر ومقطع إلى نصفين (اختياري)الجزر الأبيض ، غير مقشر ومقطع إلى نصفين (اختياري)596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالدهون الدجاج المقدمة ، ذابالدهون الدجاج المقدمة ، ذاب7كلغتحميص الدجاجتحميص الدجاج3لارجيسبصل أصفر غير مقشر ومقطع إلى أرباعبصل أصفر غير مقشر ومقطع إلى أرباع