صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة73
مجلة

سمك السلمون المشوي باللوز والتوابل

سمك السلمون المشوي باللوز والتوابل
قد يكون سمك السلمون المشوي باللوز والتوابل وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من منتجات الألبان, وتخدم الوصفة البدائية 4 والتكاليف Serving 4.45 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 37 جرام بروتين, 18 جرام دهون، وما مجموعه 324 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل ، بياض البيض ، وبذور الكمون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل اللوز منزلق هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع الأفوكادو الشوكولاته القاناش موس كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 78%، هذا الطبق صلب. حاول سمك السلمون المشوي باللوز والتوابل, سلمون مقشر بالتوابل، و سمك السلمون مع بنجر الزنجبيل المحمص لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة على نار متوسطة عالية ، نخب اللوز مع التحريك باستمرار ، حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
اللوزاللوز
نخبنخب
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
اتركه يبرد ، ثم اقطعه جيدا وانقله إلى وعاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
في نفس المقلاة ، نخب الكزبرة وبذور الكمون حتى عطرة ، حوالي 2 دقيقة ، واثارة مرة واحدة أو مرتين.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكمونبذور الكمون
الكزبرةالكزبرة
نخبنخب
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
اتركه يبرد ، ثم اطحنه بخشونة في مطحنة التوابل. نخب وطحن بذور السمسم بنفس الطريقة.
المكونات سوف تحتاج
بذور السمسمبذور السمسم
نخبنخب
5
أضف التوابل المطحونة وبذور السمسم إلى اللوز مع الزعتر ، 3/4 ملعقة صغيرة. الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بذور السمسمبذور السمسم
اللوزاللوز
فلفلفلفل
بهاراتبهارات
زعترزعتر
الملحالملح
6
مزيج إلى الجمع.
7
يتبل السلمون بالملح المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
سمك السلمونسمك السلمون
الملحالملح
8
فرشاة الجانب منزوع الجلد من شرائح مع بياض البيض ، ثم معطف مع خليط اللوز والتوابل ، والضغط قليلا حتى تتمسك الأسماك.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيضبياض البيض
اللوزاللوز
الأسماكالأسماك
9
تحضير شواية غاز أو فحم للحرارة غير المباشرة. إذا كنت تستخدم شواية غاز ، فقم بتحويل جميع الشعلات إلى غطاء مرتفع وأغلق. عندما تصل درجة الحرارة داخل الشواية إلى 400 ، ارفع الغطاء وأوقف تشغيل أحد الشعلات ، مما يخلق منطقة حرارة غير مباشرة. في حالة استخدام شواية فحم ، أشعل 50 إلى 60 بريكة واتركها تحترق حتى تغطى بالرماد ، من 20 إلى 30 دقيقة. تل لهم إلى جانب واحد ، وترك منطقة تطهيرها للطهي غير المباشر.
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
10
أضعاف اثنين من 12 بنسبة 18 في. قطع من رقائق الألومنيوم الثقيلة في نصف عرض لتشكيل مستطيلات. باستخدام طرف سكين صغير ، قم بعمل ثقوب في مستطيلات حوالي 2 بوصة. وبصرف النظر وتوسيع كل حفرة لحجم عشرة سنتات. الشحوم احباط مع زيت الزيتون ؛ تعيين على الحرارة المباشرة لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
سكينسكين
11
فرشاة جلود السلمون مع النفط وتعيين 2 شرائح ، الجانب الجلد إلى أسفل ، على كل مستطيل احباط. غطي الشواية (في حالة استخدام الفحم ، افتح فتحات التهوية على الغطاء) واطهي السمك حتى يصبح الجلد بني فاتح وأزيز حقا ، من 5 إلى 6 دقائق. باستخدام ملقط ، الشريحة احباط للحرارة غير المباشرة ، والغطاء ، ويطهى حتى جميع ولكن أعلى 1/4 في. ينضج ، من 3 إلى 8 دقائق. حرك السمك مرة أخرى على نار مباشرة ، وقم بتغطيته ، واطهيه حتى ينضج السمك (يقطع للاختبار) ويصبح الجلد بنيا وهشا ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
سمك السلمونسمك السلمون
الأسماكالأسماك
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
ملقطملقط
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
12
انقل ورق القصدير مع السلمون إلى صينية خبز بدون شفة ، وقم بتحريك ملعقة كعكة أوفست أو ملعقة رقيقة أخرى بين جلد السلمون والرقائق ، وقم بتحرير الأسماك بلطف شديد من الرقائق.
المكونات سوف تحتاج
سمك السلمونسمك السلمون
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
ملعقةملعقة
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
13
قدميها مع كسكس بسيط ، إذا أردت.
المكونات سوف تحتاج
الكسكسالكسكس