صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة33
مجلة

سمك السلمون المخبوز في فيلو مع سلطة البطاطس الدافئة

سمك السلمون المخبوز في فيلو مع سلطة البطاطس الدافئة
تحتاج إلى طبق بيسكاتاريان الرئيسي? يمكن أن يكون سمك السلمون المخبوز في فيلو مع سلطة البطاطس الدافئة وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 7.3 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 818 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 59 غرام من الدهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من مرة أخرى. مزيج من بذور الكراوية والخردل السويدي والشبت وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 45 دقيقة. مع ملعقة درجة 66%، هذا الطبق جيد. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضا سلطة بطاطس مخبوزة دافئة, حساء البطاطا الحلوة المخبوزة الدافئة للروح، و سمك السلمون مع بور روج والبطاطا المخبوزة محشوة سمك السلمون المدخن.

تعليمات

1
اخلطي 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون والخردل الحلو والشبت معا.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
الشبتالشبت
2
يدهن المزيج على شرائح السلمون ويتبل بالملح والفلفل. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ، ادهن صينية الخبز ببعض الزبدة المذابة. افرد عجينة الفيلو وضع ورقة مسطحة على سطح العمل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
شرائح سمك السلمونشرائح سمك السلمون
1 ملعقة كبيرة زيت من الطماطم المجففة بالزيت المعبأة بالزيت1 ملعقة كبيرة زيت من الطماطم المجففة بالزيت المعبأة بالزيت
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
3
ادهني الورقة بالزبدة المذابة ، ثم رشي عليها بعض الكراوية والشبت. كرر مع 2 ورقة أخرى من فيلو ، التراص فوق بعضها البعض. بسكين حاد أو قطاعة بيتزا ، قم بإزالة 4 بوصات من جانب الأوراق لتشكيل مربع. الآن ، وقطع متقاطع لجعل 4 الساحات حتى.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكراويةبذور الكراوية
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
الشبتالشبت
المعدات التي سوف تستخدمها
الرشات الملونة، أو النقاط الصغيرةالرشات الملونة، أو النقاط الصغيرة
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
4
انقل المربعات إلى صينية الخبز.
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
5
ضع قطعة من السلمون في وسط كل مربع وقم بطي الزوايا. أثناء العمل ، احتفظ بالفيلو مغطى بمنشفة رطبة وليست مبللة لمنع الجفاف.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
6
ادهني المعجنات برفق بالزبدة واخبزيها لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح السمك معتما. في غضون ذلك تحضير البطاطس.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
7
غطي مقلاة بزيت الزيتون واطهي الكراث حتى يصبح شفافا.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
(والحصص فقط)(والحصص فقط)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
8
قطعي البطاطس المحمصة من المنتصف بالطول وضعي وجهها لأسفل في المقلاة لمنحها اللون.
المكونات سوف تحتاج
البطاطا المشويةالبطاطا المشوية
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
9
أضف الكريمة الطازجة والخردل المتبقي والشبت والكشمش. يطهى على نار خفيفة حتى يسخن ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كريم فريشكريم فريش
الكشمشالكشمش
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
الشبتالشبت
10
للتقديم: قسمي خليط البطاطس على 4 أوعية ضحلة ، ضعي حفنة من الخضار فوقها متبوعة بسمك السلمون فيلو.
المكونات سوف تحتاج
الخضرالخضر
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
11
يزين بكافيار السلمون ويقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
كافيار سمك السلمونكافيار سمك السلمون

المكونات

1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)بذور الكراوية محمصةبذور الكراوية محمصة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكريم فريشكريم فريش2(شتاء)الكشمش المجففالكشمش المجفف454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البطاطا الإصبعية ، المحمصالبطاطا الإصبعية ، المحمص1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشبت طازج مفروم مقسمشبت طازج مفروم مقسم1بانشميسكلون الخضرميسكلون الخضر1الكراث ، الجزء الأبيض فقط ، مقطوع في حلقاتالكراث ، الجزء الأبيض فقط ، مقطوع في حلقات1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالخردل السويدي الحلو ، مقسمةالخردل السويدي الحلو ، مقسمة4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت الزيتونزيت الزيتون4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالفلفل الأسود الطازجالفلفل الأسود الطازج3أوراقصفائح المعجنات فيلوصفائح المعجنات فيلو454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)قطع فيليه سمك السلمون ، قطع مركزي (16 أونصة)قطع فيليه سمك السلمون ، قطع مركزي (16 أونصة)28مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)سمك السلمون روسمك السلمون رو4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح البحرملح البحر113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)زبدة غير مملحة ، ذابزبدة غير مملحة ، ذاب

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, شاردونيه, استرلينيا بلان

بينوت نوير, شاردونيه, وسوفيجنون بلانك خيارات رائعة لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه صديق رائع لأطباق الزبدة الكريمية ، في حين أن ساوفيجنون بلانك يمكن أن يكمل الأطباق العشبية أو الحمضيات. يتناسب اللون الأحمر خفيف الجسم منخفض التانين مثل البينوت نوير بشكل رائع مع السلمون المشوي أو المشوي. البارون فيليب دي روتشيلد اسكودو روخو بينوت نوير ريزيرفا مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 20 دولار لكل زجاجة.
البارون فيليب دي روتشيلد إسكودو روخو بينوت نوير ريزيرفا
البارون فيليب دي روتشيلد إسكودو روخو بينوت نوير ريزيرفا
أحمر كرز شاحب مع صبغة روبي. الأنف معقد للغاية وطازج مع فاكهة مكثفة إلى الأمام على الكرز والتوت يمتزج مع ملاحظات اللوز المحمص اللطيفة. النبيذ لديه هجوم جيد جدا ، العفص أنيقة وعصرية. نكهات الفاكهة في منتصف الحنك ، وخاصة الكرز ، بينما تجمع اللمسة النهائية الأنيقة بين امتلاء الفاكهة الطازجة وصقل أرض الدار البيضاء.أزواج جيدا مع جبن الماعز ، وحيد في زبدة الليمون ، أو كارباتشيو من الاسكالوب.