سلمون ليموني مع كسكس طماطم كرزية
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان والبيسكاتاريان? يمكن أن يكون سمك السلمون بالليموني مع كسكس الطماطم الكرزية وصفة هائلة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 41 جرام بروتين, 15 غرام من الدهون، وما مجموعه 471 سعرة حرارية. ل Serving 6.11 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 10 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الكسكس وزيت الثوم والطماطم العنب ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 93%. هذه النتيجة رائعة. حاول سمك السلمون مع صلصة الكرز والكسكس الإسرائيلي, سلمون مشوي ببطء مع طماطم كرزية وكسكسي، و سلمون مشوي ببطء مع طماطم كرزية وكسكسي لوصفات مماثلة.
تعليمات
هذه واحدة من تلك الوصفات التي يسهل اتباعها من الكتابة: هذا بالقول, هناك العديد من الأطباق المعنية, مما قد يجعل هذا يبدو مزعجا وذكيا, لكن العملية الفعلية المعنية بسيطة بشكل مهين تقريبا.
الآن ، أعلم أنه ليس من الصواب تماما الإشارة إلى أنك تطبخ الكسكس عن طريق سكب الماء المغلي فوقه. في عالم مثالي ، أقبل ، يجب على المرء أن ينقع الحبوب في الماء البارد قبل تبخيرها على الساخن ، لكنني آخذ الاختصار ، وبشكل متكرر وأعتذر لأولئك الذين أسيء إليهم.
ضع الكسكس في وعاء عازل للحرارة ، مع 2 ملعقة صغيرة ملح كوشير (أو 1 ملعقة صغيرة ملح طعام) ، 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو ، وكل الزنجبيل المبشور. أعط كل شيء قليلا من المزيج قبل إضافة الماء المغلي الساخن. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي أو طبق واتركيه جانبا.
في وعاء آخر ، ضع البصل المفروم ناعما.
في طبق واسع ضحل ، كبير بما يكفي لأخذ شرائح السلمون لاحقا ، قشر الليمون في الطبق.
اعصر عصير الليمون في الوعاء مع البصل.
يضاف الملح المتبقي والفلفل الحلو إلى الوعاء مع قشر الليمون ويقلب في 1 ملعقة كبيرة من زيت بنكهة الثوم.
نصف الطماطم الكرز أو العنب ووضعها في وعاء آخر. ضجة في ملعقة صغيرة المتبقية من زيت بنكهة الثوم وتوضع جانبا.
سخني مقلاة كبيرة لشرائح السلمون. أثناء تسخين المقلاة ، أضيفي الشرائح إلى الطبق مع قشر الليمون وغطي الجانبين بالمزيج.
ضعي الشرائح في المقلاة الساخنة واطهيها لمدة 2 إلى 3 دقائق على كل جانب ، حسب السماكة. يجب أن تكون شرائح العصير ولها لون المرجان حية في الوسط ، لذلك تحقق كما كنت طهي الطعام.
وفي الوقت نفسه ، كشف وزغب الكسكس ، والتي ينبغي أن تمتص كل الماء.
نضيف الطماطم مع خليط البصل بالليموني ونقلب بالشوكة.
أضف كل الكزبرة تقريبا إلى الكسكس ، وحركها ، ثم تذوق التوابل ، وأضف المزيد من الملح إذا لزم الأمر.
ملعقة بعض الكسكس على كل لوحة وترتيب فيليه سمك السلمون جنبا إلى جنب.
رشي القليل من الكزبرة أثناء توزيع كل طبق.
النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان
سمك السلمون يعمل بشكل جيد مع شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو جين 5 شاردونيه. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 9 دولارات.
جين5 شاردونيه
شاردونيه ودود للغاية ، مع نكهات الفاكهة الاستوائية المثيرة ، وتلميحا من الدسم ، ولمسة نهائية طويلة ومشرقة. لمدة خمسة أجيال عاشت عائلتنا وعملت أرضنا في لودي, كاليفورنيا, نسعى دائما لمغادرة الأرض في حالة أفضل في اليوم التاليجيل.