صعوبةبجد
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة65
مجلة

سلمون ليموني مع كسكس طماطم كرزية

سلمون ليموني مع كسكس طماطم كرزية
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان والبيسكاتاريان? يمكن أن يكون سمك السلمون بالليموني مع كسكس الطماطم الكرزية وصفة هائلة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 41 جرام بروتين, 15 غرام من الدهون، وما مجموعه 471 سعرة حرارية. ل Serving 6.11 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 10 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الكسكس وزيت الثوم والطماطم العنب ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 93%. هذه النتيجة رائعة. حاول سمك السلمون مع صلصة الكرز والكسكس الإسرائيلي, سلمون مشوي ببطء مع طماطم كرزية وكسكسي، و سلمون مشوي ببطء مع طماطم كرزية وكسكسي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
هذه واحدة من تلك الوصفات التي يسهل اتباعها من الكتابة: هذا بالقول, هناك العديد من الأطباق المعنية, مما قد يجعل هذا يبدو مزعجا وذكيا, لكن العملية الفعلية المعنية بسيطة بشكل مهين تقريبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
الآن ، أعلم أنه ليس من الصواب تماما الإشارة إلى أنك تطبخ الكسكس عن طريق سكب الماء المغلي فوقه. في عالم مثالي ، أقبل ، يجب على المرء أن ينقع الحبوب في الماء البارد قبل تبخيرها على الساخن ، لكنني آخذ الاختصار ، وبشكل متكرر وأعتذر لأولئك الذين أسيء إليهم.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفرومزنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفروم
يتم غسل كل حبة من الكمثرى الآسيويةيتم غسل كل حبة من الكمثرى الآسيوية
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
3
ضع الكسكس في وعاء عازل للحرارة ، مع 2 ملعقة صغيرة ملح كوشير (أو 1 ملعقة صغيرة ملح طعام) ، 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو ، وكل الزنجبيل المبشور. أعط كل شيء قليلا من المزيج قبل إضافة الماء المغلي الساخن. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي أو طبق واتركيه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
ملح الطعامملح الطعام
زنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفرومزنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفروم
خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
حلوى الهواءحلوى الهواء
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاصة الفانيليا الصافية أو الماءخلاصة الفانيليا الصافية أو الماء
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4
في وعاء آخر ، ضع البصل المفروم ناعما.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
5
في طبق واسع ضحل ، كبير بما يكفي لأخذ شرائح السلمون لاحقا ، قشر الليمون في الطبق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمونشرائح سمك السلمون
قشور من الليمونقشور من الليمون
6
اعصر عصير الليمون في الوعاء مع البصل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
7
يضاف الملح المتبقي والفلفل الحلو إلى الوعاء مع قشر الليمون ويقلب في 1 ملعقة كبيرة من زيت بنكهة الثوم.
المكونات سوف تحتاج
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
8
نصف الطماطم الكرز أو العنب ووضعها في وعاء آخر. ضجة في ملعقة صغيرة المتبقية من زيت بنكهة الثوم وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات 1 بوصة وبين عشية وضحاهامقطعة إلى مكعبات 1 بوصة وبين عشية وضحاها
1/3 كوب زيت جوز الهند أو الزيت النباتي1/3 كوب زيت جوز الهند أو الزيت النباتي
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
9
سخني مقلاة كبيرة لشرائح السلمون. أثناء تسخين المقلاة ، أضيفي الشرائح إلى الطبق مع قشر الليمون وغطي الجانبين بالمزيج.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمونشرائح سمك السلمون
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
10
ضعي الشرائح في المقلاة الساخنة واطهيها لمدة 2 إلى 3 دقائق على كل جانب ، حسب السماكة. يجب أن تكون شرائح العصير ولها لون المرجان حية في الوسط ، لذلك تحقق كما كنت طهي الطعام.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
11
وفي الوقت نفسه ، كشف وزغب الكسكس ، والتي ينبغي أن تمتص كل الماء.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفرومزنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
12
نضيف الطماطم مع خليط البصل بالليموني ونقلب بالشوكة.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
13
أضف كل الكزبرة تقريبا إلى الكسكس ، وحركها ، ثم تذوق التوابل ، وأضف المزيد من الملح إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
زنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفرومزنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفروم
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
14
ملعقة بعض الكسكس على كل لوحة وترتيب فيليه سمك السلمون جنبا إلى جنب.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمونشرائح سمك السلمون
زنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفرومزنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفروم
15
رشي القليل من الكزبرة أثناء توزيع كل طبق.
المكونات سوف تحتاج
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون

المكونات

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

سمك السلمون يعمل بشكل جيد مع شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو جين 5 شاردونيه. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 9 دولارات.
جين5 شاردونيه
جين5 شاردونيه
شاردونيه ودود للغاية ، مع نكهات الفاكهة الاستوائية المثيرة ، وتلميحا من الدسم ، ولمسة نهائية طويلة ومشرقة. لمدة خمسة أجيال عاشت عائلتنا وعملت أرضنا في لودي, كاليفورنيا, نسعى دائما لمغادرة الأرض في حالة أفضل في اليوم التاليجيل.