سلطة جراد البحر والأناناس مع الريحان والنعناع
جراد البحر والأناناس سلطة مع الريحان والنعناع قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 212 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون. ل Serving 1.78 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مزيج من عصير الليمون والزيت النباتي والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة طعام لايم أنجل مع طلاء الجير والفستق كحلوى. مع ملعقة النتيجة 43%، هذا الطبق جيد جدا. وصفات مماثلة تشمل جراد البحر المحمص مع الريحان-النعناع بيستو, سلطة الكركند بالليمون والريحان، و سلطة الأناناس المشوي وجراد البحر.
تعليمات
يغرق الكركند على رءوسهم صبا في وعاء 8 لتر من الماء المغلي المملح. قم بتغطية الوعاء بشكل فضفاض وطهي الكركند على نار عالية معتدلة 9 دقائق من وقت دخولهم الماء, ثم نقل مع ملقط لتغرق لتبرد.
إزالة اللحوم من المخالب والمفاصل والذيل. تجاهل (أو حفظ لاستخدام آخر) إلىمالي ، أي بطارخ ، وقذائف.
قطع اللحم إلى قطع 1/2 بوصة ويرش بالملح والفلفل.
أثناء تبريد الكركند ، اقطع اللب إلى 1 أو 2 قطعة كبيرة من كل نصف أناناس بسكين الجريب فروت ، ثم تخلص من اللب وقطع اللب إلى قطع 1/2 بوصة. اكشط العصير وأي لب متبقي من قشور الأناناس بملعقة (لتشكيل قشور بسمك 1/4 بوصة) في منخل ناعم يوضع فوق وعاء ويصفى حتى تحصل على 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من العصير ، حوالي 2 دقيقة. تجاهل المواد الصلبة.
يطهى الزيت والثوم في قدر صغير على نار خفيفة مع التحريك حتى يصبح الثوم ذهبيا ، من 2 إلى 3 دقائق ، ثم يتخلص من الثوم.
يضاف زيت الثوم إلى عصير الأناناس مع عصير الليمون وصلصة السمك والسكر مع الخفق حتى يذوب السكر.
يضاف الكراث والفلفل الحلو وقطع الأناناس والتشيلي والأعشاب. يقلب الكركند مع خليط الأناناس ويقدم في قشور الأناناس.
* إذا لم تتمكن من العثور على أناناس صغير ، يمكنك استبدال 1 كوب من قطع الأناناس من أناناس عادي ناضج.