سبوما دي مرتديلا كون سالسا دي سيليجي: رغوة لحم الخنزير مع صلصة الكرز
سبوما دي مرتديلا كون السالسا دي سيليجي: رغوة لحم الخنزير مع صلصة الكرز قد يكون مجرد المكسيكي وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 722 سعرة حرارية, 23 جرام بروتين، و 61 جرام دهون كل. ل Serving 3.11 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. ليس هناك الكثير من الناس حقا أحب هذا هور دوفر. توجه إلى المتجر واحصل على أسيتو بالساميكو ، وبرش البرتقال ، والفلفل الطازج المتشقق ، وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 35%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول كوسة رغوة - - - سبوما دي كوسة, كونفيتورا دي سيليجي (معلبات الكرز)، و مرتديلا-لحم خنزير محشي مع بطاطس محمصة بإكليل الجبل لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني الكريمة في قدر على نار خفيفة حتى تقترب من الغليان.
يضاف البارميجيانو مع التحريك باستمرار لإذابته تماما.
إزالة خليط كريم والجبن من الحرارة وإضافة 1 ملعقة صغيرة من الخل وعدد قليل من طحن سخية من الفلفل.
ضعي قطع المرتديلا في محضر الطعام واخفقيها حتى تفرم جيدا. مع المحرك على إضافة خليط كريم في دفق مستمر بطيء حتى تم اتخاذ جميع كريم في.
تذوق التوابل واسكبها في 6 أو 8 أطباق فردية-نوع سوفلي أبيض مخدد أو أي طبق "بودنغ". يغطى بإحكام بالبلاستيك ويوضع في الثلاجة لعدة ساعات حتى يتماسك.
في هذه الأثناء ، قم ببناء الصلصة. في قدر متوسطة الحجم ، قلل النبيذ الأحمر بمقدار نصف حجمه ؛ اخفض اللهب وأضف الكرز ، واغلي برفق معا لمدة 5 دقائق.
أضيفي الزبدة واتركيها على نار هادئة لمدة دقيقة أخرى.
قبالة الحرارة ، إضافة ملعقة كبيرة المتبقية من الخل والجوز المسكرات ، واثارة جيدا لمزج. توضع جانبا.
أخرج الموس من الثلاجة 1/2 ساعة قبل التقديم.
ضع الأطباق الفردية على أطباق كبيرة مسطحة.
ضعي بعض أنصاف الجوز وبضع قطع من الخبز المحمص على كل طبق ورشي صلصة الكرز الدافئة فوق الموس.
على الطاولة ، ينتشر القليل من الموس وصلصة على الخبز المحمص وتصدرت مع قطعة من الجوز.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز
المكسيكي يعمل بشكل جيد مع بينوت نوير ، ريسلينغ ، وتألق روزé. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو قمة الرماية وادي ويلاميت بينوت نوير. لديها 4.9 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 40 دولار.
قمة الرماية وادي ويلاميت بينوت نوير
عطري بشدة, يمزج هذا النبيذ بجرأة زوجا من التسميات الفرعية الفريدة لوادي ويلاميت تحت فلين واحد. يتم الشعور بوجودها على الفور في شكل رائحة تحركها العطور وتخترق الشمر والتوت واليانسون المجفف. على الحنك ، بينوت نوير هو ثابت وحية،مع وفرة من الملاحظات التوت البري والتوت البري.دمج أناقة تلال دندي, العضلات الخام لتلال إيولا-أميتي, والطبيعة ذات الثمار الداكنة لكرم الشيا, يجسد هذا النبيذ روح الوادي. مع العفص شركة قليلا وسطوع الكامنة ، بل هو كامل ومتوازن ، وجدارة صراحة بينوت نوير. يحتفل خمر 2018 الرائع بالتوازن والملمس واللون المكثف ، ويعبر هذا النبيذ بدقة عن كل ما سبق.