صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 10 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة6
مجلة

سبوما دي مرتديلا كون سالسا دي سيليجي: رغوة لحم الخنزير مع صلصة الكرز

سبوما دي مرتديلا كون سالسا دي سيليجي: رغوة لحم الخنزير مع صلصة الكرز
سبوما دي مرتديلا كون السالسا دي سيليجي: رغوة لحم الخنزير مع صلصة الكرز قد يكون مجرد المكسيكي وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 722 سعرة حرارية, 23 جرام بروتين، و 61 جرام دهون كل. ل Serving 3.11 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. ليس هناك الكثير من الناس حقا أحب هذا هور دوفر. توجه إلى المتجر واحصل على أسيتو بالساميكو ، وبرش البرتقال ، والفلفل الطازج المتشقق ، وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 35%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول كوسة رغوة - - - سبوما دي كوسة, كونفيتورا دي سيليجي (معلبات الكرز)، و مرتديلا-لحم خنزير محشي مع بطاطس محمصة بإكليل الجبل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني الكريمة في قدر على نار خفيفة حتى تقترب من الغليان.
المكونات سوف تحتاج
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
يضاف البارميجيانو مع التحريك باستمرار لإذابته تماما.
المكونات سوف تحتاج
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
3
إزالة خليط كريم والجبن من الحرارة وإضافة 1 ملعقة صغيرة من الخل وعدد قليل من طحن سخية من الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
4
ضعي قطع المرتديلا في محضر الطعام واخفقيها حتى تفرم جيدا. مع المحرك على إضافة خليط كريم في دفق مستمر بطيء حتى تم اتخاذ جميع كريم في.
المكونات سوف تحتاج
مرتديلامرتديلا
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
5
تذوق التوابل واسكبها في 6 أو 8 أطباق فردية-نوع سوفلي أبيض مخدد أو أي طبق "بودنغ". يغطى بإحكام بالبلاستيك ويوضع في الثلاجة لعدة ساعات حتى يتماسك.
المكونات سوف تحتاج
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
6
في هذه الأثناء ، قم ببناء الصلصة. في قدر متوسطة الحجم ، قلل النبيذ الأحمر بمقدار نصف حجمه ؛ اخفض اللهب وأضف الكرز ، واغلي برفق معا لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب زيت جوز الهند أو الزيت النباتي1/3 كوب زيت جوز الهند أو الزيت النباتي
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
7
أضيفي الزبدة واتركيها على نار هادئة لمدة دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
8
قبالة الحرارة ، إضافة ملعقة كبيرة المتبقية من الخل والجوز المسكرات ، واثارة جيدا لمزج. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب زبادي برتقال3/4 كوب زبادي برتقال
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)
9
أخرج الموس من الثلاجة 1/2 ساعة قبل التقديم.
10
ضع الأطباق الفردية على أطباق كبيرة مسطحة.
11
ضعي بعض أنصاف الجوز وبضع قطع من الخبز المحمص على كل طبق ورشي صلصة الكرز الدافئة فوق الموس.
المكونات سوف تحتاج
الجوز نصفينالجوز نصفين
1/3 كوب زيت جوز الهند أو الزيت النباتي1/3 كوب زيت جوز الهند أو الزيت النباتي
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
12
على الطاولة ، ينتشر القليل من الموس وصلصة على الخبز المحمص وتصدرت مع قطعة من الجوز.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك

المكونات

1شريحةخبز رقيق خشن ، محمص قليلا في الفرنخبز رقيق خشن ، محمص قليلا في الفرن5916 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)مرتديلا ، مقطعة إلى نرد 1/2 بوصةمرتديلا ، مقطعة إلى نرد 1/2 بوصة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكرز برانديدي ، استنزفت معظم العصائر ، أو الكرز المجفف ، الزبيب أو شظايا من قشر البرتقال ملبسالكرز برانديدي ، استنزفت معظم العصائر ، أو الكرز المجفف ، الزبيب أو شظايا من قشر البرتقال ملبس4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبارميجيانو ريجيانو المبشور حديثابارميجيانو ريجيانو المبشور حديثا8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالفلفل الطازجالفلفل الطازج4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زبدة حلوةزبدة حلوة2(شتاء)الجوز المسكراتالجوز المسكرات2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالجوز نصفينالجوز نصفين11 رطل كوسة،أسيتو بالساميكوأسيتو بالساميكو

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

المكسيكي يعمل بشكل جيد مع بينوت نوير ، ريسلينغ ، وتألق روزé. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو قمة الرماية وادي ويلاميت بينوت نوير. لديها 4.9 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 40 دولار.
قمة الرماية وادي ويلاميت بينوت نوير
قمة الرماية وادي ويلاميت بينوت نوير
عطري بشدة, يمزج هذا النبيذ بجرأة زوجا من التسميات الفرعية الفريدة لوادي ويلاميت تحت فلين واحد. يتم الشعور بوجودها على الفور في شكل رائحة تحركها العطور وتخترق الشمر والتوت واليانسون المجفف. على الحنك ، بينوت نوير هو ثابت وحية،مع وفرة من الملاحظات التوت البري والتوت البري.دمج أناقة تلال دندي, العضلات الخام لتلال إيولا-أميتي, والطبيعة ذات الثمار الداكنة لكرم الشيا, يجسد هذا النبيذ روح الوادي. مع العفص شركة قليلا وسطوع الكامنة ، بل هو كامل ومتوازن ، وجدارة صراحة بينوت نوير. يحتفل خمر 2018 الرائع بالتوازن والملمس واللون المكثف ، ويعبر هذا النبيذ بدقة عن كل ما سبق.