ريجاتوني مع سجق الدجاج الحار والهليون والباذنجان والفلفل المشوي
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب ريجاتوني مع نقانق الدجاج الحارة والهليون والباذنجان والفلفل المحمص. حصة واحدة تحتوي على 757 سعرة حرارية, 31 جرام بروتين، و 46 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.57 دولار لكل وجبة. قدم شخصان هذه الوصفة, و 75 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة. مزيج من جبنة البارميزان والباذنجان الصغير وزيت الزيتون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 94%. هذه النتيجة رائعة. حاول الثوم المحمص السجق والباذنجان والفلفل, فطيرة بيتزا مع الباذنجان الحار والفلفل المشوي، و ريجاتوني آل فورنو (خبز ريجاتوني) مع الهليون المحمص وعلى لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
ضع رف في الفرن 6 بوصة تحت اللاحم وسخن اللاحم.
ضعي الفلفل على صينية خبز وضعيها تحت الشواية. مشوي ، وتحويل الفلفل مع ملقط ربع بدوره كل بضع دقائق ، حتى متفحمة من جميع الجوانب ، 8 إلى 10 دقائق المجموع.
انقلي الفلفل إلى وعاء ، وغطيه بإحكام بغلاف بلاستيكي ، واتركي الفلفل على البخار لمدة 10 دقائق لفك القشرة.
باستخدام منشفة ورقية ، افركي القشرة المتفحمة عن الفلفل. قم بإزالة النوى والسيقان والبذور بعناية ، وقم بتقطيع القطع بالطول إلى شرائح رفيعة. احتفظ بأي سائل يطلقه الفلفل.
يغلى قدر متوسط من الماء ويملح بسخاء.
يضاف الهليون ويطهى لمدة 1 دقيقة ؛ يصفى ويشطف تحت الماء البارد.
انقله إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية لتصريفه.
سخني 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
نضيف النقانق ونطهو ، ونقطعها بملعقة خشبية ، حتى تحمر وتطهى بالكامل ، من 6 إلى 8 دقائق.
انقل النقانق إلى طبق بملعقة مشقوقة.
في هذه الأثناء ، يغلى قدر كبير من الماء ويملح بسخاء. اطهي المعكرونة حتى تنضج وفقا لتعليمات العبوة.
صفي المعكرونة وأعيديها إلى القدر الدافئ.
يضاف 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون إلى المقلاة ، ويضاف الباذنجان ، ويتبل بالملح والفلفل ، ويطهى حتى يصبح لونه بنيا ويصبح طريا ، من 5 إلى 6 دقائق.
يضاف 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والثوم إلى المقلاة ويطهى مع التحريك لمدة 1 دقيقة.
يضاف الفلفل المحمص مع أي سائل محجوز ، والهليون ، والنقانق ، والخل ويطهى مع التحريك لمدة 2 دقيقة أخرى.
نقل خليط السجق إلى ريجاتوني الدافئة وإضافة البارميزان والبقدونس ، والباقي 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ويقلب على الجمع.
تذوق المعكرونة وتتبل بالملح والفلفل إذا لزم الأمر.
انقلي المزيج إلى وعاء كبير وقدميه على الفور.