دجاج مع صلصة الخردل ماسكاربوني مارسالا

يمكن تحضير وصفة الدجاج مع صلصة الخردل والمسكاربوني مارسالا في حوالي 50 دقيقة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 738 سعرة حرارية و37 جرامًا من البروتين و37 جرامًا من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 6 أشخاص وتكلف 2.53 دولارًا لكل وجبة. توجه إلى المتجر واشتري نبيذ مارسالا وصدور الدجاج والملح والفلفل وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. نالت هذه الوصفة إعجاب 69 من عشاق الطعام والطهاة. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع نسبة 84%، هذا الطبق رائع. الدجاج مع صلصة الخردل ماسكاربوني مارسالا، تورتيليني، الفطر في صلصة كريمة مارسالا ماسكاربوني، وبيتوني دجاج مارسالا رافيولي مع صلصة كريمة الفطر مارسالا تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.

يرش الدجاج بالملح والفلفل.

المكونات سوف تحتاج

عيون عظمية في الضلع، في درجة حرارة الغرفة

بصل مخلل، 14 إلى 18 أونصة

سخني الزيت في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار عالية.

المكونات سوف تحتاج

إلى 5 حبات طماطم متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة

المعدات التي سوف تستخدمها

برطمان فلفل رومي، مصفاة

أضيفي الدجاج واطهيه حتى يصبح لونه بنياً، لمدة 4 دقائق لكل جانب.

المكونات سوف تحتاج

بصل مخلل، 14 إلى 18 أونصة

انقل الدجاج إلى طبق واتركه يبرد قليلاً.

المكونات سوف تحتاج

بصل مخلل، 14 إلى 18 أونصة

بينما يبرد الدجاج، ذوبي ملعقتين كبيرتين من الزبدة في نفس المقلاة على نار متوسطة إلى عالية، ثم أضيفي البصل واقليه حتى يصبح طريًا، لمدة دقيقتين تقريبًا.

المكونات سوف تحتاج

بصل مخلل، 14 إلى 18 أونصة

الكريمة المخفوقة و/أو السكر البودرة

جبنة شيدر حادة، مقطعة إلى مكعبات

المعدات التي سوف تستخدمها

برطمان فلفل رومي، مصفاة

يُضاف الفطر والثوم ويُقلى حتى ينضج الفطر وتتبخر العصائر، لمدة 12 دقيقة تقريبًا.

المكونات سوف تحتاج

1-1/3 كوب فطر شيتاكي طازج مقطع إلى شرائح

كوب ادامامي مجمد ومذاب

يُضاف النبيذ ويُترك على نار خفيفة حتى يقل حجمه إلى النصف، لمدة 4 دقائق تقريبًا. ضجة في مسكربون والخردل.

المكونات سوف تحتاج

مسكربون

1/2 كيلو دجاج مسلوق ومقطع

النبيذ

قطع صدور الدجاج بالعرض إلى شرائح بسماكة 1/3 بوصة. أعد الدجاج وأي عصائر متراكمة إلى المقلاة. يُطهى على نار خفيفة دون غطاء على نار متوسطة إلى منخفضة حتى ينضج الدجاج تمامًا وتتكاثف الصلصة قليلاً، لمدة دقيقتين تقريبًا. أضيفي البقدونس المفروم. تتبل الصلصة حسب الرغبة بالملح والفلفل.

المكونات سوف تحتاج

2 نصفين من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد (6 إلى 8 أونصات لكل منهما)