مخلل قشرة البطيخ
بحاجة الى خال من الغلوتين ، فودماب ودية ، وطبق جانبي نباتي? يمكن أن تكون قشرة البطيخ المخللة وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 3. حصة واحدة تحتوي على 1452 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون. ل Serving 27.08 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الصيف حدث. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. إذا كان لديك الخل والسكر وقشرة البطيخ وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 30%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. وصفات مماثلة تشمل مخلل قشرة البطيخ, الحمضيات والتوابل-مخلل قشرة البطيخ، و مخلل قشرة البطيخ.
تعليمات
إزالة الجلد الأخضر الخارجي واللحم الوردي من قشرة البطيخ.
قطع جزء الأخضر والأبيض من قشرة إلى مكعبات 1 بوصة أو الأشكال الأخرى ، إذا رغبت في ذلك.
ضع القشرة في وعاء كبير من الزجاج أو السيراميك أو الفولاذ المقاوم للصدأ.
الجمع بين الجير و 1 لتر الماء البارد. تغطية واسمحوا الوقوف في مكان بارد 3 ساعات.
استنزاف وشطف في 3 حمامات من الماء البارد.
ضع القشرة في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ سعة 10 لتر ؛ يغطى بالماء البارد. يغلى المزيج ويغلى ببطء مع التحريك من حين لآخر ، 1 ساعة أو حتى تصبح القشرة شفافة.
الجمع بين قشرة, 2 كوب ماء, و 1 كوب خل في وعاء زجاجي; تخلط جيدا. تغطية واسمحوا الوقوف في مكان بارد بين عشية وضحاها.
يمزج القرفة والقرنفل والبهارات ؛ اربطها بشكل فضفاض في كيس من القماش القطني.
الجمع بين كيس التوابل ، المتبقية 1 كوب ماء ، 3 أكواب الخل ، والسكر في المرق. جلب ليغلي; إزالة من الحرارة. تغطية واسمحوا الوقوف 1 ساعة.
أضف القشرة إلى الشراب. جلب ليغلي; خفض الحرارة, ويطهى على نار خفيفة, واحيانا اثارة, 2 ساعات أو حتى قشرة شفافة.
حزمة قشرة في الجرار تعقيمها الساخنة ؛ صب شراب على المخللات ، وترك مساحة الرأس 1/2 بوصة.
إزالة فقاعات الهواء. تغطية مع الأغطية المعدنية ، والمسمار العصابات ضيق. معالجة قشرة البطيخ في حمام الماء المغلي 15 دقيقة.