دجاج ألفريدو بشرائط الكوسة
الدجاج الفريدو مع شرائط كوسة قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 567 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 18 جرام دهون. ل Serving 1.4 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. إذا كان لديك معكرونة فيتوتشيني والكوسا وجبن البارميزان وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل كوسة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع مربعات حلوى الكوسة كحلوى. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 3 المشجعين. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 73%. هذه النتيجة صلبة. حاول شرائط الكوسة, شرائط الكوسة بالنعناع، و شرائط الجزر والكوسا لوصفات مماثلة.
تعليمات
شريحة نهايات قبالة الكوسة وتجاهل. باستخدام ماندولين أو بعناية بسكين حاد ، قطعي الكوسة بالطول إلى شرائح رفيعة جدا. تكدس الشرائح وتقطع بالطول إلى شرائط بعرض 1/4 بوصة.
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة.
يضاف نصف الثوم ويطهى لمدة 30 ثانية.
أضيفي شرائط الكوسة ، غطيها مع التحريك من حين لآخر ، واطهيها حتى تنضج الكوسة ، حوالي 3 دقائق.
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في المقلاة على نار متوسطة عالية. يتبل الدجاج بـ 1/4 ملعقة صغيرة ملح والفلفل الأسود ويطهى حتى ينضج تماما ، من 2 إلى 3 دقائق لكل جانب.
نقل الدجاج إلى طبق وخيمة مع احباط للتدفئة.
طهي المعكرونة ال دينت وفقا للإرشادات الموجودة على العبوة. احتياطي 1/2 كوب من الماء المعكرونة.
صفي المعكرونة وأعيديها إلى قدر المعكرونة.
في هذه الأثناء ، اصنع الصلصة.
يمزج الدقيق والحليب قليل الدسم مع التحريك حتى يذوب الدقيق.
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت المتبقي في المقلاة على نار متوسطة عالية.
يضاف الثوم المتبقي ويطهى لمدة 30 ثانية.
يضاف خليط الحليب والدقيق ويطهى مع التحريك باستمرار حتى يبدأ الخليط في الغليان. خفض الحرارة إلى انخفاض ويطهى مع التحريك ، لمدة 2 دقيقة أكثر.
يضاف الحليب الخالي من الدسم المتبخر ، والملح المتبقي 1/2 ملعقة صغيرة ، والجبن ويطهى مع التحريك ، حتى يذوب الجبن ، حوالي 1 دقيقة.
يضاف 1 كوب من الصلصة والكوسا و 3 ملاعق كبيرة من البقدونس إلى المعكرونة في القدر ويقلب المزيج.
أضف القليل من ماء المعكرونة المحفوظ حسب الضرورة لفك الصلصة.
للتقديم ، ضعي 2 كوب من خليط المعكرونة على كل طبق. قمة مع قطعة من الدجاج.
رشي الصلصة المتبقية وزينيها بالبقدونس المتبقي.
حجم الحصة 2 كوب من خليط المعكرونة و 1 قطعة من صدور الدجاجكل حصة السعرات الحرارية 660 ؛ إجمالي الدهون 2 غرام (سبت الدهون 5 غرام ؛ أحادية الدهون 9.2 غرام ؛ بولي الدهون 1.7 غرام) ؛ البروتين 49 غرام ؛ الكربوهيدرات 79 غرام ؛ الألياف 11 غرام ؛ الكولسترول 90 ملغ ؛ الصوديوم 880 ملغمصدر ممتاز للكالسيوم والنحاس والألياف وحمض الفوليك والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والنياسين والفوسفور والبروتين والريبوفلافين والسيلينيوم والثيامين وفيتامين ب 6 وفيتامين ج وفيتامين ك والزنكمصدر جيد لليود ، فيتامين أ ، فيتامين ب 12 ، فيتامين د
أعيد طبعها بإذن من الراحة الغذاء فيكس: شعور جيد المفضلة جعلت صحية من قبل ايلي كريجر. حقوق التأليف والنشر Copyright 2011 بواسطة ايلي كريجر; التصوير حقوق التأليف والنشر @ نسخ; 2011 بواسطة كوينتين بيكون. نشرت من قبل هوتون ميفلين هاركورت