صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة45
مجلة

دجاج ألفريدو بشرائط الكوسة

دجاج ألفريدو بشرائط الكوسة
الدجاج الفريدو مع شرائط كوسة قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 567 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 18 جرام دهون. ل Serving 1.4 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. إذا كان لديك معكرونة فيتوتشيني والكوسا وجبن البارميزان وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل كوسة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع مربعات حلوى الكوسة كحلوى. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 3 المشجعين. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 73%. هذه النتيجة صلبة. حاول شرائط الكوسة, شرائط الكوسة بالنعناع، و شرائط الجزر والكوسا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شريحة نهايات قبالة الكوسة وتجاهل. باستخدام ماندولين أو بعناية بسكين حاد ، قطعي الكوسة بالطول إلى شرائح رفيعة جدا. تكدس الشرائح وتقطع بالطول إلى شرائط بعرض 1/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
كوسةكوسة
المعدات التي سوف تستخدمها
ماندولينماندولين
سكينسكين
2
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
يضاف نصف الثوم ويطهى لمدة 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
4
أضيفي شرائط الكوسة ، غطيها مع التحريك من حين لآخر ، واطهيها حتى تنضج الكوسة ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كوسةكوسة
5
نقل إلى وعاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في المقلاة على نار متوسطة عالية. يتبل الدجاج بـ 1/4 ملعقة صغيرة ملح والفلفل الأسود ويطهى حتى ينضج تماما ، من 2 إلى 3 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأسودالفلفل الأسود
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
7
نقل الدجاج إلى طبق وخيمة مع احباط للتدفئة.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
8
طهي المعكرونة ال دينت وفقا للإرشادات الموجودة على العبوة. احتياطي 1/2 كوب من الماء المعكرونة.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعكرونةالمعكرونة
9
صفي المعكرونة وأعيديها إلى قدر المعكرونة.
المكونات سوف تحتاج
المعكرونةالمعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
10
في هذه الأثناء ، اصنع الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
11
يمزج الدقيق والحليب قليل الدسم مع التحريك حتى يذوب الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
1% حليب1% حليب
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
12
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت المتبقي في المقلاة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
13
يضاف الثوم المتبقي ويطهى لمدة 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
14
يضاف خليط الحليب والدقيق ويطهى مع التحريك باستمرار حتى يبدأ الخليط في الغليان. خفض الحرارة إلى انخفاض ويطهى مع التحريك ، لمدة 2 دقيقة أكثر.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الحليبالحليب
15
يضاف الحليب الخالي من الدسم المتبخر ، والملح المتبقي 1/2 ملعقة صغيرة ، والجبن ويطهى مع التحريك ، حتى يذوب الجبن ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الحليب المبخر الخالي من الدسمالحليب المبخر الخالي من الدسم
الجبنالجبن
الملحالملح
16
يضاف 1 كوب من الصلصة والكوسا و 3 ملاعق كبيرة من البقدونس إلى المعكرونة في القدر ويقلب المزيج.
المكونات سوف تحتاج
كوسةكوسة
البقدونسالبقدونس
المعكرونةالمعكرونة
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
17
أضف القليل من ماء المعكرونة المحفوظ حسب الضرورة لفك الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
صلصةصلصة
18
للتقديم ، ضعي 2 كوب من خليط المعكرونة على كل طبق. قمة مع قطعة من الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
المعكرونةالمعكرونة
19
رشي الصلصة المتبقية وزينيها بالبقدونس المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
البقدونسالبقدونس
صلصةصلصة
20
حجم الحصة 2 كوب من خليط المعكرونة و 1 قطعة من صدور الدجاجكل حصة السعرات الحرارية 660 ؛ إجمالي الدهون 2 غرام (سبت الدهون 5 غرام ؛ أحادية الدهون 9.2 غرام ؛ بولي الدهون 1.7 غرام) ؛ البروتين 49 غرام ؛ الكربوهيدرات 79 غرام ؛ الألياف 11 غرام ؛ الكولسترول 90 ملغ ؛ الصوديوم 880 ملغمصدر ممتاز للكالسيوم والنحاس والألياف وحمض الفوليك والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والنياسين والفوسفور والبروتين والريبوفلافين والسيلينيوم والثيامين وفيتامين ب 6 وفيتامين ج وفيتامين ك والزنكمصدر جيد لليود ، فيتامين أ ، فيتامين ب 12 ، فيتامين د
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
المعكرونةالمعكرونة
21
الراحة الغذاء الإصلاح
22
أعيد طبعها بإذن من الراحة الغذاء فيكس: شعور جيد المفضلة جعلت صحية من قبل ايلي كريجر. حقوق التأليف والنشر Copyright 2011 بواسطة ايلي كريجر; التصوير حقوق التأليف والنشر @ نسخ; 2011 بواسطة كوينتين بيكون. نشرت من قبل هوتون ميفلين هاركورت
المكونات سوف تحتاج
بيكونبيكون

المكونات

0(يمكن أن يكون أو المقشود)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة4شرائح رقيقة من الدجاج منزوع العظم منزوع الجلد (إجمالي 1 رطل)شرائح رقيقة من الدجاج منزوع العظم منزوع الجلد (إجمالي 1 رطل)1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالحليب المبخر الخالي من الدسم (وليس الحليب المكثف)الحليب المبخر الخالي من الدسم (وليس الحليب المكثف)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأوراق البقدونس الطازجة المفرومة ناعماأوراق البقدونس الطازجة المفرومة ناعما2فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةحليب بارد قليل الدسم (1٪)حليب بارد قليل الدسم (1٪)3(شتاء)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجبنة بارميزان مبشورة طازجةجبنة بارميزان مبشورة طازجة340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)باستا فيتوتشيني ، ويفضل القمح الكاملباستا فيتوتشيني ، ويفضل القمح الكامل1(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)كوسة متوسطة (حول كل منها)كوسة متوسطة (حول كل منها)