خبز مسطح مع حمص الفاصوليا البيضاء والبصل بالكراميل والزيتون الأسود والأنشوجة البيضاء الإسبانية
الخبز المسطح مع حمص الفاصوليا البيضاء والبصل بالكراميل والزيتون الأسود والأنشوجة البيضاء الإسبانية هو بيسكاتاريان وصفة مع 8 حصص. ل Serving 1.38 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 15 جرام بروتين, 30 جرام دهون، وما مجموعه 553 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر والتقاط الماء والسكر وأوراق الزعتر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأوروبي. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 5 دقائق. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول حمص الفاصوليا البيضاء مع الأنشوجة والبقدونس, خبز مسطح مع الجمبري وحمص الفاصوليا البيضاء، و البصل بالكراميل والفاصوليا البيضاء لوصفات مماثلة.
تعليمات
وزعي كل خبز مسطح مع بعض الحمص ، ثم ضعي فوقه البصل بالكراميل والزيتون والأنشوجة.
يزين بأوراق الزعتر الطازجة.
في خلاط كهربائي مزودة مرفق مجداف ، والجمع بين الخميرة والسكر والماء.
مزيج لمدة 1 دقيقة على سرعة منخفضة واسمحوا الوقوف حتى يبدأ الخليط فقط إلى فقاعة. نعلق هوك العجين وإضافة كل من الدقيق والملح إلى خليط الخميرة.
تخلط حتى تشكل كتلة ؛ يجب أن تكون العجينة لزجة. استمر في إضافة دقيق إضافي ، إذا لزم الأمر ، حتى يجف السطح بدرجة كافية للتعامل معه ويجف بدرجة كافية للفة.
قسمي العجينة إلى 4 قطع ، ولفيها إلى كرات ، وادهنها بالزيت برفق.
ضعها على سطح مرشوش بالدقيق وقم بتغطية الكرات بغلاف بلاستيكي وقطعة قماش نظيفة واتركها تثبت لمدة 2 ساعة في درجة حرارة الغرفة ؛ أو ضعها على صينية خبز مدهونة بالزبدة قليلا ، وقم بتغطيتها واتركها تثبت طوال الليل في الثلاجة.
سخني الشواية مسبقا أو سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
لتشكيل الخبز المسطح ، بات كل قطعة من العجين إلى قرص 5 بوصة ويرش بحرية مع الدقيق.
لف كل قرص ، على سطح مرشوش بالدقيق ، في دائرة قطرها 10 بوصات. ثقب العجين متحررا مع شوكة لمنعها من الارتفاع. شواء أو خبز كل على حجر البيتزا أو مقلاة ورقة مدهون بخفة لمدة 5 دقائق أو حتى يبدأ العجين للحصول على هش على حواف ولكن لا يزال مطاطية.
توضع الفاصوليا والثوم والهريسة وعصير الليمون والطحينة في وعاء محضر الطعام وتجهز حتى تصبح ناعمة. مع تشغيل الماكينة ، أضف زيت الزيتون ببطء حتى يصبح مستحلبا. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.;
سخني الزيت والزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
يضاف البصل والسكر ويطهى ببطء حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا عميقا مع التحريك من حين لآخر.
يرفع عن النار ويقلب في الزعتر.