صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 50 الدقائق
حصص16
نقاط الصحة3
مجلة

خبز زهر عيد الفصح

خبز زهر عيد الفصح
سحب بعيدا عيد الفصح زهر الخبز قد يكون مجرد الخبز الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 16 حصص مع 337 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون كل. ل 43 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 285 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك زبدة ودقيق وحليب وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الفصح حدث. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 50 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 43%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل صنع خبز ليموني المنفصل بشكل بسيط باستخدام آلة الخبز وعموم البوندت, خبز اليقطين - خبز حلو ومالح، و زهر الخبز.

تعليمات

1
في وعاء كبير ، اخفقي 4 أكواب من الدقيق والخميرة والسكر الأبيض والملح. في قدر على نار خفيفة ، تذوب الزبدة غير المملحة مع الحليب حتى يصبح الخليط دافئا ، حوالي 110 درجة فهرنهايت (43 درجة مئوية). اخفقي تدريجيا حوالي 1/3 من خليط الحليب والزبدة في البيض المخفوق ، ثم أعيدي خليط البيض مرة أخرى إلى خليط الحليب المتبقي. قلب قشر الليمون في المكونات السائلة (ضع عصير الليمون جانبا لوقت لاحق).
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
عصير الليمونعصير الليمون
حبيبات السكرحبيبات السكر
نكهة الليموننكهة الليمون
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الخميرةالخميرة
البيضالبيض
الحليبالحليب
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
خفقتخفقت
وعاءوعاء
2
صب المكونات السائلة في خليط الدقيق ، ويقلب حتى تمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
3
أضف كمية كافية من الدقيق لعمل عجينة طرية ؛ اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ، واعجنها حتى تصبح ناعمة ومرنة ، من 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
4
توضع العجينة في وعاء مزيت بالزيت ، وتقلب العجينة لتغطية السطح برفق بالزيت. تغطية وعاء مع غلاف بلاستيكي ، والسماح للارتفاع في مكان دافئ حتى تضاعف ، حوالي 1 ساعة. لكمة أسفل العجين ، والسماح للراحة لمدة 10 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لكمةلكمة
التفافالتفاف
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
وعاءوعاء
5
تقسم العجينة إلى نصفين ، وتدحرج كل نصف على شكل كرة مستديرة. على سطح مرشوش بالدقيق ، افردي كرة في دائرة مقاس 12 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لفةلفة
6
ضع كوبا للشرب ، ووجهه لأسفل ، في وسط الدائرة لمنع تقطيع العجين بعيدا جدا في المنتصف.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
7
قطع العجين بسكين ، من حافة دائرة العجين إلى حافة الزجاج ، إلى أرباع.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين
8
قطع كل ربع إلى 5 شرائط ضيقة على شكل إسفين. (مركز العجين غير مقطوع.)
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
9
قم بإزالة زجاج الشرب. هناك 20 شريطا ضيقا على شكل إسفين يحيط بمركز العجين غير المصقول.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
10
التقط شريحتين متجاورتين ، ولفهما معا حوالي 4 مرات ؛ قرصة طرفي القطعتين معا في الأعلى. لفائف بلطف لتشكيل شكل زهرة الخام. ترتيب الجولة في منتصف الدائرة ، حيث كان الزجاج الشرب.
11
التقط شريطين متجاورين آخرين ، ولفهما وقرصهما كما كان من قبل ؛ لفهما في جولة خشنة ، ورتب البتلة الجديدة بجوار الوردة المركزية. كرر مع 16 شرائط المتبقية ، التواء وقرص لهم في اثنين ، اللف وترتيبها في 8 بتلات أكثر حول مركز روزيت. يحتوي الخبز النهائي على 9 بتلات تحيط بالجولة المركزية. كرر الخطوات مع الكرة الثانية من العجين لعمل خبزين.
المكونات سوف تحتاج
الخبزالخبز
العجينالعجين
12
دهن صينية خبز أو اصنعها بورق زبدة.
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
ورقة الخبزورقة الخبز
13
ضع الخبز على شكل ورقة الخبز المعدة ، وأعد تشكيلها في جولات إذا لزم الأمر ؛ غطيها بمنشفة مطبخ نظيفة ، وضعها في مكان دافئ لترتفع حتى تضاعف تقريبا ، من 30 إلى 45 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف المطبخمناشف المطبخ
ورقة الخبزورقة الخبز
14
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). يخفق صفار البيض بالماء في وعاء صغير ، ويدهن الخليط فوق الخبز.
المكونات سوف تحتاج
صفار البيضصفار البيض
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
فرنفرن
15
تخبز في الفرن المسخن مسبقا حتى يتحول لون الخبز إلى اللون البني الذهبي ، حوالي 25 دقيقة. السماح لتبرد.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
16
استخدم أصابعك لتعميق المسافات البادئة برفق في وسط كل بتلة ، واملأ كل منها بحوالي 1/2 إلى 1 ملعقة صغيرة من مربى التوت.
المكونات سوف تحتاج
مربى التوتمربى التوت
17
اخلطي عصير الليمون المحفوظ وسكر الحلوانيين في وعاء لتشكيل طبقة زجاجية ؛ رش الصقيل في خطوط رفيعة في جميع أنحاء الخبز. السماح الصقيل لتعيين. للخدمة ، اسحب البتلات بعيدا.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق السكرمسحوق السكر
عصير الليمونعصير الليمون
الصقيلالصقيل
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء

المكونات

2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسكر الحلوياتسكر الحلويات1أصناف من الفطرأصناف من الفطر3البيض ، للضربالبيض ، للضرب1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةدقيق لجميع الأغراض ، أو أكثر إذا لزم الأمر (مقسم)دقيق لجميع الأغراض ، أو أكثر إذا لزم الأمر (مقسم)1الليمون ، زستد و جويسدالليمون ، زستد و جويسد4146 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمربى التوت بدون بذورمربى التوت بدون بذور0(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالسكر الأبيضالسكر الأبيض1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)خميرة سريعة الارتفاعخميرة سريعة الارتفاع