حساء اليقطين
قد يكون حساء اليقطين مجرد الحساء الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية والنباتية تخدم 4 وتكاليف Serving 1.38 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 384 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 30 جرام دهون. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 7 سيقولون إنها ضربت المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 50 دقيقة. التوجه الى المتجر والتقاط التفاح والزبدة وأوراق المريمية ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 42%. هذه النتيجة صلبة. حاول حساء الجامايكي-لحوم البقر واليقطين نكهة هذا الحساء. كن مغامرا وجرب الحساء من منطقة البحر الكاريبي, شوربة اليقطين بالثوم المحمص مع بذور اليقطين المقلية الحارة، و حساء اليقطين مع بذور اليقطين-النعناع البيستو لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
في قدر على نار متوسطة ، تذوب الزبدة ويقلى البصل والجزر والتفاح واليقطين المحمص والمريمية حتى تنضج جميعها ، حوالي 8 إلى 10 دقائق. اهرس الخليط في مطحنة الطعام ؛ إذا لم يكن لديك مطحنة طعام ، فقم بهرسها في معالج الطعام أو الخلاط. يعاد المهروس إلى المرق ويضاف مرق الدجاج ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. ثم يضاف الكريم ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى ، مع خفض الحرارة إذا لزم الأمر حتى لا يغلي. الموسم ، حسب الذوق ، مع الملح والفلفل.
يقسم الحساء بين 4 أوعية شوربة ويقدم على الفور.
ملاحظة كوك: لتحميص اليقطين ، سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
قطع اليقطين كله في نصف ثم قطع كل نصف إلى عدة قطع. تخلص من البذور أو احتفظ بها لاستخدام آخر.
ضعي اليقطين على صينية خبز ورشي عليه زيت الزيتون وتبليه بالملح والفلفل. مشوي في الفرن حتى يصبح طريا ولكن لا ينهار ، حوالي 30 إلى 40 دقيقة.
السماح لتبرد ، قشر بعيدا الجلد ، والزهر.