حساء الشعير بالفطر البقري
قد يكون حساء الشعير بالفطر البقري هو الحساء الذي تبحث عنه فقط. هذه الوصفة تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 99 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون. ل 51 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وجد 4 أشخاص هذه الوصفة لذيذة ومرضية. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. توجه إلى المتجر والتقاط البصل والفطر زر ، والزبدة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 35 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة النتيجة 38%، هذا الطبق ليس سوبر جدا. حاول شوربة الفطر والشعير ولحم البقر, حساء اللحم البقري المشوي والفطر والشعير، و عشاء الأحد: لحم البقر + حساء الشعير الفطر لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني قدر حساء كبير أو فرن هولندي على نار متوسطة عالية ؛ أضف 2 ملاعق كبيرة من الزيت. يتبل اللحم بسخاء بالملح والفلفل. يحمر اللحم من جميع الجوانب حتى يصبح لونه بنيا جيدا ؛ سيستغرق ذلك حوالي 15 دقيقة. ضع اللحم جانبا وامسح المقلاة بمنشفة ورقية. اخفض الحرارة إلى متوسطة ، أضف الزيت إلى المقلاة.
يضاف الجزر والبصل والكرفس إلى المقلاة ويقلى حتى ينضج ، حوالي 10 دقائق. أعد اللحم إلى المقلاة بالماء. جلب ليغلي ، وضبط الحرارة للحفاظ على ينضج لطيف ، وتغطي ، ويطهى لمدة 1 1/2 ساعة أو حتى اللحم هو مجرد العطاء.
يضاف الزعتر والشعير والطماطم ، ويستمر في طهي الحساء المغطى لمدة 45 دقيقة.
في هذه الأثناء ، في مقلاة متوسطة الحجم ، سخني الزبدة على نار متوسطة عالية ، أضيفي الفطر واقليه حتى يصبح لونه ذهبيا ، حوالي 10 دقائق. يتبل الفطر بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ويضاف إلى الحساء ، ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أخرى.
أخرج اللحم من الحساء ؛ قطع اللحم من العظم والزهر. مقشود أي دهون من سطح الحساء مع مغرفة أو ملعقة كبيرة. أعد اللحم إلى الحساء مع البقدونس. يتبل الحساء بالملح والفلفل حسب الرغبة.