صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 50 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة23
مجلة

بيض بنديكت جريل

بيض بنديكت جريل
البيض بنديكت الشواية قد يكون مجرد وجبة الصباح كنت تبحث عن. ل Serving 4.57 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 39 جرام بروتين, 76 جرام دهون، وما مجموعه 967 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع بيسكاتاريان النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط البيض ، فيليه سمك السلمون ، أوراق الطرخون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 61%. هذه النتيجة صلبة. حاول بيض بنديكت بيض شيطاني, بيض بنديكت، و بيض بنديكت لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع السلمون في طبق خبز كبير.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
2
يمزج الزبدة مع 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون وقشر الليمون ويسكب المزيج فوق السلمون. يتبل بالملح والفلفل وينقع لمدة 1 إلى 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
3
سخن الشواية الخارجية على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
4
في هذه الأثناء ، اخلطي الجبن الكريمي والطرخون و 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون معا واتركيه جانبا. في وعاء آخر ، اخلطي البيض والقشدة الثقيلة وصلصة الفلفل الحار والملح والفلفل حسب الرغبة واتركيه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
كزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففةكزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
عبوات جبنة كريمية، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى عبوتين (8 أونصة) من جبنة الكريمة المخفوقةعبوات جبنة كريمية، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى عبوتين (8 أونصة) من جبنة الكريمة المخفوقة
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
(كيبلر)(كيبلر)
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
5
سخني مقلاة غير لاصقة للبيض عن طريق وضع المقلاة على الشواية. في نفس الوقت ، ضعي السلمون على الشواية واطهيه حتى ينضج المطلوب ، حوالي 5 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
(كيبلر)(كيبلر)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
6
صب خليط البيض في المقلاة وطهي البيض عن طريق تحريك الأجزاء المطبوخة باستمرار نحو وسط المقلاة مما يسمح للجزء غير المطبوخ بالتدفق إلى الجانبين, التقليب عند الاقتراب من الضبط.
المكونات سوف تحتاج
(كيبلر)(كيبلر)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
وضع الخبز على شواء قطع الجانب لأسفل والخبز المحمص.
المكونات سوف تحتاج
الخبزالخبز
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
8
إزالة ونشر جزء من خليط الجبن كريم على الجانب المحمص من كل الخبز.
المكونات سوف تحتاج
عبوات جبنة كريمية، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى عبوتين (8 أونصة) من جبنة الكريمة المخفوقةعبوات جبنة كريمية، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى عبوتين (8 أونصة) من جبنة الكريمة المخفوقة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
الخبزالخبز
9
ضع الخبز على أطباق التقديم. ضعي فوقها البيض المطبوخ والسلمون وصلصة هولنديز.
المكونات سوف تحتاج
صلصة هولنديزصلصة هولنديز
الخبزالخبز
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
(كيبلر)(كيبلر)
10
يزين بالثوم المعمر المفروم والبقدونس.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
تُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيينتُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيين
11
ضع صفار البيض في قدر. أمسك المقلاة فوق شعلة الموقد تقريبا 3 إلى 4 بوصات فوق الموقد وخفقت حتى تصبح سميكة قليلا وأصفر فاتح, حول 2 إلى 3 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
12
يسكب الصفار السميك في الخلاط ويضاف عصير الليمون والشيري والكايين. مع تشغيل المحرك ، أضيفي الزبدة المذابة في تيار بطيء وثابت ، واخلطيها حتى تصبح الصلصة ناعمة وسميكة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
قشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر

المكونات

3الخبز ، شرائحالخبز ، شرائح1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالزبدة المذابةالزبدة المذابة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالزبدة المذابةالزبدة المذابة1قرصةقرصة الفلفل حريفقرصة الفلفل حريف227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الجبن ، خففتالجبن ، خففت3صفار البيضصفار البيض6قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)2(شتاء)الثوم المعمر الطازج المفروم ، للتزيينالثوم المعمر الطازج المفروم ، للتزيين3(شتاء)أوراق الطرخون الطازجة المفرومةأوراق الطرخون الطازجة المفرومة2(شتاء)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم4(شتاء)1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم1ليمون ، زيستيدليمون ، زيستيد2(شتاء)أوراق البقدونس الإيطالية الطازجة المفرومة ، للتزيينأوراق البقدونس الإيطالية الطازجة المفرومة ، للتزيين3شرطاتصلصة الفلفل الحار (موصى به: تاباسكو)صلصة الفلفل الحار (موصى به: تاباسكو)680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فيليه سمك السلمونفيليه سمك السلمون1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)شيري الذهبيشيري الذهبي