بيتزا بيبروني الأساسية وأربعة بيتزا بالجبن
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات البحر الأبيض المتوسط ، لذا جرب بيتزا البيبروني الأساسية وأربعة بيتزا بالجبن. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 731 سعرة حرارية, 30 جرام بروتين، و 44 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 10. ل 3.9 دولار لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من جبن الموزاريلا والخل البلسمي والبيكورينو رومانو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 40 دقيقة. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامالشبكة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 87%. هذه النتيجة فائقة. حاول بيتزا بالجبن والبيبروني, بيبروني بيتزا ماك نشيز، و بيبروني بيتزا ماك اند تشيز لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
رش الخميرة الجافة النشطة على 1 1/2 كوب من الماء الدافئ-وليس الفاتر -.
في الخلاط مع ملحق مجداف ، اخلطي الدقيق والملح. مع تشغيل الخلاط على سرعة منخفضة ، رشي زيت الزيتون واخلطيهم حتى يمتزجوا.
يسكب في خليط الخميرة ويخلط حتى يمتزج.
يغطى وعاء خلط منفصل برذاذ خفيف من زيت الزيتون ويقلب العجين. تشكيل الكرة وإرم لمعطف الكرة العجين في زيت الزيتون. تغطية بإحكام مع غلاف بلاستيكي والسماح للارتفاع لمدة 1 ساعة على الأقل ، أو ما يصل إلى 3 أو 4 أيام المبردة.
سخن الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت.
لتحضير العجينة لتجميع البيتزا: قسمي العجينة إلى قسمين متساويين.
افردي جزءا رقيقا قدر الإمكان وضعيه على صينية خبز. كرر مع القطعة الثانية من العجين.
انشر الصلصة فوق قاعدة البيتزا. ضعي فوقها شرائح الموزاريلا والبيبروني.
رشي زيت الزيتون ورشي بعض الملح والفلفل.
يسكب برطمان البيستو على العجينة ويوزع بالتساوي.
نضيف جبن الموزاريلا والفونتينا وجبن الماعز والبيكورينو رومانو.
اخبز كلتا البيتزا حتى تصبح القشور ذهبية اللون ويصبح الجبن شمبانيا ، من 12 إلى 15 دقيقة.
لسلطة الطماطم والريحان: أثناء خبز البيتزا ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة عالية في مقلاة صغيرة.
يضاف الثوم ويقلب ، ويقلى قليلا لمدة دقيقة تقريبا ويرفع عن النار قبل أن يصبح الثوم بنيا جدا (يمكن أن يكون ذهبيا).
صب في وعاء خلط والسماح لتبرد قليلا.
أضيفي الطماطم والبلسميك والريحان وبعض الملح والفلفل إلى الوعاء. يقلب المزيج ، ثم يتذوق ويضاف المزيد من الريحان إذا لزم الأمر ، والمزيد من الملح إذا لزم الأمر. توضع جانبا.
ضعي بيتزا الجبن الأربعة مع سلطة الطماطم والريحان.
نقطع البيتزا إلى شرائح وتقدم.
أضف ملعقة كبيرة أو نحو ذلك من زيت الزيتون في مقلاة ساخنة على نار متوسطة عالية. رمي في الثوم والبصل المفروم ومنحهم ضجة. يطهى حتى يصبح البصل طريا ، من 4 إلى 5 دقائق.
أضيفي مرق الدجاج مع الخفق لتحلية قاع المقلاة. يطهى حتى يقلل السائل بمقدار النصف.
أضيفي الطماطم المسحوقة وقلبي حتى تمتزج.
يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة وقليل من السكر.
أضف الزعتر المجفف والريحان. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.