بلح البحر في النبيذ
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات المقبلات، لذا قم بتجربة بلح البحر في النبيذ. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 18 جرامًا من البروتين و20 جرامًا من الدهون وإجمالي 354 سعرة حرارية. مقابل 2.66 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 25% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 4 أشخاص جربوا هذه الوصفة و أعجبتهم. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الخبز وبلح البحر وبذور الشمر المطحون وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 65%، وهي درجة قوية. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل بلح البحر مع النبيذ الأبيض، وبلح البحر في النبيذ الأبيض، وبلح البحر مع الشمر والنبيذ.
تعليمات
في قدر كبيرة أو فرن هولندي على نار متوسطة، يُطهى البصل في الزبدة حتى يصبح طريًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
تُضاف بذور الشمر، ورقائق الفلفل الأحمر، والثوم، وقشر البرتقال ويُطهى المزيج حتى تفوح رائحته، مع التحريك لمدة دقيقة إلى دقيقتين أخرى. ارفعي الحرارة إلى درجة عالية ثم قومي بتزجيج المقلاة بالنبيذ، واتركيها تغلي لمدة دقيقة. خفضي الحرارة إلى متوسطة، ثم أضيفي المرق واتركيه حتى يغلي.
يُضاف بلح البحر المجهز ويُغطى بالبخار حتى ينفتح بلح البحر لمدة 3 إلى 4 دقائق.
أضيفي الكريمة، وحركي حتى تتداخل، ثم ارفعيها عن النار.
يقدم على الفور مع شرائح الخبز الفرنسي للتغميس.
النبيذ الموصى به: ريسلينغ, روز النبيذ, مسكاد
تعتبر ريسلينج وروز واين وموسكاديت من أفضل اختياراتي لبلح البحر. المسكاديت هو مزيج كلاسيكي، لكن العديد من الألوان البيضاء الجافة والناعمة ستنجح. إذا تم طهي بلح البحر مع الطماطم، فاختر الوردة. إذا كان بلح البحر على الجانب الحار، جرب ريسلينج. يبدو أن NV Johnson Estate Cream Sherry الحاصل على تصنيف 5 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 19 دولارا للزجاجة الواحدة.
إن في جونسون إستيت كريم شيري
عطرية للغاية مع روائح البندق والفانيليا ولمسة من خشب البلوط يليها الزبيب الحلو ولمسة من الخميرة. لمسة نهائية نظيفة تدوم طويلاً. جيد الآن ولكن سوف يكافئ أولئك الذين يسمحون له بالتقدم في السن"". مشروب مفضل قبل الأكل. تناوله مع المكسرات قبل العشاء كفاتح للشهية، أو بعد العشاء مع الحلوى، خاصة الشوكولاتة والحلويات المبنية على الفاكهة. رائع أيضًا في فترات ما بعد الظهيرة الباردة، ويقدم مع البسكوتي ليغمس في ""الطريقة الإيطالية"". "