صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 52 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة2
مجلة

الشوكولاته وعاء دي كريم بروليه

الشوكولاته وعاء دي كريم بروليه
الشوكولاته وعاء دي كريم بروليه قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.3 دولار لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 551 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 47 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر واحصل على مسحوق إسبرسو فوري وسكر وسكر وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 52 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 23%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. حاول الشوكولاته البيضاء كريم برولي مع الفراولة {كريم برولي كيت الهبة}, الشوكولاته كريم بروليه، و الشوكولاته لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. رتب 6 (6 أونصات) راميكينز في مقلاة تحميص.
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
ضع الشوكولاتة المفرومة في وعاء. في قدر متوسطة الحجم ، اخلطي الكريمة الثقيلة ومسحوق الإسبريسو الفوري واتركيه على نار خفيفة تقريبا على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
إسبرسو فوريإسبرسو فوري
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
اسكبي الكريمة الساخنة فوق الشوكولاتة. السماح للجلوس 1 دقيقة. باستخدام خفاقة ، اخلطي المكونات حتى تذوب الشوكولاتة تماما ويصبح الخليط ناعما. (يمكنك أيضا تسخين الكريم في الميكروويف حتى الغليان تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
المعدات التي سوف تستخدمها
كاليفورنيا - مزيج الخضاركاليفورنيا - مزيج الخضار
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
4
اسكبي الشوكولاتة ومسحوق الإسبريسو.
المكونات سوف تحتاج
إسبرسو فوريإسبرسو فوري
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
5
اسمحوا الجلوس 2 دقيقة ، ثم خفقت على الجمع.)
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
6
اخفقي صفار البيض وقشر البرتقال والسكر في وعاء كبير حتى تمتزج. خفقت تدريجيا في خليط الشوكولاته الساخنة ويقلب حتى يتم دمج المكونات.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة دافئة (الصنف المعلب يعمل)كريمة مخفوقة دافئة (الصنف المعلب يعمل)
قشر البرتقالقشر البرتقال
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
7
قسم الكاسترد بالتساوي بين الأكواب باستخدام مغرفة 4 أونصات أو مغرفة 6 أونصات. باستخدام منشفة ورقية مبللة ، نظف جوانب الراميكين ، إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة لبان برتقال كبيرة1 حبة لبان برتقال كبيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
مغرفةمغرفة
8
صب كمية كافية من الماء الساخن في المقلاة لتصل إلى منتصف جوانب الكؤوس. (يمكنك أيضا وضع الراميكين في مقلاة التحميص ، ووضع المقلاة في الفرن وصب الماء في المقلاة ، في منتصف جوانب الراميكين.)
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
9
اخبزي الكاسترد حتى يتماسك حول الحواف ولكن لا يزال طريا في المنتصف ، من 35 إلى 40 دقيقة. إزالة بعناية راميكينز من الماء. برد ، مكشوف ، حتى يبرد.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
10
يرش 1 إلى 2 ملاعق صغيرة من السكر بالتساوي على كل كاسترد. التقاط رامكين ودوامة بلطف السكر لتوزيع بالتساوي. العمل مع 1 وعاء دي كريم في وقت واحد, عقد موقد اللحام بحيث الشعلة 2 بوصة فوق السطح. بدءا من المركز والعمل بحركة دائرية ، سخني السكر حتى يذوب ويتكرمل.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة لبان برتقال كبيرة1 حبة لبان برتقال كبيرة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
ضربة الشعلةضربة الشعلة
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
11
ملاحظة كوك: لا تتردد في محاولة الشوكولاتة مختلفة أو مزيج من 2 أو أكثر. تضيف شوكولاتة الحليب حلاوة ناعمة إلى المزيج ، بينما تضيف الشوكولاتة الحلوة والمرة تعقيدا غنيا. أجد الأطفال (والطفل في بعض البالغين) الضجة لشوكولاتة الحليب والعديد من البالغين يعبدون نصف حلو أو حلو ومر. بالتناوب ، العب بالنكهات. استبدل مسحوق الإسبريسو بدفقة من مشروب التوت ، مثل شامبورد أو فرامبواز للحصول على لمسة نهائية من الفواكه. تجربة والعثور على ما تحب-انها متعة!
المكونات سوف تحتاج
1/4 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً1/4 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً
تشامبوردتشامبورد
إسبرسو فوريإسبرسو فوري
شوكولاتة الحليبشوكولاتة الحليب
12
مشاعل غاز البروبان شديدة الاشتعال ويجب إبعادها عن الحرارة واللهب المفتوح والتعرض الطويل لأشعة الشمس. يجب استخدامها فقط في المناطق جيدة التهوية. عند إضاءة شعلة غاز البروبان ، ضع الشعلة على سطح مستو وثابت ، بعيدا عنك. ضوء المباراة أو أخف وزنا ومن ثم فتح صمام الغاز. ضوء طائرة الغاز ، وتفجير المباراة. قم دائما بإيقاف تشغيل صمام الموقد "بإحكام الإصبع" عند الانتهاء من استخدام الشعلة. يجب ألا يستخدم الأطفال أبدا شعلة غاز البروبان دون إشراف الكبار.