الشوكولاته وعاء دي كريم بروليه
الشوكولاته وعاء دي كريم بروليه قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.3 دولار لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 551 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 47 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر واحصل على مسحوق إسبرسو فوري وسكر وسكر وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 52 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 23%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. حاول الشوكولاته البيضاء كريم برولي مع الفراولة {كريم برولي كيت الهبة}, الشوكولاته كريم بروليه، و الشوكولاته لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. رتب 6 (6 أونصات) راميكينز في مقلاة تحميص.
ضع الشوكولاتة المفرومة في وعاء. في قدر متوسطة الحجم ، اخلطي الكريمة الثقيلة ومسحوق الإسبريسو الفوري واتركيه على نار خفيفة تقريبا على نار متوسطة.
اسكبي الكريمة الساخنة فوق الشوكولاتة. السماح للجلوس 1 دقيقة. باستخدام خفاقة ، اخلطي المكونات حتى تذوب الشوكولاتة تماما ويصبح الخليط ناعما. (يمكنك أيضا تسخين الكريم في الميكروويف حتى الغليان تقريبا.
اسكبي الشوكولاتة ومسحوق الإسبريسو.
اسمحوا الجلوس 2 دقيقة ، ثم خفقت على الجمع.)
اخفقي صفار البيض وقشر البرتقال والسكر في وعاء كبير حتى تمتزج. خفقت تدريجيا في خليط الشوكولاته الساخنة ويقلب حتى يتم دمج المكونات.
قسم الكاسترد بالتساوي بين الأكواب باستخدام مغرفة 4 أونصات أو مغرفة 6 أونصات. باستخدام منشفة ورقية مبللة ، نظف جوانب الراميكين ، إذا لزم الأمر.
صب كمية كافية من الماء الساخن في المقلاة لتصل إلى منتصف جوانب الكؤوس. (يمكنك أيضا وضع الراميكين في مقلاة التحميص ، ووضع المقلاة في الفرن وصب الماء في المقلاة ، في منتصف جوانب الراميكين.)
اخبزي الكاسترد حتى يتماسك حول الحواف ولكن لا يزال طريا في المنتصف ، من 35 إلى 40 دقيقة. إزالة بعناية راميكينز من الماء. برد ، مكشوف ، حتى يبرد.
يرش 1 إلى 2 ملاعق صغيرة من السكر بالتساوي على كل كاسترد. التقاط رامكين ودوامة بلطف السكر لتوزيع بالتساوي. العمل مع 1 وعاء دي كريم في وقت واحد, عقد موقد اللحام بحيث الشعلة 2 بوصة فوق السطح. بدءا من المركز والعمل بحركة دائرية ، سخني السكر حتى يذوب ويتكرمل.
ملاحظة كوك: لا تتردد في محاولة الشوكولاتة مختلفة أو مزيج من 2 أو أكثر. تضيف شوكولاتة الحليب حلاوة ناعمة إلى المزيج ، بينما تضيف الشوكولاتة الحلوة والمرة تعقيدا غنيا. أجد الأطفال (والطفل في بعض البالغين) الضجة لشوكولاتة الحليب والعديد من البالغين يعبدون نصف حلو أو حلو ومر. بالتناوب ، العب بالنكهات. استبدل مسحوق الإسبريسو بدفقة من مشروب التوت ، مثل شامبورد أو فرامبواز للحصول على لمسة نهائية من الفواكه. تجربة والعثور على ما تحب-انها متعة!
مشاعل غاز البروبان شديدة الاشتعال ويجب إبعادها عن الحرارة واللهب المفتوح والتعرض الطويل لأشعة الشمس. يجب استخدامها فقط في المناطق جيدة التهوية. عند إضاءة شعلة غاز البروبان ، ضع الشعلة على سطح مستو وثابت ، بعيدا عنك. ضوء المباراة أو أخف وزنا ومن ثم فتح صمام الغاز. ضوء طائرة الغاز ، وتفجير المباراة. قم دائما بإيقاف تشغيل صمام الموقد "بإحكام الإصبع" عند الانتهاء من استخدام الشعلة. يجب ألا يستخدم الأطفال أبدا شعلة غاز البروبان دون إشراف الكبار.