الشمر والبطاطا أو جراتان
Fennel-Potato Au Gratin هو طبق جانبي يقدم 12 شخصًا. تحتوي الحصة الواحدة على 240 سعرة حرارية و 7 جرام من البروتين و 10 جرام من الدهون . مقابل 68 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 12% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. مزيج من الكريمة الثقيلة وجوزة الطيب المطحون وبصيلات الشمر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و55 دقيقة . مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 42% ، وهي درجة قوية. جرب غراتان الشمر والبطاطس ، وغراتان البطاطس والشمر ، وغراتان البطاطس والشمر للحصول على وصفات مماثلة.
تعليمات
في ضحلة مدهونة 3 كيو تي. طبق الخبز، يُمزج البطاطس والشمر. اجلس جانبا.
في مقلاة صغيرة، ذوب الزبدة. يقلب في الدقيق حتى تصبح ناعمة؛ أضيفي المرق والكريمة والملح والفلفل وجوزة الطيب تدريجياً. جلب ليغلي. يُطهى ويُحرَّك لمدة دقيقتين أو حتى يصبح سميكًا.
يُسكب فوق خليط البطاطس. إرم بلطف لمعطف.
يُغطى ويُخبز على حرارة 350 درجة لمدة ساعة أو حتى تنضج البطاطس. كشف؛ يرش بالجبن.
اخبزيها لمدة 15 دقيقة أو حتى تذوب الجبنة.