الثوم والفلفل بالقشور محروق الخاصرة لحم الضأن مع تجزئة الطماطم يقدم على كروستيني
الثوم والفلفل بالقشور محروق الخاصرة الضأن مع تجزئة الطماطم خدم على كروستيني قد يكون مجرد هور دي مازا كنت تبحث عن. حصة واحدة تحتوي على 149 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 24. ل Serving 1.39 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وجد 7 أشخاص هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك لحم الضأن ، الرغيف الفرنسي ، جبن الماعز ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 25 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة النتيجة 31%، هذا الطبق ليس ممتازا. الثوم والفلفل بالقشور محروق الخاصرة لحم الضأن مع تجزئة الطماطم يقدم على كروستيني, شريحة لحم بالفلفل مع كريمة الفجل على كروستيني الثوم المشوي، و لحم خروف محمر مع الثوم والفلفل الأسود تشبه الى حد بعيد هذه الوصفة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
فرك الخاصرة الضأن مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ثم يرش مع الفلفل الثوم المحمص. التفاف لحم الخنزير المقدد حول الخاصرة الضأن وآمنة مع المسواك.
سخني مقلاة على نار عالية. احرق لحم الخنزير المقدد الملفوف من جميع الجوانب حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
إزالة المسواك وشرائط من لحم الخنزير المقدد. (نظرا لأن النكهة القوية لحم الخنزير المقدد يمكن أن تكون ساحقة للحمل ، فسنستخدم فقط نكهته المنقولة من عملية الحرق. يمكن التخلص من شرائح لحم الخنزير المقدد أو طهيها حتى تصبح مقرمشة ومحفوظة في الثلاجة لفترة قصيرة لاستخدامها كزينة على سلطة كوب المستقبلية أو ما شابه.)
ضع لحم الضأن في الفرن وشويها حتى تصبح متوسطة نادرة ، درجة حرارة داخلية تبلغ 125 درجة فهرنهايت (نظرا لأن لحم الضأن سيستمر في الطهي لمدة 5 إلى 8 دقائق بعد إزالته من الفرن - الطهي المرحل - سيستمر مقياس حرارة اللحم في الارتفاع إلى تلك الفترة الزمنية. لذا ، فإن الفكرة هي سحب الحمل عند درجة حرارة داخلية تبلغ 120 درجة فهرنهايت،لذلك ينتهي به الأمر في النهاية حيث تريده لمتوسط نادر.)
دع اللحم يرتاح ، ثم يقطع إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة.
لعمل تجزئة الطماطم ، سخني الملعقة المتبقية من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة منخفضة واطهي البصل والثوم برفق حتى يصبح البصل شفافا. ضجة في مكعبات الطماطم والثوم المعمر إزالة من الحرارة. تنهار في الجبن والسماح لها بالذوبان.
ضع قطعة من لحم الضأن على كل شريحة من الرغيف الفرنسي ، وأعلى مع بعض تجزئة الطماطم وأوراق النعناع.