البطاطا بيروجي
وصفة البطاطا بيروجي يمكن أن تلبي شغف أوروبا الشرقية في حوالي 45 دقيقة. ل 43 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 146 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون كل. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على بديل البيض والزبدة وعجين البيروجي وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. أنه يعمل بشكل جيد كما هور مازا. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 13%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول البطاطا بيروجي, البطاطا والثوم بيروجي، و اللحوم البطاطا بيروجي لوصفات مماثلة.
تعليمات
توضع البطاطس في قدر وتغطى بالماء. جلب ليغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج.
ضعي البطاطس في وعاء كبير ؛ اهرسيها بهراسة البطاطس أو الشوكة حتى تصبح ناعمة.
أضف الثوم المعمر والمكونات التالية 5 (الثوم المعمر من خلال 3/4 ملعقة صغيرة ملح) ؛ تخلط جيدا مع هراسة البطاطس.
قسمي عجينة البيروجي إلى 16 حصة متساوية ، لتشكيل كل منها على شكل كرة. العمل مع جزء واحد في وقت واحد (تغطية العجين المتبقية لمنع التجفيف) ، لفة كل كرة في دائرة 3 1/2 بوصة على سطح مطحون بخفة.
تسكب 1 ملعقة كبيرة مستديرة من خليط البطاطس على نصف كل دائرة عجين. جلب طرفي نقيض من دائرة العجين معا; قرصة لختم, بدءا من مركز ومعسر أسفل كلا الجانبين لتشكيل شكل نصف القمر. كرر مع دوائر العجين المتبقية وخليط البطاطس.
يغلى 2 لتر من الماء في قدر كبيرة.
أضف نصف بيروجي ؛ يطهى لمدة 7 دقائق أو حتى ينضج (سيرتفع البيروجي إلى السطح).
قم بإزالة البيروجي بملعقة مشقوقة ؛ صفيها في مصفاة (سوف يلتصق البيروجي بمنشفة ورقية).
ضع البيروجي في طبقة واحدة على صينية خبز أو طبق. كرر الإجراء مع بيروجي المتبقية.
سخني 1 1/2 ملعقة صغيرة زبدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
إضافة 8 بيروجي; طبخ 2 دقيقة على كل جانب أو حتى لونها بنيا ذهبيا.
إزالة بيروجي ؛ الدفء. كرر الإجراء مع 1 1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المتبقية و 8 بيروجي.
يرش البيروجي المطبوخ مع 1/8 ملعقة صغيرة ملح.
يقدم مع 1/3 كوب من القشدة الحامضة قليلة الدسم.